人造肉之后又出人造鸡蛋!未来食物还有真的吗?

来源:中关村在线

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      光有人造肉还不够,继人造肉之后,美国一家科技公司有研发出了人造鸡蛋。援引外媒日前报道,以植物为原料的人造鸡蛋本月将在美国最大连锁超市克罗格上市。不过尚不知人造鸡蛋与真正的鸡蛋之间口感有怎样的区别。

      据悉,人造鸡蛋当中,主要原料为绿豆,不含胆固醇、饱和脂肪和人造香料,以约340克装的瓶装液体出售,售价约56元。售价上面来看,要比普通鸡蛋贵出不少。据科技公司负责人称,人造鸡蛋主要是从绿豆中提取蛋白,而这种蛋白的口感和鸡蛋口感相类似,也可以轻松的做出炒蛋与鸡蛋卷等操作。

      编辑点评:现在越来越多植物性蛋白开始替代肉类蛋白,而人造食品也成为炙手可热的美食,目前人造肉已经开始大范围全球推广,而人造蛋相信也会在短期内呈现在各位的餐桌上,是成本更低还是食用更健康,各位网友你们怎么看呢?


    (审核编辑: 钱涛)

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