三、浪费的饲料
饲料成本是养猪成本中最大的一项，人们都很重视饲料成本，但往往由于方式不对，饲料浪费现象一直无法避免，原因是他们只看重有形的浪费，而忽视了无形的浪费;猪场里，无形的饲料浪费有以下几种：
1、饲料配方不随季节变化的浪费
一年四季，气温不同，猪对营养的需要也不同，但现在不论饲料厂推荐的配方，还是请专家设计的配方，都不可能在一年四季都适用。冬季用高蛋白配方，会造成蛋白的浪费，夏天用高能配方会造成能量的浪费等。如果我们能适时调整配方，使全群料肉比从3.5降到3.4的话，对一个万头猪场来说，一年就可节省饲料10000×90×0.1=90000公斤，按每公斤饲料2元计算，折合人民币18万元以上。
2、使用高水分玉米而不改变配方的浪费
在秋冬季，常听到养猪户反映预混料或浓缩料质量不好了，猪光吃不长。根据本人了解，造成猪生长缓慢的原因并不是由预混料或浓缩料质量引起的，而是由于当时玉米水分过大造成的。因秋冬季，气温偏低，猪对能量的需要量要大于春夏季节，而这时的玉米多是新收获的玉米，水分多在20%以上，所配合出的饲料就存在能量不足现象，如不修改配方，且按固定饲喂程序进行的话，必定会出现能量不足，影响猪的正常生长。解决这一问题的办法很简单，一是在其它原料不变的情况下，加大玉米比例，同时加大饲喂量;二是在用湿玉米的同时，配合高能量饲料如油脂等，这适合于需要能量浓度大的乳猪料或仔猪料中。
3、不按配方加工饲料的浪费
有几种情况，一是加工料时不过称;二是缺乏一种原料时，轻易用其它原料代替;三是原料以次充好，如用湿玉米代替干玉米等。以上三种情况都会破坏饲料配方的合理性，影响饲料利用率。
4、搅拌不均匀的浪费
搅拌不均匀在许多猪场出现过，手工拌料自不必说，就是机器拌料也常出现搅拌不均匀的情况。边粉碎边出料的有，搅拌时间不足的有。最容易忽视的是在饲料中加入药物或微量添加剂，不通过预混直接倒进搅拌机，在上千斤饲料中加入几十克药品，很难做到搅拌均匀。
5、大猪吃小猪料的浪费
经常遇到小猪吃乳猪料，中猪吃小猪料，大猪吃中猪料现象，这些都会造成饲料的浪费。而更严重的是让后备猪吃育肥猪料，大大推迟母猪发情时间，影响正常配种。
这些看似不起眼，但如果仔细算一笔账，你会大吃一惊的。
饲料浪费，原因有以下几个，一是没有对饲料使用效果进行监控，也就是没有相应的料肉比数据;二是人们对饲料营养了解不透彻;三是对细节注意不够，忽略了细节的影响。
防止饲料浪费，就要时刻注意场内饲料使用情况;同时要让全体人员引起重视，把饲料成本与员工工资联系起来，这样会得到更为理想的效果。
四、多养的闲人
正常情况下，猪场里每个人每年的饲养标准是400-500头出栏猪，也就是如果有二十个员工的话，一年的出栏猪数为8000-10000头。如果按一个人的年工资为两万元计算，每出栏一头猪的人工成本为40-50元;但要注意，这里的每个人是要包括场里的所有人员，包括场长、会计等人员的。
如果我们把每年的出栏猪数和人员开支比较一下，会发现每头出栏猪的人工成本远远超过40-50元;比如一个猪场，饲养母猪七百头，一年出栏九千头，一线生产人员二十六人，会计一人，统计一人，销售一人，炊事员一人，老板一人，司机一人，门卫一人，维修工一人饲料加工两人;如果是单纯的二十六人，每人可出栏接近四百头;但如果算上其它人员，那就是三十六人，每人只能出栏二百五十头，这个数据就低得多了。这个猪场的人员开支为每月四万多元，一年算下来每头出栏猪的费用大约为五十多元，也不算是太高;但却有一个情况是，由于一线人员工资低，人员流动频繁，生产一直处于很糟糕的状态，这也就是七百头母猪只能出栏九千头商品猪的主要因素。
猪场雇佣人员，不要追求低工资高数量，而更应该追求高素质人员;我也曾遇见过一个猪场里五百头母猪的情况下，却存栏五千头多头猪，饲养人员最少时只有十五人，再加上饲料加工、会计保管、后勤销售、炊事员和老板各一人，也只有二十人，这个猪场却能一年出栏一万头商品猪，每人折合出栏五百头猪。
所以，猪场在计算饲料性价比的时候，最好也算一下人的性价比，算一下一个员工给猪场创造了多少效益。如果说一个员工应该为猪场创造十万元利润，而实际上五个员工才创造了十万元利润，那就是说猪场里多养了四个闲人。
减少闲人的办法是提高生产，提高生产的措施是使用优秀员工;现在优秀员工的数量很少，临时就能招到很难，但我们可以培训，把一般员工培训成优秀员工，是每个猪场必须重视的工作。
(审核编辑: 猪猪侠)
