最近几天生猪价格突然出现连续上涨，而且涨幅明显，尽管2023年以来供需基本面始终表现不利好猪价涨势，但是此次猪价上涨还是源于猪市供需格局出现阶段性变化：
需求端来看，俗话说过了腊八就是年，所以北方地区居民已经开始为过年提前置办年货，而进入小年以后北方的杀年猪行情也会达到全盛阶段，可以说北方本地猪肉消费已经逐步进入传统消费旺季阶段，消费增量对猪价走势形成提振。而南方地区由于最近迎来大范围雨雪天气，寒凉的天气也带动了终端消费需求的改善。综合以上因素，下游贸易商整体接货积极性回升，屠宰企业新增订单增多，日均屠宰量也呈现快速上升表现;
供应端方面，涨价初始，叠加消费回暖，北方地区养殖端存在压栏挺价行为，集团企业拉涨减量情绪明显。同时南方地区由于雨雪天气道路交通运输受到影响，养殖端生猪出栏不顺，造成了南北市场流通猪源减少。
接下来，需要重点关注猪价连涨后需关注集团企业生猪出栏和养殖户的出栏情况，同时还有终端消费的承接情况，以上两点是关乎猪价涨势能否延续的重要因素。
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(审核编辑: 钱涛)
