01月07日星期五
《搜猪网手机报》---养猪行业的新闻联播（总第64期）
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【要点导读】
>7日评：雨雪影响局部供求 南方猪价普遍上涨
>食品价格高涨 联合国警告粮食危机或在今年爆发
>大陆寒潮供港猪少 香港猪肉价格飙升
>湖南罗代黑猪面临绝种 仅存不足两千头
>武乡百万生猪生态养殖加工基地项目启动
【soozhu日评】
日评：雨雪影响局部供求 南方猪价普遍上涨
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猪价形势：今日全国出栏肉猪均价稍有回升至13.5元/公斤，去年同期为12.34元/公斤，涨9.4%。猪肉价格小幅回升至21.0元/公斤,去年同期为19.68元/公斤，同比涨6.7%。仔猪、母猪价格均略有回升，分别为：19.06元/公斤、1450元/头，同比分别为-3.7%、-2.1%。
部分地区出栏肉猪价格（单位：元/斤）
黑龙江 6.2
吉林 6.4
辽宁 6.7
河北 6.9
河南 6.9
山东 6.8
陕西 6.7
山西 6.8
甘肃 6.8
安徽 7.0
江苏 6.4
湖北 7.1
湖南 6.7
江西 7.4
福建 6.5
广东 7.5
海南 7.4
广西 7.4
四川 6.7
养猪盈利：全国猪料比价5.11:1，猪粮比价6.89:1，较昨日略有回升，同比涨5.3%、1.6%。自繁自养出栏头均盈利274元/头，较昨日略有回落，同比增38.8%。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.96元/公斤、1.54元/公斤、2.64元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价略有回升至3.54元/公斤，玉米、配合料价同比分别涨7.7%、3.9%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.50元/公斤，较昨日相同，流通屠宰环节毛利润132元/头，较昨日略有回落，同比分别涨2.2%、-16.4%。
soozhu观点：今日全国均价回升至13.5元/公斤，数日平稳后首现较明显涨势，尤其是南方地区受低温冻雨灾害影响，局部供应紧张，猪价出现明显反弹。今日玉米平稳微落，豆粕小涨，自繁自养出栏头均盈利仍较稳定。中央气象台7日06时解除冰冻黄色预警，但9-12日贵州、湖南等地还将出现冻雨，生猪调运不畅或将继续，加之前期生猪集中出栏影响后期供应，未来猪价或将重返上升之势。
>食品价格高涨联合国警告粮食危机或在今年爆发
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联合国粮农组织日前警告称，去年12月份全球食品价格飙升到2008年以来最高点，小麦、玉米和大米价格即将超越警戒线，6至11月共上涨26%，猪肉较2010年年初上升25%。粮价上涨或将带来粮食暴动、地区局势紧张，全球性通货膨胀和贫困人口饥荒隐忧等问题。
---分析师点评：世界面临“粮价冲击”。食品价格上涨已成为影响全球经济增长和社会稳定的一个重要因素。国内虽然秋粮再度丰收暂时平息减产恐慌，加之物价调控政策频出，农产品价格全面上涨势头暂缓，但未来走势依然不明，11年粮食安全或仍面临较大压力。
>大陆寒潮供港猪少 香港猪肉价格飙升
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香港猪肉行总商会副理事长表示，内地大风雪严重，导致广东省以外的湖北、湖南等地交通受阻，猪只运送来港有阻滞，加上之前连续数天假期，供港猪量减少。日前供港活猪批发价创近年新高，每斤售14.5港元，较上月均价上升10%，业界预期农历年零售价料会突破40港元。
---分析师点评：连日来，湖南、广西、贵州等地遭遇低温冻雨灾害天气，车辆滞留，给南方局地生猪供应造成较大影响，新五丰等商家主动提出供港生猪转内销稳定供应。此外，冰冻低温天气已冻死湖南境内近4000头牲畜，供应进一步趋紧，南方局部猪价或有明显上涨。
>湖南罗代黑猪面临绝种仅存不足两千头
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罗代黑猪即大围子猪，湖南地方生猪品种，长沙著名土猪品牌。近年来随瘦肉型猪的迅猛发展，罗代黑猪饲养逐年降温，存栏量急速下降，纯种不到2000头，其中纯种母猪仅84头，纯种公猪仅8头，且隐退势头依然不减。市场人士建议将其列为国家级地方保护品种。
---分析师点评：地方猪种的保种和扩繁工作值得关注。改革开放以来我国大量引进瘦肉型猪种，目前大中城市猪肉基本上是国外引进猪种的杂交商品猪。但近年来猪肉高端市场打开，部分地区又开始考虑饲养地方猪种，以改善肉质等，土猪市场春天或将重现。
>武乡百万生猪生态养殖加工基地项目启动
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2010年12月30日，山西鑫四海投资9亿多元的百万生猪生态养殖加工基地项目在武乡县签约。5年内建成种猪基地、饲料加工厂、屠宰厂和若干个养殖场，形成集饲料、养殖、加工、包装、运输、销售于一体的畜产品生产经营链，年销售收入15亿元，直接带动1万余养殖户。
---分析师点评：武乡百万生猪生态养殖加工基地建设有助于推动当地农户增收，提高生猪养殖水平、促进生猪产业发展。而饲料-养殖-加工一体化产业链运作也符合当前生猪行业发展趋势。
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(审核编辑: 刘刘刘)
