2018年9月12日 星期三（第1886期）
【养猪人必备 人手一份!】
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【要点导读】
>9月12日评：调运和交易监管逐步升级 猪价上涨遇阻
>9月12日屠宰评：恐慌出栏供应增加 结算价小幅回落
>业界：农业农村部：与发生非洲猪瘟疫情省相邻省份暂停生猪跨省调运
>业界：猖狂！大客车行李箱藏58箱近2.5吨生猪肉
>行业：排查2500万头猪 广东未发现非洲猪瘟！
>行业：湖南规模以下养殖户9月底前全部退出西洞庭
【soozhu观点】
>9月12日评：调运和交易监管逐步升级 猪价上涨遇阻
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价13.64元/公斤，比去年同期的14.38元/公斤, 跌5.15%;全国猪肉价格21.06元/公斤，较去年同期的22.5元/公斤, 跌6.4%;三元仔猪均价26.53元/公斤，同比降25.77%;后备二元母猪头均价1625元，同比降11.61%。
12日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价13.64元/公斤，较昨日的13.66元/公斤下跌0.02元/公斤；较去年同期的14.38元/公斤下跌0.74元/公斤。各省均价（元/公斤）：黑龙江12.28、吉林12.93、辽宁12.15、河北13.42、北京13.67、山西14.17、天津14、山东13.75、江苏14.4、江西14.95、河南13.36、湖北14.45、湖南14.8、广东14.6、广西14.4、海南15、陕西14.4、宁夏15、云南14.55。
养猪盈利：全国猪料比价为5.15：1，同比降6.94%；猪粮比价7.1:1，同比降9.1%。自繁自养出栏头均盈利224.15元。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.92元/公斤、1.67元/公斤、2.65元/公斤左右。玉米价格同比涨4.35%，小麦麸价格同比涨0.6%，配合料价格同比涨1.92%。养殖户拿到豆粕零售价3.36元/公斤，同比涨9.09%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.42元/公斤，同比降8.62%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪出栏均价13.64元/公斤，较昨日的13.66元/公斤下跌0.02元/公斤；较去年同期的14.38元/公斤下跌0.74元/公斤。
今日全国瘦肉型猪出栏均价继续窄幅下跌行情，从各地总体猪价走势看，东北地区总体下跌局地微涨，黑龙江和辽宁均下跌0.12元/公斤，吉林微涨0.03元/公斤；华北地区下跌为主局地上涨，山西与昨日持平，河北和北京下跌0.1元/公斤左右，天津上涨0.2元/公斤；华东窄幅涨跌调整为主，局地出现明显回落，山东窄幅下跌，江西窄幅上涨，涨跌幅均未超过0.05元/公斤，江苏下跌幅度达0.6元/公斤；华中地区小幅涨跌互现，河南上涨0.04元/公斤，湖北下跌0.08元/公斤，湖南维持稳定；华南地区下跌，广东各广西分别下跌0.1元/公斤和0.2元/公斤；西北地区稳中伴涨，宁夏与昨日持平，陕西上涨0.1元/公斤；西南地区保持稳定。
最近三天全国瘦肉型猪出栏均价持续小幅下跌态势，日环比跌幅在0.02-0.05元/公斤左右，从今日各省出栏均价表现看，下跌地区数量逐渐增多，仅有少数地区猪价出现上涨局面，且涨幅明显收窄，上涨地区猪价涨价基本保持在0.03-0.1元/公斤不等，天津上涨幅度最大，较昨日上涨0.2元/公斤。从各地总体走势看，只有西北和西南地区猪价整体稳中小幅上行，其余各地整体向下趋势明显。
昨日农业农村部发布特急明电—《农业农村部关于进一步加强生猪及其产品跨省调运监管的通知》，通知要求与发生非洲猪瘟疫情省相邻的省份暂停生猪跨省调运，并暂时关闭省内所有生猪交易市场。暂停时间从任一相邻省发生疫情至其全部相邻省疫情解除封锁前。目前被禁止跨省调运省份包含疫发省和疫区相邻省份总计涉及16个省，仅剩西南、华南和西北部分地区暂时幸免。受限调升级影响生猪异地调运和交易活跃度降至冰点，产区和销区猪源供应不平衡现象将进一步凸显，猪价区域性分化态势仍将持续，目前多数地区市场多以自产自销内部消化为主，短期内恐慌抛售行为或将增多，尤其是疫区兼产区养殖户出栏积极性提升，屠宰企业收购无难度，市场存下跌风险。伴随国家层面生猪调运和交易监管政策的逐步升级，短期内市场恐慌情绪难以恢复，预计最近几天猪价总体将持续稳定偏弱行情，多数地区猪价弱势震荡调整为主，受猪源调入减少利好促动西南和华南局地猪价或将继续稳中向上趋势。
希望养猪人提高生物安全防控意识，尤其是规模较小养殖环境较差的养殖户一定要切实做好猪场的日常消毒和灭源工作，减少外来病原对猪场的危害保障猪群的健康。
>9月12日屠宰日评：恐慌出栏供应增加 结算价小幅回落
今日结算价小幅回落，受疫情影响，加之农业部公布禁运通知，导致部分疫区养殖户出现恐慌，出栏积极，生猪供应增加，屠宰企业收购顺畅，因此猪价出现回落。但优质猪源供应相对减少，猪价难连续回落。预计短期结算价或稳定为主，局部有小降。
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【业界及行业新闻】
>业界：农业农村部：与发生非洲猪瘟疫情省相邻省份暂停生猪跨省调运
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9月11日，农业农村部发《农业农村部关于进一步加强生猪及其产品跨省调运监管的通知》明电，为切断非洲猪瘟病毒传播链条、降低疫情跨区域传播风险，就非洲猪瘟疫区解除封锁前生猪及其产品跨省调运监管发布补充通知。要求与发生非洲猪瘟疫情省相邻的省份暂停生猪跨省调运，并暂时关闭省内所有生猪交易市场。暂停时间从任一相邻省发生疫情至其全部相邻省疫情解除封锁前。
此外，通知要求，各地要严格产地检疫和屠宰检疫，及时关闭或调整动物检疫证明电子出证平台生猪及其产品出证相关功能。省际间动物卫生监督检查站要严格执行24小时值班制度，加强对跨省调运畜禽及其车辆的查验力度，做好对运输车辆的清洗消毒工作。发现违规调运生猪及其生猪产品的，不得劝返，要立即扣押，做无害化处理。
>业界：猖狂！大客车行李箱藏58箱近2.5吨生猪肉
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2018年9月10日19时55分许，南京交警高速四大队民警在四桥主线收费站进城方向开展查缉工作。在对一辆豫N牌的营运性质的大型客车进行检查时，发现行李箱内有大量泡沫箱，箱内有一股肉腥味，箱外还流出血水。在民警的要求下，打开泡沫箱后，发现里面都是生猪肉。随后，民警找来了六合区农委畜牧兽医部门工作人员前来调查。经查，该营运客车行李箱共运输58箱生猪肉，初步估计2.5吨，此次运输未按规定携带动物产品检验检疫合格证、消毒证等材料。
据客车驾驶员王某称，该批猪肉受货主委托运输，来源于商丘某屠宰场，准备从商丘运往宁波的某市场进行销售。目前该批猪肉已移交六合区农委有关部门进一步调查处理。如该批猪肉货主无法提供动物产品检验检疫合格证等相关材料，有可能会被追究刑事责任。
>行业：排查2500万头猪 广东未发现非洲猪瘟！
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针对近日国内部分地区出现非洲猪瘟疫情，广东省农业厅兽医处处长蒋文泓介绍，广东已采取积极的防御措施，向养殖场、屠宰场发放了预警告知书，告诉他们怎么进行防控；同时积极按照农业农村部的工作部署进行检测、采样，及时排查，我们实行了日报制度，目前为止全省已经排查了2500多万头猪，没有发现疫情。
>行业：湖南规模以下养殖户9月底前全部退出西洞庭
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洞庭湖生态环境专项整治打响后，常德市西洞庭管理区高度重视，强力推进养殖环境治理，开展了畜禽养殖和水产养殖专项治理行动。日前，已依法引导规模以下养殖户全部退出，同时，强化规模以上养殖场日常监管，确保达标排放，还建立常态化监管机制，加强养殖户退养后续监管，严防退养和污染的反弹。
据介绍，西洞庭全区共有65家畜禽养殖场，其中规模以下养殖场61家，规模以上养殖场4家，按照要求，规模以下养殖场必须在9月底前完成退养。
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