03月18日星期五
《搜猪网手机报》---养猪行业的新闻联播（总第109期）
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【要点导读】
>3月18日评：猪价跌破14.5元/公斤 补栏降温市场信心待恢复
>我国启动粮食增产计划 50县市纳入整体推进试点
>双汇集团再发声明 收回济源双汇产品高管被免职
>河南严查“瘦肉精”事件涉及县市畜牧局长停职
>雨润启动应急预案 积极建设食品追溯机制
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【soozhu日评】
>3月18日评：猪价跌破14.5元/公斤 补栏降温市场信心待恢复
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猪价形势：今日全国出栏肉猪均价继续回落至14.43元/公斤，去年同期为9.32元/公斤，涨54.8%。猪肉价格小幅回落至23.17元/公斤,去年同期为16.03元/公斤，同比涨44.5%。仔猪、母猪价格继续回落，分别为：26.82元/公斤、1599元/头，同比分别涨69.3%、19.8%。
部分地区出栏肉猪价格（单位：元/斤）
黑龙江 6.6
吉林 6.9
辽宁 7.0
河北 7.1
河南 7.1
山东 7.1
陕西 7.4
山西 7.0
甘肃 7.5
安徽 7.2
江苏 7.5
湖北 7.4
湖南 7.5
江西 7.7
福建 7.5
广东 7.9
广西 7.9
四川 7.5
养猪盈利：全国猪料比价5.36:1，猪粮比价7.00:1，较昨日略有回落，同比涨42.7%、36.8%。自繁自养出栏头均盈利349元/头，较昨日略有回落。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.06元/公斤、1.52元/公斤、2.69元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价略有回升至3.49元/公斤，玉米、配合料价同比分别涨13.2%、8.5%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.74元/公斤，较昨日稍有回落，流通屠宰环节毛利润197元/头，较昨日略有回落，同比分别涨30.3%、-5.9%。
soozhu观点：今日猪价继续小幅回落，数周来首度跌破14.5元/公斤，主要还是受到瘦肉精事件的冲击，局部生猪收购及出栏受到影响。今日猪粮比价继续微落至7:1，自繁自养头均盈利继续小幅缩减至350元以内。仔猪价格连续3天明显下跌，养殖户补栏积极性受挫，短期多持观望态度。各方调查仍在继续，但事态未出现继续扩大升温迹象，后市不宜过分悲观。
>我国启动粮食增产计划 50县市纳入整体推进试点
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16日召开国务院常务会议确定《政府工作报告》重点工作部门分工，决定开展2011年全国粮食稳定增产行动。以粮食主产省和非主产省的主产县为重点地区，以增加重要紧缺品种供给和推广落实防灾减灾增产关键技术为重点。力争粮食播种面积稳定在去年水平，全国粮食产量在1万亿斤以上。
---分析师点评：近年全球气候异常导致多数产粮国发生较大自然灾害，并引发全球粮价的上涨，施压国内粮价。虽然我国粮食连续多年增产，但对于全球第一人口大国而言，粮食问题仍最受关注。粮食足则天下安，政府高度重视粮食供给问题，或继续加大对农业扶持力度。
>双汇集团再发声明 收回济源双汇产品高管被免职
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继16日发布致歉声明之后，双汇集团17日晚再次发布公开声明。要求济源双汇收回在市场上流通的产品，对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职，济源双汇继续停产整顿。16日起集团下属所有工厂对生猪屠宰实施“瘦肉精”在线逐头检验。
---分析师点评：双汇已启动危机公关，但事态后续的发展恐非其所能控制。要重新树立双汇金字招牌必须付出长期的努力，预计本次事件将促使双汇加强对全产业链的控制，尤其是加大上游规模养殖比例，或推动南宁等8地区生猪养殖及加工基地建设。
>河南严查“瘦肉精”事件涉及县市畜牧局长停职
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“瘦肉精”事件被曝光后，河南调查组赴孟州、沁阳、温县、济源、获嘉5县(市)展开调查，涉嫌使用“瘦肉精”生猪及猪肉制品全部封存，处置多名公职人员，凡涉及的县市畜牧局长全部停职。同时将对全省存栏生猪进行抽检，开展非法制售和使用“瘦肉精”等违禁药物专项检查等。
---分析师点评：本次事件暴露出畜牧大省河南在食品安全方面的一些问题，若处理不当，或对全省生猪行业造成不可估量的负面影响，尤其是对中小养殖户而言。食品安全，需要养殖户、企业提高自律，也需要监管部门切实有效的监管，缺一不可。
>雨润启动应急预案 积极建设食品追溯机制
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瘦肉精事件后南京市委市政府召开会议，要求确保南京市场猪肉质量安全和市场供应稳定。对此雨润集团启动应急预案，连夜自查，确定三项方案：全力确保外地进苏货源安全，加大生产力度确保江苏南京市场供应；确保雨润发往全国市场的产品质量安全；加强对源头供应商的宣传和管理工作。
---分析师点评：本次瘦肉精事件是否会演变成乳业的三聚氰胺事件尚不得而知，但我们已看到其它肉食品加工企业已经意识到这个问题，提高自律。该事件必然将推动规模企业走全产业链扩张之路，提升养殖、屠宰行业集中度，进一步加快国内养殖规模化、标准化的步伐。
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(审核编辑: 刘刘刘)
