商务部新闻发言人姚坚日前表示,去年开始商务部在全国10个城市启动了猪肉和蔬菜质量追溯系统,该系统在这次应对“健美猪”事件中发挥了重要作用,在河南和南京迅速找到了发源地。今年商务部将新增10个城市进一步建立猪肉和蔬菜质量追溯体系。
---分析师点评:建设猪肉和蔬菜质量追溯体系,连接生产、检验、监管和消费各个环节,形成生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯、责任可追究的质量安全链条,提升食品安全监管的效率和能力。在近年消费者普遍担忧食品安全事件时有发生的大背景下,格外具有推广意义。
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