消毒在生物安全中的作用

供稿:猪猪侠

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    随着社会的进步和科学技术的发展,人们的养殖观念和疫病控制水平均得到了极大的提高。然而无论如何,环境中的致病微生物总是可以突破我们精心设计的疫苗和药物控制防线,导致各种细菌和病毒引发的传染病时有发生,给养殖业带来难以估量的损失。动物疫病病毒的变异和新的动物疫病的不断出现,在畜禽生产过程中,我们不得不面对这样的事实:即疫苗的保护率和药物治疗效果,由于受到多种因素的制约,致使我们对疫病的控制变得越来越难以把握。


    近年来,国际上提出的生物安全生产体系理论,应当是我们养殖生产中应当严格遵循的准则,也是有效控制疫病、增加我们对养殖生产信心的根本保证。所谓生物安全体系”( biosecurity )是一种可以减少细菌、病毒等致病微生物进入养殖场或在场与场之间的传播的系统化畜禽生产管理体系。


    在生物安全体系中,除去常规规范性管理工作外,疫苗、药品、消毒三个环节是我们把握的重点。在以往的疫病控制过程中,我们对疫苗、药物的作用和认识都比较清晰,而对消毒这一环节却并非真正把握得很准确,一旦发病就认定是疫苗或药物应用不当出了问题,很少有人更多地考虑消毒环节是否出了问题,是否真正创造了一个清洁、安全的养殖环境。经多项实验证明,在不考虑疫病由种畜禽垂直传播的情况下,一个没有病毒和致病微生物污染(或病毒、致病微生物含量较低)的环境,即使不用任何疫苗和药物预防,畜禽也不会发生任何疾病。强毒或致病微生物在环境中的持续存在、不断大量扩增、在畜禽中传播才是真正的元凶,所以说,严格规范的消毒养殖环境应同疫苗、药物预防疫病一样对于保证动物健康起着重要的作用。我们不能被动的等到禽流感、非典等疫病暴发时,才不得不选择优良的消毒剂以及采取严格而有效的消毒措施。


    我们便知此消毒指南,旨在通过把消毒基本知识、各类消毒要有缺点的比较、以及再生产过程中的不同环节如何选择和使用消毒药介绍给大家,希望能够为大家在生产过程中更加合理的调整、设定不同环节的消毒程序提供一些参考,从而实现在饲养过程中,通过严格合理的消毒,减少病毒、细菌在畜禽中传播的机率,配合合理免疫、用药等手段,彻底切断疫病传播途径,实现更有效控制疫病的目的。


    二氧化氯的应用历史


    19 世纪初,英国人就发现了二氧化氯气体,并且发现了他在杀菌消毒方面异乎寻常的功效,但二氧化氯气体挥发快,刺激性强,且不稳定容易发生爆炸。直到 1985 年,美国药品和食品管理局( FDA )才允许将克服了上述缺点的二氧化氯水溶液应用到实际生产当中去。在美国和加拿大已有数千家水厂使用二氧化氯进行饮水消毒,整个欧洲市政当局 70% 以上的水处理厂将二氧化氯作为水的预氧化、消毒和废水处理。我国在造纸、水产养殖、医疗场所、疫病控制、畜禽生产、食品加工业消毒等领域的应用也在逐年增加。


    近年来,二氧化氯应用的日益广泛,主要因为二氧化氯作为消毒剂替代常规消毒剂是有效的和可行的。根据我国国家卫生部消毒技术规范,二氧化氯对国家规定的消毒剂鉴定菌种(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、志贺氏菌、链球菌属、梭状芽孢杆菌属、假单孢杆菌属等)的灭菌效果为广谱、高效杀灭。二氧化氯 2.5mg/L 浓度下,杀灭水中 98% 金黄色葡萄球菌、芽孢杆菌、大肠杆菌仅需 1-2 分钟, 3 分钟可达到 99.7% 的杀灭率( US.Pat.1966-9 )。而随后在实际的应用中,人们发现二氧化氯不仅具有高效灭菌作用,而且还有优良的杀灭病毒、杀灭藻类、原虫、防腐、防霉、除臭、去异味的功效。据二氧化氯技术及其应用(黄君礼,化学工业出版社, 2002 第一版)一书介绍,二氧化氯和氯液对水中单纯疱疹病毒、腺病毒、流感病毒( 1 2 3 型)、艾可病毒、脊髓灰质炎病毒、柯萨奇病毒的灭活实验表明:在 PH 3.0-8.0 )条件下,氯液在 7.0mg/L(7PPM) 作用 60 分钟对上述六种病毒均无杀灭作用,而二氧化氯在 1.0mg/L(1PPM) 作用 30 分钟可将上述六种病毒完全杀灭。在随后的相关实验中显示:即使加大剂量、作用时间、 PH 值的范围氯液均不能灭活流感病毒。以往普通水处理往往采用游离性有效率和化合性有效氯(氯胺),这些消毒剂对失活隐孢子虫等原虫、贾第虫等原虫是无效的,二氧化氯在 2mg/L(2PPM) 浓度下,可灭活 90% 隐孢子虫卵囊、贾第虫、球虫孢子卵囊等方面以及在 5mg/L(5PPM) 对池塘中的藻类(衣藻、胶鞘藻、丝藻等藻类)和浮游动物(草履虫、钟虫、变形虫、线虫等)优良灭火和杀灭效果,进一步激发了世界各国的广泛兴趣。


    随着对二氧化氯研究的不断深入,又逐渐发现它还可以被安全的添加到食品中去,起到提高食品品质、味道等功能。目前为止,二氧化氯产品在国外已被广泛应用到工农业生产的各个领域以及人的饮用水和食品卫生方面的消毒。其在消毒作用方面,多次试验结果已充分证实二氧化氯的消毒效果比传统消毒氯制剂 ( 氯气、漂白粉、氯胺、二氯异氰尿酸纳,亚氯酸纳等 ) 高出数倍,且具有无毒、无害、无残留、不产生抗药性的环保特点。我国,在“非典”期间,二氧化氯消毒液得到了卫生部门的高度认可,同疫情暴发时常用消毒剂过氧乙酸相比,它不仅具有在疫病暴发流行时可强力杀灭细菌、病毒作用,更因其无腐蚀性,刺激性被广泛应用于皮肤粘膜、污染器具、环境及蔬菜水果的消毒。其优良的消毒效果在国内得到了进一步认可。我国一些消毒剂生产厂也在大力研制开发该类产品。蓝光消毒液是我公司最新研制开发出来的二氧化氯消毒剂,近年,已被各省市兽医卫生防疫部门用于控制禽流感、口蹄疫等国家规定畜禽一类传染病和动物生产的各个环节的工作中,在畜禽养殖生产中取得了优良的效果,并且得到广泛的认可。


    (审核编辑: 猪猪侠)

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