据四川生猪监测预警系统对18市68县监测,截至8月底,我省生猪价格已连续10周上扬。8月份各周飘红、逐周上扬,仅第4周增速稍有减缓。与7月相比,本月育肥猪、猪肉和仔猪涨幅最大,育肥猪和猪肉价格最高超过12元/公斤和20元/公斤、二杂后备母猪过千元、中旬猪料比和猪粮比双双返回均衡线、散户和规模户扭亏为盈,是本月最大特点。
表1 2009年四川生猪价格各周及7、8月均价比较表
单位:(元/kg、元/头)
出栏 肉猪 | 仔猪 | 母猪 | 猪肉 | 玉米 | 豆粕 | 小麦麸 | 鱼粉 | 育肥猪 配合料 | 猪料 比价 | 猪粮 比价 | |
第1周 | 10.10 | 12.31 | 974 | 17.00 | 1.75 | 4.14 | 1.69 | 7.77 | 2.67 | -0.22 | 5.77 |
第2周 | 10.95 | 13.17 | 997 | 18.40 | 1.76 | 4.16 | 1.70 | 7.78 | 2.67 | 0.11 | 6.21 |
第3周 | 11.46 | 13.71 | 1033 | 19.23 | 1.77 | 4.17 | 1.70 | 7.78 | 2.67 | 0.28 | 6.47 |
第4周 | 11.69 | 13.98 | 1032 | 19.47 | 1.78 | 4.16 | 1.71 | 7.79 | 2.68 | 0.35 | 6.57 |
8月平均 | 11.05 | 13.29 | 1009 | 18.53 | 1.77 | 4.16 | 1.70 | 7.78 | 2.67 | 0.13 | 6.26 |
7月平均 | 8.95 | 11.33 | 944 | 15.34 | 1.74 | 4.15 | 1.68 | 7.71 | 2.66 | -0.63 | 5.14 |
涨跌± | 2.10 | 1.96 | 65 | 3.19 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | 0.07 | 0.01 | 0.76 | 1.12 |
涨跌% | 23.46 | 17.30 | 6.89 | 20.80 | 1.72 | 0.24 | 1.19 | 0.91 | 0.38 | 120.63 | 21.79 |
图1 2009年1~8月猪粮比(散养户盈利水平)走势图
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从表2各月来看,6月第3周跌为低谷,第4周逐周反弹,至8月最后一周涨至回升以来的最高点。肥猪、仔猪和猪肉价格7月环比上涨6%以上,而8月环比超过17%,肥猪和猪肉价格更是跃过20%,基本回到本年度大跌前第3个月的水平。
从表3、表4看出,本月第2周,猪粮比和猪料比都重回均衡点之上,并连续3周上扬,猪料比环比涨幅超过120个百分点,是猪料比涨幅的近6倍。至最后一周散养户平均可盈利百元以上、规模户也平均盈利近百元,均价全部一改连续4月亏损颓势。前八个月,散养户每月如同量销售,盈亏相抵略有盈余,但规模户尚未实现盈亏平衡。自4月开始剧跌到8月底,规模户由于饲料成本和人工成本等原因,较散养户亏得早、亏得多、盈利少。规模场在养猪周期低谷时如何强化管理、降低饲养成本、提高抗风险能力,是值得规模场业主研究的新课题。
图2 2009年1~8月猪料比(规模养殖盈利水平)走势图
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表2 2009年1~8月各月生猪价格统计表
单位:元/公斤
月份 | 育肥猪 | 仔猪 | 二杂后备母猪 | 猪肉 |
1月 | 13.20 | 16.67 | 1232 | 21.68 |
2月 | 12.54 | 16.69 | 1199. | 21.11 |
3月 | 11.33 | 15.95 | 1142 | 19.37 |
4月 | 9.69 | 13.64 | 1050 | 16.91 |
5月 | 8.38 | 11.29 | 951 | 14.85 |
6月 | 8.16 | 10.62 | 920 | 14.40 |
7月 | 8.95 | 11.33 | 944 | 15.34 |
8月 | 11.05 | 13.29 | 1009 | 18.53 |
均价 | 10.41 | 13.69 | 1056 | 17.77 |
图3 2009年1~8月生猪价格走势图
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表3 2009年1~8月猪粮比价统计表
单位:元、元/头
周次 | 第1周 | 第2周 | 第3周 | 第4周 | 第5周 | 月均 猪粮比 | 月头均 盈亏 |
年月 | |||||||
09年1月 | 7.73 | 7.66 | 7.62 | 7.65 | 7.67 | 317.30 | |
09年2月 | 7.52 | 7.40 | 7.28 | 7.19 | 7.33 | 252.70 | |
09年3月 | 6.97 | 6.88 | 6.79 | 6.35 | 6.74 | 140.60 | |
09年4月 | 6.10 | 5.99 | 5.86 | 5.72 | 5.52 | 5.84 | —30.40 |
09年5月 | 5.15 | 5.02 | 4.95 | 4.89 | 5.00 | —190 | |
09年6月 | 4.83 | 4.78 | 4.73 | 4.77 | 4.78 | —231.80 | |
09年7月 | 4.80 | 4.89 | 5.21 | 5.33 | 5.45 | 5.14 | —163.40 |
09年8月 | 5.77 | 6.21 | 6.47 | 6.57 | 6.26 | 49.40 | |
平均 | 6.10 | 19.00 |
注:盈利以均衡点6:1为起点,每0.1个点按盈利18~20元点均价计算,四舍五入。
表4 2009年1~8月猪料比价统计表
单位:元、元/头
周次 | 第1周 | 第2周 | 第3周 | 第4周 | 第5周 | 月均 猪料比 | 月头均 盈亏 |
年月 | |||||||
09年1月 | 1.04 | 1.00 | 0.97 | 0.97 | 0.995 | 273.63 | |
09年2月 | 0.91 | 0.81 | 0.69 | 0.56 | 0.743 | 204.33 | |
09年3月 | 0.47 | 0.39 | 0.34 | 0.09 | 0.323 | 88.83 | |
09年4月 | -0.08 | -0.15 | -0.24 | -0.34 | -0.45 | -0.252 | -69.58 |
09年5月 | -0.68 | -0.76 | -0.77 | -0.81 | -0.755 | -207.63 | |
09年6月 | -0.86 | -0.88 | -0.91 | -0.88 | -0.883 | -242.83 | |
09年7月 | -0.86 | -0.82 | -0.58 | -0.48 | -0.41 | -0.630 | -173.25 |
09年8月 | -0.22 | 0.11 | 0.28 | 0.35 | 0.130 | 35.75 | |
平均 | -0.041 | -11.33 |
注:每0.1个点按盈利25~30元的均价计算,四舍五入。
表5 2009年1~8月饲料原料及配合料价格统计表
单位:元/公斤
月份 | 玉米 | 豆粕 | 小麦麸 | 鱼粉 | 育肥猪 配合料 |
1月 | 1.72 | 4.41 | 1.61 | 7.60 | 2.64 |
2月 | 1.71 | 4.46 | 1.63 | 7.61 | 2.65 |
3月 | 1.68 | 4.16 | 1.62 | 7.58 | 2.62 |
4月 | 1.66 | 4.10 | 1.61 | 7.52 | 2.59 |
5月 | 1.67 | 4.00 | 1.61 | 7.50 | 2.58 |
6月 | 1.71 | 4.06 | 1.65 | 7.58 | 2.62 |
7月 | 1.74 | 4.15 | 1.68 | 7.71 | 2.66 |
8月 | 1.77 | 4.16 | 1.70 | 7.78 | 2.67 |
均价 | 1.71 | 4.19 | 1.64 | 7.61 | 2.63 |
从表5来看,8月份饲料原料及配合料涨势随着生猪价格的攀升而攀升。除豆粕以外,其余全月均价为全年前8月之首,超过生猪价格最高月价的1月份,其中小麦麸、玉米、鱼粉和育肥猪配合料8月较1月分别上涨5.59%、2.91%、2.37%和1.14%。饲料原料及配合料的上涨,对养猪场户效益的恢复影响甚重;连带的猪价恢复性上涨,也成为社会推断通胀预期的理由。
图4 2009年1~8月饲料原料及肥猪配合料价格走势图
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有网络、报刊消息称,9、10月份猪肉还可能会出现较大跌幅,养猪很可能无钱可赚。后期生猪及饲料原料价格态势究竟怎样走?引起了业内人士、特别是养殖场户的极大关注。
生猪存栏数量和疫情发生是供求关系中的两个重要因素。如果存栏量过大(特别是母猪存栏量占总存栏量的10%以上)、而市场需求量小(季节、购买力),即会导致量增价跌。09年元旦春节后,生猪价格一路下行,至6月中旬跌入低谷。就监测情况而言,四川68个生猪主产县监测点的母猪存栏量居高不下,连续7个月处于红色预警高位(母猪存栏量占总存栏量11%以上),仔猪存栏量在4月开始剧跌过程中也连续3个月处于红色预警高位。其主要原因是,07、08年连续2年政策补贴,散养户和规模户养猪积极性高涨,生猪存栏量大幅增加,供大于求的局面十分突出。同时,今年出现有别常年的现象,即往年夏季是需求淡季,然而今年猪价淡季不淡,重返均衡线。究其原因,一是政府调控增加储备量,减缓了供大于求的压力;二是连续深跌后,价格有恢复性反弹的需要;三是东北干旱、玉米价涨,致饲料原料及配合料下跌不多,限制了猪价下跌期的延长;四是华南地区猪病较重,出栏减少,价格率先上扬。
后市预计生猪价格既不会如6月深跌,也不会同1月攀高,维系上下震荡格局。一是季节由暖转凉,市场需求增加;二是学校开学和国庆、元旦供应量大;三是华南华北猪病尚未减缓(即使减缓存栏量也有所减少),出栏量将减少;四是监测点8月份母猪和仔猪存栏量经过3个月猪价深跌的调整后开始回落,尤以母猪存栏回落较大。建议广大养殖场户,在做好秋季疫情易发期的疾病防控、提高管理水平的同时,在价格回升中把握时机,适时出栏,不要企高价格。(以上价格和简析仅供参考)
(审核编辑: 刘刘刘)