山西省将加大食品安全的监督与整治力度

   　今后几年，山西省将加大对粮、油、肉、酒、醋、蔬菜、奶制品、豆制品等八大品种食品安全的监督与整治力度，使全省群众的饮食安全感明显增强。日前，省政府出台的《关于加强食品安全工作的意见》对此作出部署。

　　虽然近年来山西省食品安全状况明显好转，但食品无证、无照加工现象较为普遍，有害物质超标较为严重，制假行为还很猖獗，食物中毒事故时有发生。山西省将有计划、有步骤地开展食品安全专项整治。按照食品季节性、区域性消费特点，加大对初级农产品、生产加工、经营流通、餐饮消费四大环节，粮、油、肉、酒、醋、蔬菜、奶制品、豆制品等八大品种的整治力度。

　　在初级农产品生产环节，深入实施“无公害食品行动计划”，严格控制工业“三废”和城市生活垃圾对农业生态环境的污染，重点解决化肥、农药、兽药、渔药饲料添加剂等对农产品的污染。在食品生产加工环节，严格审查企业生产条件，严厉打击滥用添加剂、使用非食品原料生产加工食品、保健食品添加违禁药物等违法行为。同时，加强对生猪、牛、羊、鸡等畜禽私屠滥宰、制售注水肉、病害肉的整治，取缔私开屠宰场。在食品流通环节，重点对农产品批发市场、集贸市场、超市及城乡结合部进行专项整治，落实上市食品安全市场主办者和销售者责任制。在食品消费环节，重点对学校食堂、建筑工地食堂进行整治，完善重大食品卫生和食源性疾病监测检查、事件调查的报告和处理机制，严格执行餐饮业和集体食堂原料进货溯源制度。

　　同时，山西省将把食品安全监管作为考核领导干部的重要依据，对不认真履行职责造成食品安全事故的，要严肃追究责任。