2011.01.12 文登打击私屠滥宰引进大型企业 保障放心肉上市

　　2010年下半年起,文登市以生猪产品质量安全为核心,引导大型屠宰企业参与竞争,打击私屠滥宰和制售不安全肉品等违法行为。集屠宰、加工、藏储、配送、连锁专卖为一体的健悦肉食品有限公司通过标准验收,成为该市定点屠宰企业，推行冷链销售，保证放心肉上市。

　　---分析师点评：目前生猪已实行定点屠宰制度，而私屠滥宰是肉食品安全的最大隐患，必然是重点打击对象。根据商务部屠宰行业发展规划，五年内将淘汰50%落后生猪屠宰产能，政策上支持大型屠宰加工企业兼并重组，提升产业集中度。