soozhu周评：猪市暂停上涨 平稳 进入有利于整个产业链的盈利状态
本周是国内生猪市场如上周所预测，稳中回落。但回落幅度不大，总体仍平稳。养猪盈利（自繁自养）平均水平连续4周保持100元/头以上。
“soozhu-中国生猪产业链市场预警系统”监测显示。在“养猪盈利、猪价形势、饲料成本、流通屠宰”四大部分中，本周除豆粕价格、仔猪价格、二元母猪、普通猪肉价格、肉-猪价差、流通屠宰毛利润出现上涨外，其他所有指标均稳中回落。
本周全国猪料比价为4.92:1，较上周回落了0.16%。结束了已连续9周的大幅上涨，同比上涨了6.43%。第4周处于4.4：1盈亏均衡线上。全国猪粮比价降至6.29:1，同比下降0.35%。结束了连续8周的大幅上涨。连续第3周高于6：1盈亏均衡线。全国自繁自养出栏头均盈利217元/头，连续4周盈利100元/头以上。
本周全国出栏肉猪价格平均价回落至了12.46元/公斤，降幅0.16%，结束了连续9周的迅猛上涨势头，首次出现稳中回落的势头，同比上涨9.01%。已连续5周处于11元/公斤以上，连续3周12元/公斤以上。全国仔猪价格平均价涨至涨至21.18元/公斤，上涨了5.27%，为本周涨幅最大的指标之一，同比下降2.13%。出栏肉猪价的平稳有落对补栏影响不大。全国猪肉平均零售价涨至19.42元/公斤，较上周上涨了1.94%。同比上涨12.84%。仍有望于近期猪肉零售价格再次冲向10元/斤。
本周玉米、小麦麸、自配料价格平稳，分别保持在1.98元/公斤、1.5元/公斤、2.53元/公斤左右。养殖户拿到的豆粕平均零售价格为3.17元/公斤，较上周上涨了2.26%，同比下降10.2%。豆粕价格若继续大幅上涨，势必会再次影响饲料成本，压缩养猪盈利空间。
正如首席分析师冯永辉之前所分析：“也许12元可以轻松突破，但突破13元大关的难度明显要大的多……”自上周开始生猪市场停止上涨，全国出栏肉猪平均价在12.5元/公斤左右稳住。同样，冯永辉之前认为，本次下调的空间不会很大，其主要因素正如前期分析“上半年猪病严重期间损失的大批仔猪所导致的阶段性的供应偏紧可能会持续至10月份前后。”这期间整个生猪市场会处于“紧平衡”状态，大涨、大跌的可能性均不大，很难“跌破12、冲破13”。但这种理想的盈利状态对整个生猪产业链都是有益的，远胜于过度上涨（暴利）和过度下跌（亏损）的局面。
本周初四川省发布并启动了2万吨冻猪肉储备。分别在7月30日和8月各入库1万吨，储存周期为6个月。主要原因是因为西南地区规模养殖发展过快，对玉米、豆粕需求增加，饲料成本高于全国平均水平，而出栏肉猪价格却低于其他产区，亏损时间、程度均高于全国水平。因此，正如信息中所称“为防止出现“卖猪难”和宰杀能繁母猪现象”。
本周国内生猪市场整体情况，请参考以下详细分析。
第一部分、全国生猪市场所处盈亏周期位置：正黄色-较高盈利
1、猪料比价：结束已经连续9周的上涨 稳中有落
注1：“0”线以上为盈利，高于“-0.2”低于“0”为成本线左右，“-0.2”以下为亏损.
2010年第31周全国猪料比价如上周所预测，稳中有落。周均值为4.92:1，较上周回落了0.16%。结束了自21周（3.58:1）开始已经连续9周的大幅上涨，趋于平稳。去年同期为4.63:1相比，同比上涨了6.43%。
本周是猪料比价处于4.4：1盈亏均衡线上的第4周，仍处于正黄色-较高盈利区。
2、猪粮比价：结束连续8周的上涨 但出现回落势头
本周全国猪粮比价稳中有落，周平均值从上周的6.3:1降至6.29:1，回落了0.16%。去年同期为6.31:1相比，同比下降0.35%。结束了连续8周的大幅上涨，出现平稳震荡的趋势。
本周是全国猪粮比价平均水平高于6：1盈亏均衡线的第3周。
3、自繁自养头均盈利水平：连续4周盈利100元/头以上
参考此图，本周全国自繁自养出栏头均盈利217元/头，较上周回落了3元/头。2009年同期头均盈利为盈利128元/头。是继上周突破200元/头盈利后，第二周处于这一水平线上。连续4周盈利100元/头以上。
第二部分、生猪市场价格变化分析
4、出栏肉猪价格：降至12.46元/公斤 稳中有落
本周全国出栏肉猪价格平均价从上周的12.48元/公斤回落至了12.46元/公斤，回落了0.02元/公斤，降幅0.16%，结束了连续9周的迅猛上涨势头，首次出现稳中回落的势头。2009年同期全国均价为11.43/公斤左右，同比上涨9.01%。
全国出栏肉猪平均价格已经连续5周处于11元/公斤以上，连续3周12元/公斤以上。
5、仔猪价格：涨至21.18元/公斤 同比略降
本周全国仔猪价格平均价从上周的20.12元/公斤上涨至21.18元/公斤，上涨了5.27%，为本周涨幅最大的指标之一。2009年同期全国仔猪均价为21.64元/公斤，同比下降2.13%。本周虽然出栏肉猪价格、猪粮比价、猪料比价均回落，但仔猪价格依然保持强劲上涨势头。猪价的平稳对补栏影响不大。
第三部分、猪饲料成本结构变化分析
8、玉米价格： 1.98元/公斤 连续5周平稳
注：数据来自“soozhu-中国生猪市场预警系统”
本周全国玉米平均价格与上周齐平，为1.98元/公斤，平稳。2009年同期全国玉米均价为1.81元/公斤，同比上涨了9.39%。玉米价格已连续5周平稳保持在1.98元/公斤左右。
9、豆粕价格：强劲上涨至3.17元/公斤
本周全国养殖户拿到的豆粕平均零售价格为3.17元/公斤，较上周上涨了2.26%。2009年同期为3.53元/公斤，同比下降了10.2%。玉米价格平稳的同时，豆粕价格若继续大幅上涨，势必会再次影响饲料成本，压缩养猪盈利空间。
第四部分、生猪流通屠宰环节利润分析
12、肉-猪价差走势：猛涨至6.96元/公斤 已连续4周大幅上涨
注1：数据来自“soozhu-中国生猪市场预警系统”；
注2：“肉-猪价差”为猪肉价格减去出栏肉猪价格，用来衡量生猪收购、流通屠宰环节的附加值。
本周全国“肉-猪”平均价差从上周的6.57元/公斤猛涨至6.96元/公斤，上涨了5.94%，为本周上涨幅度最大的指标，已连续4周大幅上涨。2009年同期全国“肉-猪”平均价差为5.78元/公斤，同比上涨了20.42%。
正如上周所预测肉-猪价差已触底并连续4周强劲反弹。后期肉-猪价差仍有望扩大。
下周市场走势预测
正如上周所预测，本周全国生猪市场出现稳中回落。预计，下周生猪市场仍会呈胶着、震荡、但总体平稳的形势。
Soozhu-中国生猪市场预警系统正在扩建信息点，希望有条件、有兴趣的养猪人能够积极加入本系统：每个养猪人贡献自己的一点力量，就可共享全国的市场信息！有意者请与首席分析师冯永辉联系：QQ：1049884098。
(审核编辑: 刘刘刘)
