隔夜猪肉出水 市民疑买到注水猪肉

　　昨日，市民邓先生在宝安区家乐福香槟店买了十几块钱带皮前腿猪肉。3日早晨，从冰箱取出却发现流了很多水，猪肉颜色淡红带白，怀疑自己买到注水猪肉。尤其在眼下海南毒蔬菜被曝光这个节骨眼上，消费者对食品安全问题更是异常敏感，甚至产生恐慌心理。

　　3日中午，记者到涉事超市买了半斤带皮前腿瘦肉，送到深圳市市场监督管理局宝安分局新安所检测。民生无小事，检测人员搬出肉类水分快速测定仪，对肌肉进行了三次检测，每次部位均不同，但结果显示猪肉水分量为51.1％，按照《GB18394－2001畜禽肉水分限量》规定，我国畜禽肉水分含量正常范围是：猪肉水分含量小于等于77％，深圳在此基础上制定了自己更严格的标准，即猪肉水分含量不得超过60.3％，含量超标将视为注水猪肉。故从检测结果看，达到国家标准要求。换句话说，该超市没有发现注水猪肉的违规现象，市民大可放心吃。