03月21日星期一
《搜猪网手机报》---养猪行业的新闻联播（总第110期）
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【要点导读】
>11周评：瘦肉精事件震动中国猪市 全国养猪业一周损失超3亿
>河南四地启动“瘦肉精”第二轮普查
>江苏开展生猪“瘦肉精”专项检查监测工作
>济源双汇：部分冷鲜肉检出瘦肉精 无限期停产整顿
>河南牧原建200万头生猪养殖项目 新型养殖确保食品安全
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【soozhu周评】
>11周评：瘦肉精事件震动中国猪市 全国养猪业一周损失超3亿
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养猪盈利：猪料比价小幅回落至5.39：1，同比涨43.03%。猪粮比价跌至7.03:1，同比涨36.91%。自繁自养头均盈利升至358元/头左右，在400元/头关口连续震荡6周后首次退居350元/头附近。
猪价形势：全国出栏肉猪均价落至14.56元/公斤，周跌幅2.02%，同比涨幅已经达55.72%。是近几个月来下跌幅度最大的一周。全国仔猪价格受瘦肉精事件影响立即转向，结束连续5周的狂涨，从上周的28.62元/公斤跌至27.62元/公斤，一周下跌了3.49%，同比上涨75.59%。补栏受抑，必将影响到中期的供应。全国猪肉平均零售价落至23.56元/公斤，较上周下跌0.76%，跌幅明显小于活猪。
饲料成本：玉米价格涨至2.07元/公斤，同比上涨13.74%。全国养殖户拿到的豆粕平均零售价格落至3.51元/公斤左右，同比涨5.09%，配合料价格至2.07元/公斤，同比涨8.87%。
流通屠宰： 本周全国“肉-猪”平均价差再次扩大至9元/公斤。为2008年5月份以来的最高点，距离历史最高点2008年2月份仅一步之遥。2010年第11周全国“肉-猪”平均价差为6.55元/公斤，同比上涨了37.4%。
soozhu观点：本周315双汇瘦肉精事件在生猪市场产生“地震”般影响。河南、江苏各地生猪流通受阻造成产区压栏，部分地区跌幅近1元/斤。近一个多月以来高涨的仔猪补栏积极性也受事件影响大幅回落，若短期内事件平息，补栏仍有望快速回复，猪价再次反弹。但若事态继续恶化，对消费者信心造成重创，猪肉消费急剧下滑，猪价大幅下跌。不仅对整个养猪业是一场灾难，而且还将波及整个生猪产业链，饲料、屠宰、动保产业等也将受到重大影响。保守估算全国每天出栏生猪约150万头以上，每周1000万头以上，上周受事件影响猪价平均下跌0.3元/公斤，意味着仅全国养猪行业一周便可能已损失3亿元以上。
>河南四地启动“瘦肉精”第二轮普查
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河南涉及“瘦肉精”生猪事件的孟州、沁阳、温县、获嘉四县（市）已自19日起全面启动第二轮“瘦肉精”普查抽检，扩大瘦肉精检测范围，在第一轮检测盐酸克伦特罗的基础上开展莱克多巴胺、沙丁胺醇的普查抽检。同时展开全省性的排查抽检，抽检比例为随机抽取5%的规模养猪场。
---分析师点评：瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质。2002年，农业部明确禁止养殖业使用盐酸克伦特罗等7种瘦肉精。按农业部要求，畜牧部门日常监督检测以盐酸克伦特罗为主，同时兼顾莱克多巴胺和沙丁胺醇的抽检。本次事件暴露出监管上的一些漏洞，包括检测范围不够全面，检测手段相对滞后等。
>江苏开展生猪“瘦肉精”专项检查监测工作
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江苏近期将开展生猪“瘦肉精”专项检查监测工作。第一阶段为3月20日-25日主要抽检河南等外省猪源，抽检地点为屠宰场；苏中、苏北地区等外源生猪不足的地方，可适当抽取本省生猪。第二阶段为3月31日-4月7日抽检本省猪源，抽检地点为生猪养殖基地及屠宰场。
---分析师点评：河南和江苏是此次瘦肉精事件直接涉及的两个省份，各方严查下，生猪市场流通几乎停滞，对市场士气及猪价等均有较大影响。短期内市场供求发生巨大变化，猪价出现大幅波动的几率也将明显增加。
>济源双汇：部分冷鲜肉检出瘦肉精 无限期停产整顿
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“瘦肉精”事件曝光后，济源双汇自3月15日起便开始了无限期的停产整顿，并自17日起召回市场流通产品。截至目前已召回肉制品2000多吨、冷鲜肉70多吨。日前河南省对济源市的双汇冷鲜肉抽检结果显示，“双汇”品牌部分冷鲜肉“瘦肉精”抽检呈阳性。
---分析师点评：瘦肉精事件后，多地双汇产品面临滞销甚至下架的局面，而此次河南首次通报双汇冷鲜肉检出瘦肉精，则将加速其终端消费市场的流失。双汇正在面临品牌危机，而济源双汇无限期停产整顿，或将影响双汇发展正在进行的重大资产重组计划。
>河南牧原建200万头生猪养殖项目 新型养殖确保食品安全
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20日，由河南牧原食品股份有限公司打造的200万头生猪养殖基地暨陶营30万吨饲料厂奠基仪式在邓州举行。该项目集饲料加工、生猪养殖、屠宰加工为一体，总投资26.7亿元。 邓州市是河南畜牧养殖大县，2010年全市生猪存栏近150万头，出栏100多万头。
---分析师点评：近期瘦肉精事件凸显的食品安全问题将推动规模企业打造全产业链生产模式。而河南牧原打造的“自繁自养自加工”一条龙生产模式正是如此，通过对饲料生产、饲养和屠宰加工等全程监控，提高企业自检效率和食品安全监管，推动食品安全建设。
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(审核编辑: 刘刘刘)
