2010.10.21 “黑猪肉”风靡济南餐桌

　　黑猪是利用本地黑猪品种培育的笨种猪与野猪等杂交而成，养殖过程绿色安全、猪肉品质高，虽价格数倍于普通猪肉，在济南市场却备受青睐，消费人群包含各个阶层。

　　---分析师点评：随着生活水平的提高，市民消费观念转变，绿色、健康、有机观念开始深入人心，高品质猪肉的市场占有率将逐渐扩大，吸引商家争相进入，品牌竞争将日趋激烈。