2018年8月28日 星期二（第1879期）
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【要点导读】
>8月28日评：短期内如无疫情干扰 猪价总体将以稳定为主
>8月28日屠宰评：月底生猪供应充足 猪价仍有小降态势
>业界：温州乐清卦道处理非州猪瘟 已扑杀1332头猪
>业界：新希望：推进现代化养殖模式 降低非洲猪瘟再次爆发风险
>行业：江苏省发现全球首例人感染H7N4病例
>行业：安徽一养殖企业环境违法被查处
【soozhu观点】
>8月28日评：短期内如无疫情干扰 猪价总体将以稳定为主
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价13.35元/公斤，比去年同期的14.37元/公斤, 跌7.1%;全国猪肉价格20.58元/公斤，较去年同期的21.89元/公斤, 跌5.98%;三元仔猪均价25.82元/公斤，同比降28.36%;后备二元母猪头均价1642.89元，同比降9.83%。
28日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价13.35元/公斤，较昨日的13.38元/公斤下跌0.03元/公斤；较去年同期的14.37元/公斤下跌1.02元/公斤。各省均价（元/公斤）：黑龙江12.47、吉林12.57、辽宁12.2、河北13.3、北京13.19、山西13.48、天津13.55、山东13.67、江苏13.81、安徽14、江西13.8、河南13.2、湖北13.86、湖南13.67、广东14.13、海南14、陕西13.6、甘肃13.4、宁夏14.1、云南13.7、贵州14。
养猪盈利：全国猪料比价为5.08：1，同比降10.98%；猪粮比价6.99:1，同比降10.02%。自繁自养出栏头均盈利202.81元。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.91元/公斤、1.65元/公斤、2.63元/公斤左右。玉米价格同比涨3.24%，小麦麸价格同比降0.6%，配合料价格同比涨4.37%。养殖户拿到豆粕零售价3.33元/公斤，同比涨5.05%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.23元/公斤，同比降3.86%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪出栏均价13.35元/公斤，较昨日的13.38元/公斤下跌0.03元/公斤；较去年同期的14.37元/公斤下跌1.02元/公斤。
今日全国瘦肉型猪出栏均价窄幅下跌，从各省猪价走势看，东北地区稳中伴跌，辽宁猪价与昨日持平，黑龙江和吉林分别下跌0.03元/公斤和0.2元/公斤；华北地区趋稳各地猪价小幅涨跌调整，各省涨跌幅度保持在0.02-0.08元/公斤左右；华东地区表现各异，安徽维持稳定，山东上涨0.1元/公斤，江苏和江西下跌，下跌幅度分别为0.06元/公斤和0.3元/公斤；华中地区涨跌互有，河南维持稳定，湖北下跌0.16元/公斤；华南地区稳中小幅上涨，海南与昨日持平，广东上涨0.06元/公斤；西北地区上涨，宁夏微涨，陕西上涨0.6晕/公斤；西南地区下跌，云南猪价上涨0.3元/公斤
近五天以来全国瘦肉型猪出栏均价持续保持在13.3元/公斤-13.8元/公斤非常狭窄的空间内窄幅平稳震荡，除部分疫区猪价持续偏弱表现外，其余多数区呈小幅涨跌调整态势。从各地猪价总体走势看，东北和华中地区总体猪价弱势明显，持续呈易跌难涨态势，目前华中各地猪价均已震荡下行至13.2-13.8元/公斤；华东地区虽有疫情出现，但对整个市场影响有限，整体猪价未出现持续性大幅下跌，各省猪价均以小幅震荡调整为主；华南、西北和西南地区猪价总体趋稳态势明显；截止今日华南地区整体猪价为全国最高，各省均保持在14-14.2元/公斤左右，全国瘦肉型猪价出栏均价最高仍在辽宁，今日均价为12.2元/公斤。
随着时间推移非洲猪瘟对整个市场影响逐步减弱，猪价总体表现趋稳，部分地区猪源供较为充足，屠企收购无难度有一定的压价意愿，但部分养殖户对压价认可度较低，屠企压价幅度有限，多数养殖集团以稳价出栏为主，部分地区养殖企业出栏价稳中小幅下调。目前疫情发展仍存很大不确定性，养殖户出于对疫情的担忧出栏意愿仍较积极，生猪市场总体猪源供给充足。受疫情和局地自然灾害的影响，猪价区域性分化表现日渐明显，南猪北运持续受限加之各疫区猪源受到外部市场排斥，东北和河南主产区猪源内部消化压力较大，猪价仍有弱势持续小幅下跌的可能，目前生猪流通调运主要集中在南方部分无疫情地区之间和各省内部调运为主，各主销区猪源供应减少有利于猪价进一步企稳。随着天气逐渐转凉，生猪体重增长速度加快,市场适重猪源增多，另夏季断档期也基本告一段落，生猪供应将逐步宽松，虽然消费需求较前期将有所提升，但总体提振效应仍较弱，猪源季节性供应由偏紧逐步向相对宽松方向转变局面下，猪价上涨突破前期高点的阻力加大。短期内如无疫情干扰，猪价总体将以稳定为主，各地猪价持续小幅震荡走势，受洪水灾害的影响山东市场短时猪源供给偏紧，小幅上涨态势或得以延续。
望养殖户根据当地的实际情况理性出栏，同时注意天气的变化和疫情发展，随着天气转凉早晚温差变大，秋季是猪群呼吸道疾病高发季节，很多呼吸道疾病容易反复发作，因此建议养殖户加强饲养管理和猪舍日常消毒清洁工作，提升猪群免疫力预防各种病毒和疾病的趁虚而入。
>8月28日屠宰日评：月底生猪供应充足 猪价仍有小降态势
市场结算价格整体回落，局部小涨。东北猪源供应较为充足。南方地区月末集中出栏，猪源供应充足，屠宰企业收购暂无压力，结算价回落。目前山东受疫情影响，生猪外调困难，本地屠宰需要优质猪源，因此价格提升，保证猪源供应，价格出现小幅上涨。预计近期供应呈现充足，结算价格仍有小降可能。
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【业界及行业新闻】
>业界：温州乐清卦道处理非州猪瘟 已扑杀1332头猪
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在乐清爆发非洲猪瘟疫情后，当地市政府迅速启动Ⅰ级应急响应,以根除疫情为目标展开疫情应急处置，第一时间建立了非洲猪瘟疫情应急处置指挥部，在全市范围内开展疫情排查、划定了疫点疫区和受威胁区、落实了扑疫措施。
“目前已经完成对该畜牧养殖小区的1332头生猪的全面扑杀和无害化工作，对出入疫区的6个交通路口设置临时消毒站，全面执行防疫消毒和监督检查工作，确保疫情就地消灭，对威胁区范围内的其他生猪养殖场进行全面排查，落实专人监管。”为解决疫情及防止再爆发，乐清市农业局副局长徐秋艳接受本报记者采访时表示，对疫情确诊前30天内的疫点生猪流向进行追溯排查，对全市生猪养殖场实行“一日一报”制度，落实畜牧专员指导监管，乡镇工作人员每日驻点检查，对排查中发现可疑猪只死亡的，及时派出专业技术人员到点诊断处置。
截止8月23日晚上9时，完成疫点1332头生猪全面扑杀并进行全场封闭消毒。8月24日上午11时全部进行了无害化处理。目前，乐清市非洲猪瘟疫情已得到有效控制，相关后续处置工作正在有序进行中。
>业界：新希望：推进现代化养殖模式 降低非洲猪瘟再次爆发风险
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新希望周日在互动平台表示，对于在养过程中的生猪，包括公司自养的种猪，以及与农户合作放养的育肥猪，公司会加倍注意，做好防疫。对于在建项目，目前还是在按部就班推进。
新希望介绍，目前国内大型企业主导的现代化、规模化养猪模式，往往在养殖区域的隔离、棚舍的封闭、饲料的安全、科学的防疫等方面都要做得更严格一些。所以假如非洲猪瘟大面积爆发，那么在爆发的高峰期，肯定需要适当地放缓生产节奏。但在爆发高峰过去之后，或者说为了长期降低非洲猪瘟的再次爆发风险，反倒是应该加快推进现代化的养殖模式。
>行业：江苏省发现全球首例人感染H7N4病例
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近年来，禽流感感染人的事件不断发生，新型禽流感不断出现，严重威胁着公共卫生安全。2013年，一种可感染人的新型H7N9禽流感病毒出现，短短几年已导致超过1500例病例，病死率超过30%。目前，在多部委的共同努力下，H7N9疫情基本得到控制，但是否会有新的禽流感病毒替代并流行，成为人们新的关注。
最近，江苏省疾病预防控制中心朱凤才教授团队、国家疾病预防控制中心高福院士团队、国家流感中心王大燕和刘军研究员团队合作，从一例严重肺炎病例的呼吸道标本中，发现并确认了一种基因为野禽源的新型重组H7N4流感病毒，这是全球首次证实H7N4禽流感病毒可导致严重的人类感染。流行病学调查和分子溯源分析认为，该病毒很可能来源于野禽，通过感染患者野外散养的家禽，进而跨种传播到人。序列分析发现，该病毒倾向结合α-2，3受体，对禽低致病性，对神经氨酸酶抑制剂敏感。进一步的病毒基因进化分析提示，该病毒的H7基因来源自欧亚系野鸟，而非来自H7N9病毒。
因病例的及时发现和快速处置，病人已康复出院，H7N4病毒未在当地禽间进一步扩散，也未导致更多的人类感染病例。然而该事件再次提醒我们，流感病毒的进化从未停止，流感大流行的威胁始终存在，我们必须时刻保持警醒。
>行业：安徽一养殖企业环境违法被查处
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根据马鞍山市环保局近日发布的信息，8月12日、13日，安徽省第三环保督察组赴现代牧业（集团）有限公司马鞍山牧场实地督察该企业养殖废弃物无害化处置情况。督察组发现，该企业含应急池在内的3个贮存池已贮满8万立方米沼液，并在应急事故池附近注意到一处沼液收集贮存设施，设施一侧管道通向应急事故池，一侧管道埋入地下去向不明，对周边环境造成重大隐患，目前该企业涉嫌以逃避监管方式偷排污染物的环境违法行为被立案查处。
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