40种常见饲料原料基础知识(6)

供稿:猪猪侠

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    25、草粉

     

    草粉就是把玉米秸、豆秸、麦秸、稻草、干树叶和无毒的多种青草晒干加工而成的副产品,近年来被全国各地动物养殖户广泛应用,而且应用范围不断扩大。据许多养鹿、养兔、养牛、养羊户多年来在生产实践中的使用证实,草粉可以大大减少由于污染所造成的损失,也能避免家畜出现挑食现象,还可以提高饲料的利用率。现将鹿、兔、牛、羊四种动物如何喂用草粉及喂用草粉的益处介绍给广大养殖户,让大家在实践中选用,定会有好的效果。

     

    一、用草粉喂鹿有奇效发酵后的草粉略带酸味时用来喂鹿,鹿爱吃,可提高饲料利用率,降低养鹿成本。磨成草粉的饲料,其利用率可大大提高。把草粉放在饲槽里喂鹿,圈舍干净,不像喂整棵饲料那样弄得满地都是残渣。其方法是:

     

    100 公斤的草粉拌大约 100 公斤的热水,搅拌均匀后,在水泥地面上堆成高堆,或放在特制的池里闷 2~3 小时,使其发酵和软化。然后将混合好的骨粉、豆饼、玉米粉及食盐等混合料与发酵的草粉拌匀,再发酵 2~3 小时后就可以喂鹿了。

     

    二、用草粉作为添加剂喂兔好处多用 30%的草粉再加 70%的其他饲料喂各种兔类有以下六点好处:

     

    1、加工方便,生产成本比生产颗粒饲料成本低。

     

    2、饲喂方便。用草粉配合的饲料,每次饲喂后,只要在饲槽中加入少量的秸秆饲料,以起到磨牙作用即可。

     

    3、便于保存。由于草粉体积缩小,便于保存。

     

    4、饲料适口性好。用草粉调制的饲料很松软,口感好,能促进兔的食欲,比单独喂精料的效果好。

     

    5、日粮结构稳定,营养全面。季节不同,饲料的种类也有较大差异,把草粉当做日粮,可以使兔的日粮结构保持相对稳定,防止由于饲料变化对兔产生不良影响。

     

    6、可以提高饲料的利用率。采用饲槽饲喂草粉,不仅能减少由于污染而造成的饲料浪费,也能避免出现兔的挑食现象,可以使饲料利用率提高。但是,在利用草粉作添加剂喂兔过程中,一定要做到以下三点:

     

    ⑴保证草粉质量。禁止使用变质霉烂的饲料来加工草粉,保证草粉不潮湿、不霉变。⑵草粉的粗细要适宜。草粉过细容易导致草、粉分离,如果过细,调制的饲料不松软,口感差,影响兔的采食。

     

    ⑶饲料的湿度不宜过高。兔食用太潮湿的饲料,会引发消化系统疾病。拌好的饲料应以轻捏成团、落地即散为宜。

     

    三、用草粉喂牛能增膘对切短、铡碎的秸秆无法挑选,拌入适量的玉米或麸皮,可以大幅度改善适口性,提高其采食量。

     

    1、加工:牛吃的饲料不宜粉碎得过细,更不宜呈粉状,只要切成短料,以利牛的咀嚼

     

    和反刍即可,一般为 1~2 厘米长短,用 30~40℃的温水拌湿,手捏成团,手松散开,堆成 40 厘米厚的方堆,上盖麻袋片发酵,堆内温度达到 40~50℃,闻到有曲香味即可饲喂。发酵好的饲料应薄堆降温,防止温度过高而霉烂变质。

     

    2、饲喂方法。犊牛不能喂草粉,每 100 公斤发酵料加 1 公斤食盐再加 0.5 公斤骨粉和 30 公斤玉米粉或麸皮、豆渣等一起用来喂牛即可。这种方法可统一用于饲喂奶牛以及水牛、黄牛等。

     

    四、用草粉喂羊增重快把加工成的草粉发酵后用来喂羊,羊爱吃,增重快,泌乳多。具体要求应做到以下几点:

     

    1、加工粉碎。将草粉原料粉碎成 1 厘米~2 厘米长短,以便与其他饲料混合配制。2、发酵处理。按禾本科草粉和豆科草粉 31 的比例充分混合均匀,然后用 30~40℃的温水拌湿,湿度以用手握时成团手指缝中湿润但不滴水,松开手草粉团散开为宜,然后堆放在背风料内温度达 45℃左右,闻到有曲香味时就算成功。留下一部分作为下次制作发酵料时的引子用,其余部分按 100 公斤发酵料加入0.5~1 公斤食盐和 1.5 公斤骨粉,再配合适量的玉米粉和麸皮、胡萝卜等其他饲料混合均匀后即可作为喂料使用。

     

    3、科学饲喂。断奶后的小羊喂此料时,应由少到多,少喂勤添,但没有断奶的小羊不能喂此料。发酵好的料,应当在 3 个月内喂完,以防时间过长发生变质。

     

    26、鱼粉

     

    鱼粉用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等,其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的 70%。中国鱼粉产量不高,主要生产地在山东省、浙江省,其次为河北、天津、福建、广西等省市。20 世纪末期,我国每年大约进口 70 t 鱼粉,约 80%来自秘鲁,从智利进口量不足 10%,此外从美国、日本、东南亚国家也有少量进口。虽然我国饲料工作者一直研究探索低鱼粉日粮和无鱼粉日粮,但迄今鱼粉仍为重要的动物性蛋白质添加饲料,尚无法以其他饲料取代。

     

    生物学价值高:优质进口鱼粉蛋白质含量在 60%以上,有的高达 70%;国产优质鱼粉蛋白质达 55%以上。各种氨基酸含量高且平衡,所以其生物学价值也高,是平衡家禽日粮的优质动物性饲料。能量较高:鱼粉含有较高的脂肪,进口鱼粉含脂肪约占 10%;国产鱼粉标准为 10%-14%但有的高达 15%-20%。因此,鱼粉中的代谢能对鸡来说,通常在 11.7-12.55 兆焦/千克。但其脂肪易氧化,往往造成维生素 A 和维生素 E 随油脂氧化而缺乏,同时脂肪氧化升温,是造成鱼粉自燃的原因之一。

     

    含钙磷高:鱼粉含钙 3.8%-7%、磷 2.76%-3.5%,钙磷比为 1.4-21,鱼粉质量越好,含磷量越高,磷的利用率为 100%。但在贮存过程中,由于化学分解,磷被游离出来而成为单质磷。单质磷燃点很低,不需明火即可自然,这是鱼粉在贮存过程中容易自燃的第二个原因。

     

    微量元素含量高:鱼粉中含有鸡常用的六种微量元素,尤其是锌和硒含量最高。据分析,每千克海鱼粉含锌 97.5-151 毫克,金枪鱼粉高达 213 毫克,淡水鱼粉则为 60 毫克;每千克海鱼粉含硒 1.5-2.2 毫克,金枪鱼粉高达 4-6 毫克。

     

    B 族维生素丰富:尤其富含胆碱和维生素 B2。据分析,每千克秘鲁鱼粉含维生素 B27.1 毫克,泛酸 9.5 毫克,维生素 H390 微克,叶酸 0.22 毫克,胆碱 3978 毫克,烟酸 68.8 毫克,维生素 B12110 微克。

     

    含有未知促生长因子:其准确成分还没有提纯,故未定名,但其促生长作用是公认的,也是肯定的。

     

    消化率高:鸡对鱼粉蛋白质和脂肪的消化率分别为 91%-93% 78%-91%

     

    食盐含量高:进口鱼粉含盐量在 1.5%-2.5%左右,国产鱼粉国家规定标准是:一二级鱼 4%,三级鱼粉 5%,但实际不掺假的鱼粉都超标,有的高达 15%-20%;而近年来掺杂使假的鱼粉多数含盐量偏低,个别假鱼粉还不到 1%。由于鱼粉含盐量高,易吸潮,有利于细菌、霉菌和酵母的繁殖,引起温度上升,常结块发霉甚至自然,这是鱼粉在贮存过程中容易引起自燃的又一个原因。

     

    综合以上所述,鱼粉既是平衡蛋白质和氨基酸的优良动物性蛋白饲料,也是平衡矿物质特别是微量元素的好饲料。


    (审核编辑: 猪猪侠)

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