需求端来看，今年的腌腊行情延迟了20天左右的时间，也就是说从这波寒潮降温到来之际南方地区腌腊的气候条件才形成，可以说各地腊肉需求才刚开启，因此预计在未来大概半个月的时间内需求将持续释放。再者，还有一周左右的时间就是元旦假期了，猪肉旺季需求还会更深一步的显现，进入元月之后，距离春节就更近了，年底备货需求预计还会支持一波价格。
近来几天养殖端出现了集中出栏的现象，但是随着降价的出现养殖户抵触价格情绪升温。其实，抛开养殖大厂的出栏目标不提，至于散户手上可出栏的猪批次并不过剩许多。所以，接下来我们就要看冬至以后的出栏情况了，若无猪可出，或造成供应紧张局面，进而支撑猪价，如果供应依旧充足，或继续限制猪价的上涨幅度。
其实，年底的猪价的涨势就在于一个猪多猪少的事情，但目前市场不甚明朗，还看不出生猪总量是有需求缺口还是过剩?不过，经过一段时间的生猪调运之后，随着各地价差的缩小，届时生猪价格是涨是跌或能反应出全国猪市的供需强弱情况。
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(审核编辑: 钱涛)
