2011.01.14 广州将推行生猪“产销对接” 举报私宰肉有奖励

　　广州将继续强化“放心肉”的监管，推行生猪“产销对接”和肉品流通“厂场直配”经营模式，引导屠宰加工企业产业链一体化经营发展；继续严厉打击私屠滥宰，并建立屠宰违法违章案件举报奖励制度，发动群众积极举报。

　　---分析师点评：从长远看，解决肉品安全的根本途径是在规模化养殖的基础上，实行机械屠宰、标准化生产、品牌化经营、冷链化运输、现代化配送。因此近年商务部等已开始对大中型屠宰加工企业的升级改造、区域性冷链运输网络体系建设等予以大力支持。