运进病猪肉 运出酥排骨(图)

　　昨天下午，当记者随同鹿城工商分局黄龙工商所执法人员，对鹿城区黄龙街道朱坑中路50号一作坊(图②)进行回访时，发现这里仍在加工油炸排骨即酥排骨(图①)。本月23日，市牲畜屠宰管理所、鹿城区动物防疫监督所等部门根据相关举报，在该作坊内查获病死猪肉225公斤。执法人员曾责令其停业整顿，接受调查。

　　据市牲畜屠宰管理所有关人员介绍，日前有人向该所举报：有病死猪肉运进黄龙街道朱坑中路50号的食品作坊内，用于加工酥排骨。接到线索后，执法人员立即予以重点关注。4月22日晚，蹲点守候的执法人员发现有疑似病死猪肉运到这里。次日，市牲畜屠宰管理所联合鹿城区动物防疫监督所进行突击检查，随后，接到通报的黄龙工商所人员也赶到现场。在该作坊的小冷库内，执法人员查获一批用蓝色尼龙袋装的未经加工的猪排和肥肉，一些猪排上留有淤血，猪肉的脂肪层内也染了淤血。检疫人员检验后，认定该批225公斤猪肉来自于死因不明的病死生猪。在小冷库内，与这些病死猪肉混杂在一起的一批猪蹄等，也受到污染。不过另有一批冷冻小前排，系合格产品。当天，包括受污染的猪肉在内，执法人员共清运走1175公斤问题猪肉，并对其进行无害化处理。

　　虽然该作坊已被责令停业整顿，但昨天下午记者与工商人员来到这里时，只见在一间面积为20平方米左右的房间内，几名工人正在加工酥排骨。据该作坊负责人陈某交代，该处加工的酥排骨被送往某批发市场销售。

　　陈某交代，被执法人员查获的病死猪肉系一个名叫“阿云”的人送货上门的，其单价为8元/公斤，但同类的生猪肉，市场价为14元/公斤。目前鹿城区动物防疫监督所已对此立案调查。另外，黄龙工商所相关人员表示，他们也将对此做进一步调查。

　　记者在采访中获悉，早在2006年3月13日，该作坊曾因无照经营且使用非食用猪排加工酥排骨，被鹿城工商分局双屿工商所立案查处，本报当时曾对有关情况进行报道。