最近两天，细心的市民发现，兰州市场上猪肉价格每斤普遍上涨0.5元，每斤由上周的7.5元涨到8.0元。一些经销商分析认为，经过一年的价格调整，目前市场上猪肉价已经“触底”，开始走高，而相关部门分析认为，由于供大于求的大格局没有发生根本性改变，在短期内，猪肉价格不会大跌大涨，市民还会吃一段时间的低价肉。猪肉价格每斤微涨0.5元
记者从市场上了解到，从上周开始，持续下降的猪肉价格开始止跌回升。其中，五花肉每斤由之前的7.5元普遍涨到8.0元，精瘦肉每斤涨到8.5元，部分涨到了9元。随着社区肉菜市场上猪肉价格小幅上涨，记者发现一些大型超市的猪肉价也开始上涨。6月3日，记者在西关某大型超市肉品专柜发现，以前每斤7.1元的新鲜猪肉已涨到7.85元。生猪存栏量减少肉价已“触底”
“这个价格已经触底。”6月3日，从事猪肉批发生意的魏老板说，“从去年3月开始，兰州市场猪肉价格开始走低，养猪行业呈现亏损状态，一些养猪户为了规避风险，将生猪提前出栏，经过一年的调整，生猪存栏量大幅减少，猪肉批发价目前基本稳定在每斤6.5元以上，没有下调的迹象，所以猪肉零售价不可能再大幅下降。”
魏老板的分析从统计部门得到了一定的验证，据调查数据显示，5月份兰州市生猪监测点生猪存栏量为4075头，比上月底减少163头，减幅3.85%；生猪出栏量为628头，比上月底减少26头，减幅3.98%。随着生猪存栏量的减少，猪肉价格下降的空间也逐渐缩小。
(审核编辑: 刘刘刘)
