12月09日 星期四
《搜猪网手机报》---养猪行业的新闻联播（总第44期）
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【要点导读】
>9日评：政策调控及猪病扰市致短期猪价下跌
>农业部发布农业生产形势 畜牧业平稳向好
>商务部预计后期猪肉价格将稳中有降
>调控笼罩市场 短期玉米难改偏弱格局
>福建生猪屠宰相关人员需持证上岗
【soozhu日评】
日评：政策调控及猪病扰市致短期猪价下跌
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猪价形势：今日全国出栏肉猪均价持续回落至13.48元/公斤，去年同期为12.55元/公斤，涨7.4%。猪肉价格小幅回升至21.43元/公斤,去年同期为19.69元/公斤，同比涨8.8%。仔猪、母猪价格均略有回落，分别为：20.47元/公斤、1452元/头，同比分别为1.3%、-2.1%。
部分地区出栏肉猪价格（单位：元/斤）
黑龙江6.3
吉林 6.3
辽宁 6.6
河北 6.8
河南 6.7
山东 6.5
陕西 6.9
山西 6.8
甘肃 6.8
安徽 6.8
江苏 6.5
湖北 6.7
湖南 6.8
江西 7.4
福建 7.0
广东 7.4
海南 7.5
广西 7.6
四川 6.7
养猪盈利：全国猪料比价5.05:1，猪粮比价7.02:1，较昨日略有回升，同比涨1.8%、1.3%。自繁自养出栏头均盈利255元/头，较昨日略有回落，同比增11.6%。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.92元/公斤、1.5元/公斤、2.67元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价略有回落至3.61元/公斤，玉米、配合料价同比分别涨6.1%、5.5%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.95元/公斤，较昨日略有回落，流通屠宰环节毛利润167元/头，较昨日略有回落，同比分别涨11.3%、23.4%。
soozhu观点：今日猪价继续回落，均价回落至13.5元/公斤以下，东北、华北部分地区日均跌幅在0.1元左右。仔猪、母猪价格双双回落，据养殖户反映，受多地较大范围猪病影响，猪价走跌，部分地区出栏提前补栏减少。另一方面，政策调控仍在继续，冻肉及活体储备陆续投放平抑肉价效果显现，短期内猪价走势仍弱，但随着节日临近，南方腊肉制作等带动需求增长，猪价仍有望止跌趋稳。
【新闻及评论】
>农业部发布农业生产形势 畜牧业平稳向好
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8日农业部举办发布会介绍当前农业生产形势。今年农业农村经济保持良好发展势头，粮食实现七连增，总产达到10928亿斤，环比增长2.9%。畜牧业平稳向好，10月生猪存栏4.54亿头，同比基本持平，蛋鸡存栏同比增2.2%，奶牛存栏持平，农民养殖积极性回升。
---分析师点评：近期中国农产品价格上涨引起各种猜测和推断。农业部此次发布农业生产形势发布会，明确表示当前中国农产品产量增加、供应充足，意在提升市场信心，打击农产品炒作，抑制物价。
>商务部预计后期猪肉价格将稳中有降
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商务部8日消息，上周全国食用农产品市场价格继续回落。猪肉价格止涨回落，环比降0.1%。受生猪出栏量增加及储备投放市场影响，各地市场供应有保障，预计后期肉价将稳中有降。
---分析师点评：商务部数据显示，全国食用农产品价格已连落两周，而猪肉价格则是首度回落，储备肉投放及自身影响因素外，其他食用农产品落价对肉价也有一定平抑作用。不过受后期节日需求拉动，预计肉价下跌空间有限。
>调控笼罩市场 短期玉米难改偏弱格局
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近期受国家持续出台的政策影响，玉米期现价格连续下挫，市场各方主体观望心理明显加重。产区农户售粮增加，企业收购意愿降低，调低收购价格，销区及港口报价稳中偏弱，临储玉米拍卖成交延续低位徘徊。短期内玉米市场偏弱格局不易改变。
---分析师点评：国家政策调控逐步加码，国储玉米拍卖效果初步显现，市场看涨预期减弱，新玉米供应量增加，深加工、养殖、饲料加工等用粮企业，原料需求得到有效缓解。另据农业部农情调度，预计今年玉米增产170亿斤以上，供需相对宽松，玉米反弹受限。
>福建生猪屠宰相关人员需持证上岗
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福建将用三年时间对全省生猪屠宰行业管理人员、生猪定点屠宰企业负责人、肉品品质检验人员、屠宰技术工人和农村屠工开展屠宰行业规范化培训。今后肉品品质检验人员、屠宰技术工人等必须培训合格后才能持证上岗。
---分析师点评：生猪屠宰是猪肉质量的源头,除了打击私屠滥宰等不法行为，规范定点生猪屠宰加工,引导屠宰企业升级改造,提升行业整体水平,是建设“放心肉”服务体系不可或缺的重要任务。
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(审核编辑: 刘刘刘)
