2010.11.22 宜昌查获4吨染色病死猪肉 设重金奖励举报

　　根据群众举报，宜昌查获1病死猪肉加工黑窝点，现场收缴近4吨被“胭脂红”染红的病死猪肉。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》，胭脂红不允许添加在肉制品中。为加强打击力度，奖励举报假劣食品者，最高奖励4万元。

　　---分析师点评：近来猪肉价格高涨，受利益驱动，部分猪肉加工黑窝点通过加入胭脂红、日落黄等人工色素改善猪肉外观，以高价出售。随着腌腊肉制品上市日多，选购时需格外关注。