猪有“身份证” 深圳各大超市基本实现销售无公害猪肉

　　深圳各大超市基本实现销售无公害猪肉，去年以来瘦肉精检出率符合国家标准

　　“我们店只销售来自无公害生产基地以及供港注册猪场的猪肉！”“3·15”前夕，华润万佳翠竹分店就食品安全公开向市民承诺。

　　据市肉品卫生检验所介绍，目前我市大型超市所销售的鲜肉九成以上来自大型无公害生猪基地以及供港生猪生产基地，去年以来连续15个月瘦肉精检出率、病害肉检出率均符合国家卫生标准。这些无公害生猪一出生后，就专门有个“身份证”号，上网便可轻松查询生猪的出生地、健康状况、销售去处等全部信息。

　　华润万佳翠竹分店工作人员向记者介绍，该店对猪肉的进货非常严格，提供鲜肉的供货商是深圳市商步肉类批发有限公司，所采购的生猪都来自无公害猪场及供港注册猪场，并承诺实现屠宰运输一条龙质量保障。同时，该店还要求对方提供各类采购合同等相关证明文件，签订了质量保证承诺协议。市商步肉类批发有限公司负责人梁洪林表示，目前他是深圳市华润万佳和新一佳的指定供应商，去年他已在国家工商总局注册“商步鲜肉”的商标，该公司提供的生猪质量标准与供港活猪完全一致。

　　随后，记者一行来到了深圳市光明畜牧有限公司，见猪圈的猪除戴有一个绿色的耳标外，在猪背上还有一行紫色的字样：Z004。光明畜牧有限公司负责人告诉记者，耳标是每头猪一出生就有的“身份证”，记载了这头猪从出生到屠宰上市的生长档案，如喂养何种饲料，有无病史等等，Z004是深圳生猪养殖基地的代码，任何人对猪的来源有疑义，只要上国家农业部的网站，将相关号码输入就可以查询。市动物防疫监督所驻市清水河肉联厂的工作人员冯跃龙称，这些生猪从养殖场运到屠宰场，除逐一验明身份外，同样要进行“瘦肉精”的抽检，一旦发现问题猪，工作人员立即进行追踪查询。

　　据市肉品卫生检验所工作人员介绍，目前我市大型超市所销售的鲜肉九成以上来自大型无公害生猪基地以及供港生猪生产基地，去年以来连续15个月瘦肉检出率、病害肉制检出率均符合国家卫生标准。目前，大型超市所销售的品牌鲜肉，其价格与其它场所的普通鲜肉的价格持平，一些大型超市为吸引顾客还打出了低于普通鲜肉的价格。他还建议市民，尽量不要到一些非法市场和不法商贩处购买来源没有保障的猪肉。