肉-猪价差走势：扩大至7.33
注1：数据来自“soozhu-中国生猪市场预警系统”；
注2：“肉-猪价差”为猪肉价格减去出栏肉猪价格，用来衡量生猪收购、流通屠宰环节的附加值。
参考此图，据“soozhu-中国生猪市场预警系统”信息显示，本周“肉-猪”平均价差小幅上升，已至7.33元/公斤，较上周扩大了0.02元/公斤，涨幅0.27%。
本周，此指标计算标准有所改变，将待宰出栏肉猪的体重改为110公斤，屠宰出肉率仍以70%计算。参考此图，据“soozhu-中国生猪市场预警系统”信息显示，本周生猪流通屠宰环节头均毛利润从上周的156元/头扩大至160元/头，较上周上涨了4元/头，涨幅2.56%。
(审核编辑: 刘刘刘)
