01月11日星期二
《搜猪网手机报》---养猪行业的新闻联播（总第66期）
服务宗旨：为饲料、动保企业提供全新的客户服务模式，为猪场客户聘请专业市场风险顾问。
【要点导读】
>11日评：南方猪价飘红 推动全国均价反弹至13.5元/公斤以上
>商务部部署应对雨雪冰冻天气保障市场供应
>发改委等：猪价、仔猪均平稳猪粮比6.56
>扬州：供应有保障 春节猪价不会大波动
>十二五：确保稳定均衡的肉类供给能力和肉品安全
【soozhu日评】
日评：南方猪价飘红 推动全国均价反弹至13.5元/公斤以上
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猪价形势：今日全国出栏肉猪均价稍有回升至13.52元/公斤，去年同期为12.24元/公斤，涨10.5%。猪肉价格小幅回升至21.17元/公斤,去年同期为19.5元/公斤，同比涨8.6%。仔猪、母猪价格均略有回落，分别为：18.32元/公斤、1419元/头，同比分别为-2.7%、-3.9%。
部分地区出栏肉猪价格（单位：元/斤）
黑龙江 6.1
吉林 6.3
辽宁 6.6
河北 6.8
河南 6.9
山东 6.9
陕西 7.1
山西 6.9
甘肃 6.8
安徽 7.0
江苏 6.5
湖北 7.2
湖南 6.8
江西 7.4
福建 6.8
广东 7.6
海南 7.4
广西 7.5
四川 6.7
养猪盈利：全国猪料比价5.16:1，猪粮比价6.93:1，较昨日略有回升，同比涨7.1%、2.5%。自繁自养出栏头均盈利288元/头，较昨日略有回升，同比增55.2%。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.95元/公斤、1.5元/公斤、2.62元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价略有回升至3.51元/公斤，玉米、配合料价同比分别涨7.7%、3.1%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.65元/公斤，较昨日稍有回落，流通屠宰环节毛利润143元/头，较昨日略有回落，同比分别涨5.4%、-7.9%。
soozhu观点：今日全国均价回升至13.52元/公斤，除东北地区猪价略有回落，其他地区多以上行为主，尤其是南方地区普遍回升，雨雪低温天气持续，供应仍相对紧张。今日玉米、豆粕等价格小幅回落，猪料比价、猪粮比价回升，自繁自养出栏头均盈利同步回升。元旦过后，猪价止跌回升，南方雨雪天气或改变全国生猪供求形势，加之春节前需求增长，近期猪价继续小幅上涨几率加大。
>商务部部署应对雨雪冰冻天气保障市场供应
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近日商务部下发《关于应对雨雪冰冻天气保障市场供应的紧急通知》，要求各地采取措施，保障灾区生活必需品和取暖保暖物资市场供应。包括：加强组织领导，密切区域协作；积极组织货源，确保物资供应；疏通供应渠道，提高反应速度；密切监测市场，及时报告情况。
---分析师点评：日前农业部也紧急部署了低温雨雪天气的应对工作，两大部门如此重视，表明本次南方雨雪天气对生猪等农产品市场生产、供应影响不容小觑。据气象部门预报，近期南方地区将出现新一轮低温雨雪天气过程，或将影响春节市场供应。
>发改委等：猪价、仔猪均平稳 猪粮比6.56
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昨日发改委公布上周猪价环比持平为13.9元/公斤，玉米稳定在2.12元/公斤，猪粮比继续6.56：1。商务部监测白条肉环比小涨0.16%至18.24元/公斤。农业部监测仔猪价平稳在18.54元/公斤。
---分析师点评：根据官方数据，2011年第1周，猪价在连续数周回落后终止跌企稳，猪肉价格甚至出现小幅反弹，一定程度上是受到元旦假期的利好提振。后期春节利好将延续，终端需求旺盛，猪价仍有望小幅上涨。
>扬州：供应有保障 春节猪价不会大波动
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据扬州商务局统计，前天市区生猪屠宰量1500头，活猪调入价6.9元/斤，猪肉批发9.8元/斤，零售五花肉10.5-11元/斤，均基本稳定。上市量同比提高15%-20%，价格同比上涨5%-6%。目前省外猪源供应稳定，且扬州有4万活体储备可保春节市场，猪价或小涨但难大涨。
---分析师点评：冬至前后扬州市区生猪屠宰量高至2500头，随着腊肉高峰过去，需求、屠宰量已明显减少，而活猪、猪肉价格虽同样回落，但幅度微乎其微，表明目前供求仍相对平衡，短期内猪价不会出现大起大落。
>十二五：确保稳定均衡的肉类供给能力和肉品安全
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根据《“十二五”期中国肉类工业发展战略研究的报告（提纲）》，未来5年中国肉业发展中心任务是确保稳定均衡的肉类供给能力和肉品安全，实现饲养、加工、流通方式三大转变。至2015年肉类总产量达到8600万吨，猪肉5246万吨，冷鲜肉占比提升到30%，建立肉品质量安全追溯体系。
---分析师点评：未来5年，我国将推动畜禽主产区集中发展大型屠宰加工企业，减少活畜（禽）跨区调运，逐步淘汰落后产能。优化资源配置，支持有实力的肉类企业兼并重组，对大企业而言是绝对利好，行业整合提升，有助其加强市场定价权。
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(审核编辑: 刘刘刘)
