肉品安全隐患排查全面加强

　　从4月30日起，宜宾市开始采取拉网式检查的方法，加强对肉品安全隐患的排查，全力确保世博会期间肉品质量安全。

　　宜宾市已被纳入世博旅游黄金线路，宾馆、饭店将迎来游客的高峰，而期间又逢“五一”、端阳、中秋及国庆等节日，是肉品消费的旺季。对此，宜宾市生猪屠宰管理部门将会同各地各有关部门采取拉网式检查的方法，进一步加强对超市、宾馆、饭店的肉品质量检查。 同时，宜宾市将加强对屠宰场猪肉“瘦肉精”指标的检测，及时做好病害生猪及其产品的无害化处理工作，决不让一头病害生猪及其产品流入市场；进一步规范所有宾馆、饭店等餐饮单位的肉品采购、登记、索证索票等制度，以健全肉品质量安全信息追溯体系。