“我们销售的冻猪肉都是近期的新产品，冻猪肉都是从内地运到拉萨的。一般来讲，从内地肉联厂屠宰生猪检疫到最后上市零售检疫，冻猪肉到市民的餐桌上，须过‘五道关’。”昨日上午，药王山冻制品批发商8号门市的负责人杨发君说，上市的冻猪肉制品安全绝对有保障，市民可以放心购买。
杨发君告诉记者，这“五道关”是，肉联营厂进购生猪后的宰前检疫和宰后检疫，装车时当地动检部门的检疫，路途中格尔木动检部门的检疫，到达拉萨后药王山冻制品主办方（库房房东）润通商贸有限责任公司进行入库前的相关手续检查和货物核对检查，拉萨市动物卫生及植物检疫监督所在药王山设点检疫。经检疫合格的冻制品才能上市销售。
杨发君说：“我们平时还要对冻库内的冻肉制品进行自检，如发现有过期肉或坏肉都会上报相关部门进行销毁处理。”
据了解，今年9月中旬，冻猪肉批发价每斤卖到了7.8元左右，零售价格每斤也卖到了10元左右。“目前内地生猪大量出栏，价格有所下降，我们的批发价也随之下降了。现在批发价为每斤7元左右。”药王山冻制品批发商李女士说。昨日，记者从农贸市场了解到，现在冻猪肉（肥肉、瘦肉）每斤价格为8元，排骨每斤9元。杨发君分析，到今年年底，冻猪肉价格不会波动。
(审核编辑: 刘刘刘)
