音频+文字版【央广网访谈实录】冯永辉(12月29日):猪价再继续大幅上涨的可能性较小,但要注意寒流天气对生猪生产的影响!

供稿:王磊

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    央广乡村之声记者:

    新知识,新视野,新气象,这里是全新升级改版的中国乡村之声田园新主张,在农经连连看环节我们首先来关注一下生猪市场,现在来连线中国生猪预警网分析师冯永辉,请您给我们介绍下近期生猪市场的整体情况吧?

    冯永辉:

    最近几天,生猪市场继续延续之前的上涨态势,截止到昨天全国瘦肉型生猪出栏均价已突破35.15元/公斤,这也是最近两三个月以来的阶段性小高点。


    目前从南北方的价格趋势来看,整体的价差并不是很悬殊,北方地区的猪价已有大部分在17.5元/斤以上的水平,南方地区大部分是在18-19元/斤的价位,而西北地区之前价格最低的新疆,猪价水平现在也接近16.5元/斤,所以总体来看南北价差变化较小,基本在0.5-1.5元/斤以内,全国整体的区域间价差也正在快速缩小之中。


    央广乡村之声记者:
    现在新的一年马上就要到了,元旦佳节临近,那么生猪市场的需求量是不是会明显的上涨?虽然现在价格已经处于高位了,那是否还会再继续向上呢?

    冯永辉:
    目前来看,这段时间价格上涨的主要原因是需求因素推动下的结果,由于每年年底南方地区需要制作腊肉,北方地区也要开始杀年猪,但南方地区制作腊肉必须得有一定气候条件,只有当温度大幅下降之时才是制作腊肉的最佳时机,在刚刚进入十二月份的时候,也是因为寒流因素的影响导致了南方地区气温的下降,这也确实推动了南方制作腊肉高峰期的提前出现,现在已经到了十二月底,南方制作腊肉的最高峰已经到来,可能往后的一周时间中制作腊肉的需求量也会随之下降,并逐渐进入的尾声阶段。

    北方杀年猪的开启时间,要等到进入腊月十五以后才会正式启动,所以在这段时间中,生猪价格可能还会出现一定幅度的回落,但当前的价格也已经基本接近于春节以前需求高峰期的价格高点位了!

    央广乡村之声记者:
    刚刚我们提到因为之前的寒潮天气,南方制作腊肉的时间有所提前,那么从这周开始,全国大部地区也迎来了一次强降温的天气过程,这个过程是否也会影响到生猪生产?包括像调运、放储问题等,这对接下来的价格是否也会因为天气的变化会有一些影响呢?

    冯永辉:
    由于天气因素的原因,会对生猪价格产生一定波动的问题,这样的现象也一定会出现的,气温下降不仅仅是影响北方地区,同样对南方地区也会有较大影响。

    尤其在特别寒冷的天气,假如北方地区再遭遇大雪影响,这对于养猪生产来讲,养殖户们肯定会减少生猪的出栏量,当生猪生产端突然受到冲击,则会出现减少生猪出栏的问题,而当前实际的猪肉需求量又是比较高的水平,所以说生猪价格还会出现比较坚挺的表现,甚至还会有进一步小幅上涨的可能性,但整体上涨空间不会太大。

    在这种气候条件下,我们还是建议养猪人一定要注意当前气候条件因素,避免极端天气带来的不定因素,要格外注意气候变化时对生猪生产的危险,尤其是疫情方面的影响......

    音频来源:冯永辉
    文字整理:王磊
    【具体以音频内容为主】


    (审核编辑: 王磊)

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