进入4月份以来，烟台市生猪价格继续下滑。据市物价局成本调查队调查显示，至5月上旬，生猪价格由3月份的每斤5.36元下降到4.75元，生猪价格的下滑直接影响了养殖户的积极性。许多养殖户反映，目前，我市养猪业正处于历史上少有的困难时期，饲料价格高、生猪价格跌、销量平平难增长。记者采访发现，受此影响，我市部分地区已经出现生猪清栏现象。
市场肉价下滑杀跌猪市
“最近一个多月，猪肉几乎是不断降价，在任何集贸市场都能买到便宜的猪肉。”昨天中午，记者走访市区几家农贸市场和超市了解到，近期猪后肘肉的价格比上个月又有所下降，部分猪肉每斤的价格下降了1元—2元，有的甚至跌破了8元/斤大关。在文化路一家集贸市场，部分猪肉柜台前挂起了的促销牌，其中，最显眼的当数带皮肋条肉，促销价格仅为6.52元/斤，跌破了7元/斤大关，去皮五花肉的价格由8.5元/斤下降到了7.5元/斤，后肘肉的价格也下调到 8.5元/斤。
在一家大型超市记者看到，虽然猪肉价格降了，但来购买猪肉的顾客并不是很多，柜台稍显冷清。销售人员告诉记者，最近销量有所下降，但降幅并不明显，原因主要是天气变热，市民的猪肉消费需求有所下降。在市区三环农贸市场，一家经营冷鲜肉多年的女老板告诉记者，这段时间猪肉的价格下调了不少，“就算这样，猪肉卖得还是不大行，就连一些老顾客来的次数也少了。”
据市物价局成本调查队提供的数据显示，近期猪当腰肉的价格为8.00元/斤；与一个月前提供的数据相比，猪当腰肉的价格每斤下跌了0.5元，后肘肉的价格每斤也下跌了0.5元。而在一年前的同期，五花肉的价格高达8块多钱一斤，精肉每斤的价格也高达11.36元，一年的时间，部分猪肉的价格缩水幅度达到四到五成。
业内人士分析，猪肉的消费通常具有季节性规律：每年3月—10月都是消费淡季，且随着夏季的来临，天气越来越热，不仅市民的猪肉消费量下降明显，小摊主也要尽快把肉卖完，以防肉变质造成损失。
生猪低价格考验养殖户
“去年这时候生猪能卖到8.6元/斤，没想到今年现在最低价却一度跌到了4.1元/斤。这样大的跌幅有点承受不住。”近日，记者在龙口市东莱街道兴达养猪厂采访时，养殖人员谈到今年的猪价面露无奈之色。
在该市的徐福洼南猪场、北马环龙猪场等一些较大的养猪场，记者听到的几乎是同样的声音：4月份以来，养猪赔钱。
据介绍，从4月20日以来，猪价由原来的5块多钱每斤一直跌到了现在的4.7元/斤，甚至4.1元/斤。龙口市洼南养猪场的高永明场长给记者算了这么一笔账，现在猪饲料的价格一直保持稳定，玉米的价格却一直在涨，由原来的6毛/斤涨到了8毛/斤，目前还没有停止的趋势；豆粕的价格极其不稳定，价格上下浮动每吨每周可以相差300多元钱。按3斤料长一斤猪的比例算下来，以目前的价格来看，每头猪他要赔50块钱左右。他养了3000多头猪，如果全部出售，要赔上15万。
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面对这样的市场，一些养猪户纷纷退出养猪行列。去年，张明达看到养猪行市比较不错，于是便盖起了几间猪舍，买上几头老母猪，开始经营起了养猪，就指望着小猪生出来，能卖上个好价钱。然而最近小猪是生出来了，价格却跌了下来，没办法，他只好将猪全部处理掉，出去打工赚钱了。据介绍，很多养猪户为了不继续赔钱，在老母猪还怀着猪仔的时候就将母猪卖掉了。
据市物价局成本调查队监测显示，生猪收购价格2008年为近几年最高，全年平均每公斤14.68元，尤其是上半年平均每公斤16.56元，最高时达到17.10元。进入下半年生猪收购价格开始呈逐步下跌走势，至9月份生猪收购价格下跌到每公斤12.32元，与2007年下半年价格接近，但仍高于其他年份。2009年春节前后，生猪收购价格有所回升，达到每公斤13.25元左右，之后继续下跌至今。
总结各大养猪场给出的今年生猪价格降幅如此之大的原因，记者认为主要有以下两点：一是受去年猪价较高的影响，很多人加入养猪行列，有的养猪场盲目扩大养殖规模，导致生猪出栏量大幅增加；二是受国际金融危机的影响，市场需求萎缩。
政策扶持刺激生猪市场
昨天上午，针对生猪价格低迷问题，记者电话连线了龙口市诸由镇生猪养殖大户高福乐。
他在电话里告诉记者：“虽说现在生猪价格现在很低，但并不能代表以后猪价格就一直低，我感觉现在的工作就是把猪养好。虽然盈利是猪场的最终追求，但是作为猪场经营者，不要把目光只盯在价格上，养猪养猪，最重要的是把猪养好。养猪要保持平常心，只有规模化、现代化养殖，提高保健意识、环境意识，走科学养殖的道路，才有可能降低养殖风险，才能在行情好时能赚大钱。”
有关专家也认为，从宏观来讲，作为养殖户目前首要的大力发展规模化、标准化生产，实行产业化经营，节本增效，加快推进健康养殖，增强应对市场波动的能力。从微观来讲，养殖户在科学饲养的基础上，要加强疫病防控意识，对疫病做到早预防、早发现、早处置。同时，养殖户应适度扩大养殖规模，规避市场风险。业内人士建议，现在是生猪市场的低谷，应当加大补贴力度，调动养殖户的生产积极性。
日前，国家在公布的《国务院关于当前稳定农业发展促进农民增收的意见》中已经提出，要加大生产投入，抓紧落实已出台的生猪和奶牛良种冻精补贴、能繁母猪补贴、生猪调出大县奖励等扶持政策。相关人士表示，这一利好消息，对于目前处于低迷时期的生猪养殖业来说，意义尤为重大。近几年来，我市相继落实了国家出台的“能繁母猪补贴”、“能繁母猪保险”、“标准化猪场建设扶持”等十项优惠政策，有关部门也加速推进以动物防疫为主的畜牧服务体系建设，投入资金扶持生猪产业，这些优惠政策进一步促进了我市生猪产业的大发展。相信国家这次扶持生猪养殖政策的进一步落实，将会有效刺激生猪养殖市场。
(审核编辑: 刘刘刘)
