2019年11月21日 星期四（第2136期）
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【全国猪价】
瘦肉型肉猪(110kg左右) 31.52元/公斤
【各地猪价】
黑龙江省29.39
吉林省 30.37
辽宁省 29.92
内蒙古 30.02
山东省 30.76
河北省 30.74
河南省 30.45
山西省 30.31
湖北省 32.42
江苏省 34.12
湖南省 33.83
安徽省 31.93
江西省 35.37
海南省 39.17
广西 34.91
福建省 34.55
四川省 34.33
重庆市 31.88
云南省 26.32
贵州省 25.9
甘肃省 29.4
陕西省 30.34
宁夏 29.16
新疆 24.77
北京市 29.0
天津市 32.82
浙江省 35.0
广东省 35.3
【soozhu观点】
猪价接连下跌半月后，最近三天猪价总体呈明显的止跌小幅回升迹象，截止目前，全国瘦肉型猪出栏均价较三天前的30.9元/公斤阶段性最低点回涨至今日的31.5元/公斤附近，以平均每天0.2元/公斤的涨幅持续小幅攀升局面。今日猪价下跌地区较昨日有所增多，全国16省下跌，12省上涨。东北、华中大部及西南部分地区猪价跌势较为明显，而涨势主要集中在西北、西南和华南部分地区。
全国各地震荡调整稳定为主，东北、华北及西北北方各省出栏均价整体稳定在29.5-30.5元/公斤，华南、华中及西南的四川、重庆高价省整体稳定在33-35元/公斤区间内，全国猪价最高价省份依旧是海南，省内各地主流价格在39-39.5元/公斤左右；新疆、云南和贵州依旧是猪价较低位的三个区域，各地主流价格在25-26元/公斤，全国高低价差仍高达13元/公斤左右。
整体看目前需求提振猪价上涨动力不足，近期生猪价格虽大幅走低，但肉价相对跌幅较小，居民对高价肉消费意愿仍不高，市场鲜品走货不畅，屠宰企业对高价猪源采购积极性不高，猪价明显回调后养殖端压栏惜售意愿较强，供需两端博弈再度加剧，猪价再次进入涨跌两难僵持状态，预计短时屠养双方激烈的博弈还将延续，各地猪价仍将涨跌持稳为主。
目前时间已来到11月下旬，本周开始全国已出现大面降温雨雪天气，随着后期气温逐步下降，南方制作灌肠腊肉需求也将陆续开启，虽受猪肉价格持续高位运行影响，预计今年南方腌腊需求相比历年将有所减少，但总体供给缺口短期难以填补，原本猪源供应较为紧俏的南方各省伴随年末消费高峰到来需求的好转，市场供不应求矛盾将进一步凸显，随之猪价趋势上大概率企稳并逐步走强。
【宏观政策】
广东东莞：拟对春节期间外地采购调入生猪实行补贴，调入一头生猪拟补贴百元。
天津加大猪肉市场供应调控，目前已增储猪肉3000吨，储备总量达1万吨。
贵州各地多措并举稳定肉价，习水县开设40个平价猪肉售卖点。
【今日要闻】
农业农村部：16省瘦肉型白条猪肉出厂价单周下跌9.6%。
广东惠州海关查获近138吨猪耳等走私冻品。
意大利价值190亿冷冻猪肉进入中国，允许对华出口猪肉国家已达18个。
立华牧业：与江苏邗江区签约生猪养殖产业集聚区项目。
四川隆昌市将投资2.8亿元，开建150个养殖场。
10月末，湖南后备母猪环比大增27.6%。
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(审核编辑: 夏天)
