2010.11.30 安徽屠宰管理立新规 违法屠宰将重罚

　　《安徽省生猪屠宰管理办法》明年1月1日起施行。规定建立生猪进厂检查登记制度、生猪产品质量追溯制度，定点屠宰厂建立不合格生猪产品召回制度。宰杀病死猪或给猪肉注水，一经发现可罚款十万元。

　　---分析师点评：随着行业不断整合，产业集中度提升，屠宰管理法规和标准体系逐步完善，我国屠宰行业已进入新的阶段。目前确保肉品质量安全是重中之重，而私屠滥宰及注水生猪等不法行为存在重大安全隐患，未来必将加大对其打击力度。