2020年第31周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

来源:农业农村部信息中心

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      据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第31周(即2020年7月27日-7月31日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤48.74元,环比跌0.3%,同比涨91.3%,较上周收窄1.6个百分点。

      本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。周初,猪肉价格延续上周下跌走势;随后,因规模养殖场出栏生猪积极性减弱,加之养殖户对后市看涨预期仍较强而继续压栏惜售,供应紧张支撑生猪和猪肉价格止跌小幅回升。因回升幅度有限,周均价微幅低于上周均价。


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      一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅略扩大

      本周,东北地区猪肉周均价为每公斤45.84元,环比跌0.1%,同比涨79.8%,较上周扩大2.4个百分点。

      本周东北地区猪肉价格环比微跌。周初猪肉价格延续上周下跌走势,随后因本地生猪外调量较大,生猪销售速度提升促使生猪和猪肉价格止跌回升。周均价环比微跌。

      二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅略收窄

      本周,华北地区猪肉周均价为每公斤48.18元,环比跌0.4%,同比涨92.1%,较上周收窄1.0个百分点。

      本周华北地区猪肉价格环比微跌。受生猪出栏量偏低、终端消费需求持续疲软的双重影响,屠宰企业开工率低位震荡,生猪价格波动较小,猪肉价格总体平稳,仅部分屠宰企业为提升订单量而小幅降价促销。

      三、华中地区猪肉价格环比基本持平、同比涨幅略收窄

      本周,华中地区猪肉周均价为每公斤48.77元,环比基本持平,同比涨103.0%,较上周收窄2.0个百分点。

      本周华中地区猪肉价格环比基本持平。部分规模养殖场提前完成生猪出栏计划,加之前期部分地区集中降雨,养殖户将部分生猪提前出栏,导致近期大体重生猪存栏减少。供应紧张支撑生猪和猪肉价格止跌微幅回升,周均价基本平稳。

      四、华东地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅略收窄

      本周,华东地区猪肉周均价为每公斤48.87元,环比跌0.7%,同比涨90.1%,较上周收窄1.5个百分点。

      本周华东地区猪肉价格环比微跌。临近月末,养殖户和规模养殖场出栏生猪的积极性减弱,而终端需求持续疲软,加之低价肉充斥市场,导致屠宰企业采购和销售面临较大的压力,猪肉价格涨跌阻力均较大,周内多数地区基本平稳微跌。

      五、四川猪肉价格环比微涨、同比涨幅大幅收窄;广东猪肉价格环比持平、同比涨幅收窄

      本周,四川猪肉周均价为每公斤51.56元,环比涨0.5%,同比涨119.9%,较上周收窄21.6个百分点。前期部分生猪提前出栏,导致近期大体重生猪存栏量降低,养殖户和规模养殖场见涨惜售而压栏,供应紧张支撑生猪和猪肉价格小幅上涨。

      本周,广东猪肉周均价为每公斤51.07元,环比持平,同比涨84.6%,较上周收窄2.5个百分点。规模养殖场暂未进入产能释放期,生猪存栏量偏低,气温偏高导致本地猪肉消费持续低迷,在供需两弱的情况下,生猪和猪肉价格基本稳定。


    (审核编辑: 钱涛)

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