2010.12.29 重庆主城区日屠宰生猪1万5 需求高峰预计1月初结束

　　进入12月份以后，重庆主城区生猪日屠宰量从平时的9000头左右增加到15000头，猪源除本地外，还不乏云南、贵州等外地猪。业内人士分析，随着香肠腊肉灌制高峰期的结束，到1月初，市场对猪肉的需求量将逐渐减少。

　　---分析师点评：冬至前，南方腊肉香肠制作需求不断增加，带动多地猪肉价格小幅反弹，但随着冬至一过，旺盛需求难以持久，局部猪价已现走弱趋势。目前市场供求并未出现明显缺口，节前若生猪集中出栏，则将打压猪价。