猪肉已触及底线 养殖端期盼的高价还能否继续?

供稿:钱涛

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      生猪价格,虽然近段时间有所回落,但是,猪肉价格的反应较慢,仍然处于比较高的位置!

      之前,由于生猪价格上涨的过快过猛,导致下游领域所承受压力的较大,一方面是屠宰企业高价收猪,本想着可以高价出肉,但是实际投放到市场的白条猪肉,消费者却不买单,很多消费者已经选择其它的替代品来代替高价位的猪肉,使得白条肉的走量很低,实际上是消费者对这种超高的猪肉价格是不接受的,然而,这种没有终端消费层支持的现象出现之后,猪肉、猪肉制品已经出现了滞销的现象,迫使这些企业通过降价的形式来促进消费!

      所以,生猪价格的下跌,也是反映出需求方面,现在已经触及到接近到了可承受的极限!

      目前来看,主要是因为需求因素,现在的这个时候已经快到了一年之中需求最高峰的时候了,但是,我们的老百姓对于这种高昂的猪肉价格是难以接受的,这种问题已经从需求、价格方面直接的反映了出来,所以,我们认为可能继续上涨的确存在很大压力!

      生猪行业在经受了非洲猪瘟一年多时间洗礼之后,我们现在的生猪整体存栏水平是比较低的,也是历史上罕见的一种极低水平,所以,供应、需求就会在这样一种氛围中博弈,而养殖端对后市仍持有强烈预期压栏惜售情绪颇深,尤其是供应更为紧俏南方各省屠企压价采购阻力更大,短期内屠养双方激烈的博弈还将持续,整体猪价仍将高位盘整为主!

      结合现在的养殖成本以及猪粮比价来看,出栏一头肥猪的利润至少在3000元/头以上的水平,所以,现阶段在加强防控非瘟疫情的同时,养猪、养好猪才是养殖户应重点着手的工作!

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      众所周知,猪是耐粗饲的动物,大部分粗饲料都能吃。近年来,生猪养殖日趋集约化,猪饲料越来越精化,即以玉米、豆粕、鱼粉等原料为主的配合精饲料,其粗纤维含量低,导致猪出现消化功能障碍、便秘等“富贵病”,影响了生猪养殖效益的提高。实际上,让猪吃点粗粮,在日粮中保持适宜的粗纤维含量,对于降低饲养成本、提高生猪生产性能作用特别明显。

      杂料喂猪需要注意的问题—酒糟喂猪不宜过量

      酒糟含有酒精和醋酸,一般不适宜饲喂过量。因为大量饲喂,不仅易造成中毒,而且由于酒精所含营养不平衡而引起便秘。一般正常用量为不超过日喂量的50%,并要配合一些其它饲料,以弥补营养不全的缺陷。怀孕母猪和哺乳母猪不宜喂酒糟。

      杂料喂猪需要注意的问题—夏季喂猪要防止酸败的饲料

      防止酸败的饲料喂猪,猪吃后轻者精神不振,不爱吃食,影响生长;重者还会中毒死亡。因此不能用酸败的饲料喂猪。夏季要注意饲料的保管方法,如存放在干燥通风的地方,现喂现拌,不宜长期保存的要尽快先用,以防酸败。

      杂料喂猪需要注意的问题—残汤剩饭喂猪要卫生

      养猪户用残汤剩饭喂猪较普遍,但残汤剩饭不宜喂幼猪,幼猪吃了容易诱发下痢;也不宜喂种猪;最好用来喂育肥猪。但在喂时要注意卫生,喂前要清除杂物,将残汤剩饭重新煮开凉却后再喂,以防止中毒及胃肠炎等疾病的发生。

      杂料喂猪需要注意的问题—青菜类饲料喂猪要科学

      青菜类饲料,猪都比较喜欢吃,但喂时要讲科学。生喂时不要过量,过量容易造成拉稀或引起胃肠道疾病。熟喂时要讲究方法,如甜菜叶在煮时要注意别产生亚硝酸盐之类物质,以防煮食后中毒。


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    (审核编辑: 钱涛)

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