2020年第38周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

来源:农业农村部信息中心

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      据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第38周(即2020年9月14日-9月18日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤44.99元,环比跌2.6%,同比涨19.7%,较上周收窄4.6个百分点。

      本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比略跌。终端消费市场需求较差,而养殖户和规模养殖场看跌预期偏强,积极出栏生猪,供应增量带动生猪和猪肉价格以跌为主;仅长江以北地区在周初期,因养殖户对低价略有惜售情绪,生猪出栏节奏减慢带动生猪和猪肉价格短暂小幅回升。

      一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄

      本周,东北地区猪肉周均价为每公斤42.29元,环比跌3.9%,同比涨29.4%,较上周收窄6.3个百分点。

      本周东北地区猪肉价格环比下滑。周初,生猪和猪肉价格延续上周末下跌走势;随着养殖户渐生惜售情绪,出栏积极性降低,供应减少支撑生猪和猪肉价格短暂反弹;周中后期因本地生猪和猪肉外调价格优势减弱,调出量减少,本地消费能力有限带动生猪和猪肉价格重拾跌势。

      二、华北地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅略收窄

      本周,华北地区猪肉周均价为每公斤44.57元,环比跌1.9%,同比涨27.0%,较上周收窄2.5个百分点。

      本周华北地区猪肉价格环比略跌。前期大体重生猪集中出栏,随生猪存栏体重降低,养殖户出栏意向降低,供应减少带动生猪价格止跌反弹,猪肉价格跟随小幅上涨;随后因需求疲软,加之规模养殖场看跌月末行情而积极出栏,带动生猪和猪肉价格再次下跌。

      三、华中地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅收窄

      本周,华中地区猪肉周均价为每公斤46.08元,环比下跌2.0%,同比涨22.2%,较上周收窄4.9个百分点。

      本周华中地区猪肉价格环比略跌。周前期受生猪价格连续下跌影响,河南养殖户出栏积极性降低,供应减量带动生猪价格短暂小幅上涨,两湖地区猪肉价格则延续跌势;周后期,华中地区规模养殖场为完成月度出栏计划而增加出栏量,带动生猪和猪肉价格连续下跌。

      四、华东地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅收窄

      本周,华东地区猪肉周均价为每公斤44.97元,环比跌2.5%,同比涨18.9%,较上周收窄4.6个百分点。

      本周华东地区猪肉价格环比略跌。周初因低价产区养殖户有惜售情绪,生猪出栏节奏减慢,生猪和猪肉价格短暂止跌趋稳;随后因规模养殖场为减轻月末出栏压力,积极降价出栏生猪,供应放量带动生猪和猪肉价格继续下跌。

      五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均收窄本周,四川猪肉周均价为每公斤48.25元,环比跌4.2%,同比涨19.3%,较上周收窄13.9个百分点。受低价生猪和猪肉流入影响,川内规模养殖场的高价生猪销售受阻,价格下跌;同时,终端高价猪肉订单亦减少,屠宰企业为减轻销售压力而降价促销。

      本周,广东猪肉周均价为每公斤48.86元,环比跌3.0%,同比涨18.2%,较上周收窄4.4个百分点。受省外低价生猪流入影响,省内规模养殖场出栏难度提升,为加快计划完成进度而降价出栏,带动猪肉价格跟随下跌。


    (审核编辑: 钱涛)

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