一场台风引发的涨价狂潮——2006年6-9月生猪市场分析及后市预测
冯永辉（中国畜牧兽医学会信息与市场研究部）
自今年7月中上旬左右，国内各地生猪价格出现猛涨，短短一个月不到便上涨了30%~50%，展现出走出低谷的势头。此轮突然猛涨出乎业内人士预料，因为，7、8月份正值酷热的夏季，肉类消费需求处于相对较淡的时期，短短一个月时间涨幅如此大，确实不正常。对此，笔者认为是突如其来的强台风引发的涨价狂潮，持续不断的台风给南方各省带来了重创，引发了洪灾，也引发了生猪高热病疫情。这不仅对畜牧业生产造成重创，而且还改变了预期的生猪市场后市走势。生猪市场后市有望再现2004年禽流感后的走势，迎来一个长时间的盈利期。
一、2006年6-9月生猪价格走势
图1 2005年9月-2006年9月生猪输入上海价格走势图
如图1，河南、山东等地输入上海生猪价格自今年7月中旬开始走出低谷，大幅飙升，至8月上旬，三元瘦肉型猪价格便从6元/kg左右涨至7.8元/kg左右，上涨了30%。走出了长达数月的深度亏损期，进入正常盈利期。8月中旬过后猪价出现回落，至8月底，回落至7.4元/公斤左右。
同时，据查河北、江苏、河南等鸡蛋主产区鸡蛋价格、江苏、河南等肉鸡主产区活鸡价格自7月中旬左右开始强劲上涨，至8月上旬涨至高峰，之后小幅回落，调整后再次上涨。7月份正值炎热季节，南北方均处于蔬菜、瓜果上市旺季，居民饮食结构也以清淡解暑的蔬菜瓜果为主，肉禽蛋消费处于全年的最低谷时期，因此，需求猛增的可能性不大，7月中旬前后也没有传统的节日。所以，即使存栏量不足，需求对肉禽蛋价格的猛涨也是不支持的。更何况此次涨价是生猪、鸡蛋、活鸡三大品种在7月中上旬同一时间猛涨，又在8月上旬同一时间涨停，然后回落。因此，笔者判断，此次涨价是非正常现象。
笔者认为，引发此轮肉禽蛋价格同一时间猛涨，同一时间涨停回落的导火索是“台风”。每年4-9月份是我国东南沿海各省的“台风、洪涝灾害”高发期，今年尤为严重，从5月17日第1号台风“珍珠”登陆广东、福建、浙江等省开始，至8月10日第9号台风“宝霞”登陆广东，短短3个月不到，便先后有“珍珠”、“杰拉华”、“艾云尼”、“碧利斯”、“格美”、“派比安”、“玛莉亚”、“桑美”、“宝霞”9股强台风登陆东南沿海及南方各省。
从7月14日“碧利斯”台风登陆开始，到8月10日“宝霞”登陆，不到一个月，南方各地接连遭受6股强台风重创。东南沿海是经济较为发达的地区，也是肉禽蛋的主销区，需要从外地大量输入。其间，台风、洪灾导致交通中断，但人吃饭不能间断，必然导致供不应求，价格上涨，再加上台风、洪灾也重创了当地的畜牧业，更是加剧了供不应求的程度，最终导致销区价格猛涨。但因为产区存栏量原本就不足，所以产区并未造成积压而价格下跌，相反倒是有不少养殖户产生惜售心理，最终抬升了产区价格，全国性上涨。
待8月中上旬强台风逐渐结束，中断数日的交通恢复畅通，产销区供求矛盾得到缓和，价格小幅回落，但因为供应原本就紧张，所以仅小幅回落。8月底9月初，随着学校的开学、国庆、中秋两节的临近，肉禽蛋需求回升，消费旺季正缓缓走来，因此，进入9月份后肉禽蛋价格又重新反弹。
二、台风对生猪存栏产生的影响
1．台风到来前存栏情况
此轮台风到来前，我国生猪市场已经累计亏损了半年以上，许多地区养殖户淘汰母猪，导致母猪存栏量大幅下降，尤其是2006年3月份过后，多数主产区猪价跌至1.4元/kg以下，部分地区甚至跌至1.2元/kg左右，而由于玉米等饲料成本较高，出栏一头猪亏损在100元以上。在7月份猪价上涨前生猪存栏水平已经到正常水平以下。
2．台风引发猪高热病部分地区生猪存栏大幅下降
就生猪市场而言，台风、洪灾带来的影响虽然很严重，但更为严重的是，南方各省自第一号台风“珍珠”登陆后，降雨、高温天气便开始持续。高温高湿极易导致畜禽热应激，抵抗力下降，感染各种疫病。同时，因为此轮猪价上涨前，产区猪价长期在低谷中徘徊，而玉米等饲料原料价格居高不下，不少养猪户/场为降低成本减少亏损，为降低饲料成本，导致饲料营养水平下降，猪只体况下降，免疫工作没有落到实处，极易感染疫病。
据调查，自6月份开始，安徽、江西、浙江、湖南、湖北、江苏等省部分地区发生以猪体温升高、皮肤发红和呼吸急促等临床症状为主要特征的猪病，俗称“猪高热病”。该病是一种发病率和死亡率均较高的疾病，主要发生在育成期猪和部分母猪，病原主要为蓝耳病病毒、圆环病毒、弓形体、附红细胞体等多种病毒和细菌的混合感染、继发感染。大部分发病猪场患猪发病率在50%以上，死亡率高达50%～90%，给猪场和养猪户造成了严重的经济损失，有些猪场因此而破产。导致安徽、江西、湖南等地生猪存栏大幅下降。
据调查，5月份以来的台风最北影响到我国的南北地理分界线——秦岭-淮河一线附近。河南及山东北部、河北、山西、东北地区没有发生猪高热病疫情的有关报道。
三、生猪市场后市走势
图2 生猪输入上海猪价后市走势预测
从生猪存栏分析后市生猪供应：上半年亏损期间，散养及小规模户大量淘汰母猪，将从源头上影响到后市生猪供应，而且，短期内不可能有太大改观。假如没有台风、洪灾，以及猪高热病的影响，9月份到明年3月份，猪价有可能在高于成本线0.4~0.8元/kg附近震荡，保持微利。但突发的台风、洪灾、高热病无疑增大了后市生猪供应的压力，供求缺口将比预期的要大，因此，价格上涨的幅度将较预期大。
9月份后，天气转凉，蔬菜、水果等下市，居民消费结构从以蔬菜清淡食品为主，调整为以米面是为主，肉类为辅的结构。同时，“国庆、中秋”“元旦”“春节”等传统节日陆续到来，肉类需求将迎来旺季，特别是春节前全国各地要纷纷杀年猪，做腊肠、灌肠，备年货，消费需求将达全年最高峰，届时，供求矛盾将会更加突出。因此，9月份以后，生猪市场将维持在一个较为合理的价位，很难再跌至成本线以下。生猪市场将告别长达半年以上的深度亏损，从而迎来一个新的盈利周期。
四、总结
历史总是惊人的相似，2004年夏天，生猪市场同样遭遇过“玉米霉变”安徽、江苏、山东等地“高热病”，之后9月份便涨至了历史最高价位，后市虽然逐渐回落，但盈利期仍维持到了2005年8月份左右。目前，生猪市场经历了半年以上的亏损期，母猪、生猪存栏大幅下降，突如其来的台风、洪灾改变了生猪市场走势，台风、洪灾及其引发的高热病加深了后市供应的不足，供求矛盾将更加突出。因此，2006年9月份后的市场走势同样会是一个新的盈利期。
(审核编辑: 刘刘刘)
