黑龙江省出入境检验检疫局动物检疫处处长于连富认为,推进全省肉类食品出口,是缓解肉类产需矛盾、提高肉类产业素质、实现畜牧业又好又快发展的必然趋势。
于连富说,黑龙江省的自然环境,为肉类产业提供了得天独厚的条件,外省市一批龙头企业入驻黑龙江,也推进了全省肉类食品出口。2006年,全省共出口畜禽肉 49011吨,比上年增长700%,创造全省历史之最。其中,出口冻、熟猪肉32841吨,屠宰生猪约95万头,对拉动全省生猪价格上调起到积极作用。因此,推进肉类食品出口,可以减少或减轻全省生猪养殖周期波动,减少农民和企业经营风险,更有利于全省养猪业健康发展。
于连富指出,肉类食品出口面临越来越严峻的全球一体化市场考验。其一,要积极应对发达国家尤其是肉类食品进口国及地区,利用WTO的允许规则,以食品安全、卫生、健康、环保问题为由,不断出台的技术法规和标准。比如,欧盟实施了卫生食品新法规、香港等实施的“8+37”药残限制、日本实施的“肯定列表制度” 等。其二,要积极采取措施对待我国尚有的“禽流感、口蹄疫、猪瘟”等一般动物疫情,以及我国农产品在品质、安全、卫生及企业诚信等方面存在的差距。加强对出口备案饲养基地及加工企业的管理,加强对疫病、药残等卫生质量的监测,提高企业员工对产品质量的控制能力,按照国际标准推进肉类食品产业健康快速发展。
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