3月1日屠宰日评：供应减少，拉动反弹

目前市场猪源供应紧张，生猪存栏量一直呈现下降态势。对于下游而言，各地企业生产逐渐恢复正常水平，但消费面依旧存在顾忌，整体销量仍较同期呈现下降态势，但目前供应面占据主要。预计近期价格稳中伴涨态势。