2018年8月13日 星期一（第1868期）
【养猪人必备 人手一份!】
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【要点导读】
>8月13日评：猪价持续南涨北稳 南方局地迫近15元大关
>8月13日屠宰日评：外部因素影响市场 业者观望心态较重
>搜猪：预计8月猪价总体会呈现缓慢上涨的态势
>搜猪：本轮周期中的产能去化时间要比上一周期长
>业界：广东省上半年出栏生猪1822.93万头
>业界：湖北、江苏两县市关闭8527家养殖场
>行业：牧原股份受困“猪周期”市值蒸发524亿
>行业：大豆进口减少 玉米或成最大受益者
【soozhu观点】
>8月13日评：猪价持续南涨北稳 南方局地迫近15元大关
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价13.57元/公斤，比去年同期的14.24元/公斤, 跌4.71%;全国猪肉价格20.28元/公斤，较去年同期的21.84元/公斤, 跌7.14%;三元仔猪均价26.69元/公斤，同比降28.25%;后备二元母猪头均价1641.81元，同比降10.7%。
13日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价13.57元/公斤，较昨日的13.44元/公斤上涨0.13元/公斤；较去年同期的14.24元/公斤下跌0.67元/公斤。各省均价（元/公斤）：黑龙江12.45、吉林12.93、辽宁12.6、河北13.47、北京13.14、山西13.82、天津13.6、山东14.07、江苏14.25、江西14.57、河南13.95、湖北14.17、湖南14.17、广东14.7、海南14、陕西13.5、宁夏13.8、云南13.35。
养猪盈利：全国猪料比价为5.24：1，同比降0.66%；猪粮比价7.07:1，同比降8.68%。自繁自养出栏头均盈利251.81元。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.92元/公斤、1. 64元/公斤、2.59元/公斤左右。玉米价格同比涨4.35%，小麦麸价格同比降5.75%，配合料价格同比降4.07%。养殖户拿到豆粕零售价3.31元/公斤，同比涨7.47%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差6.71元/公斤，同比降11.71%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪出栏均价13.57元/公斤，较昨日的13.44元/公斤上涨0.13元/公斤；较去年同期的14.24元/公斤下跌0.67元/公斤。
今日全国瘦肉型猪出栏均价经过三天横盘调整后再次呈快速上涨之势。从各地猪价表现情况看，东北地区稳中有涨，辽宁维持稳定，黑龙江和吉林分别上涨0.04元/公斤和0.11元/公斤；华北地区涨势为主局地下跌，河北微涨，山西上涨0.24元/公斤，北京下跌0.22元/公斤；华东地区部分地区窄幅下跌，局地江西下跌0.43元/公斤，江苏上涨0.25元/公斤；华中地区涨跌互有，局地涨幅扩大，湖北和河南分别下跌0.03元/公斤和0.1元/公斤，湖南上涨幅度达0.7元/公斤；华南地区上涨，广东微涨，海南上涨0.4元/公斤；西北地区涨跌互有；西南地区上涨。
全国瘦肉型猪出栏均价持续三天保持13.44元/公斤价位横盘调整蓄势上行，今日上涨幅度再度扩大。从最近几天各省猪价走势看，猪价持续南涨北稳态势，南方各地涨势有增加之势，南北方价差再度加大，截止目前华东、华中和华南各省出栏均价都已上涨至14元/公斤以上水平，局地猪价已迫近15元/公斤大关。今日瘦肉型猪出栏均价最高在湖南和广东，均价均为14.7元/公斤；均价最低仍为黑龙江，其次为辽宁，均价分别为12.45元/公斤和12.6元/公斤。
目前生猪供应仍呈偏紧状态，出栏体重持续下降至年内低点且低于去年同期水平，叠加东北地区猪源南调受阻，南方多地适重猪源紧缺问题凸显，助推南方各地猪价上涨，但总体看市场终端需求未出现明显的改观。多数养殖户对短期市场行情仍看涨，养殖大场仍以观望稳价出栏为主，南方部分规模化养殖企业有小幅提价出栏现象，屠宰企业也由试探性压价转为稳定观望。辽宁地区部分屠企仍处于停宰状态，加之部分地区养殖户存恐慌急售现象，东北市场持续承压猪价呈易跌难涨局面，目前看疫情基本得到有效的控制，对市场供应和消费端并未产生过大的负面影响，东北部分地区生猪外调已逐步恢复，在南北价差的进一步加大态势下，南方高价区对东北生猪调入需求量或将提升，另随着气温的逐步降低，生猪异地调运活跃度较前期将有所提升，但短期内需求疲软下肉价上涨乏力的状态将对猪价的上涨有一定的牵制作用，预计短期内总体猪价将呈稳中窄幅上涨态势，东北地区有止跌小幅上涨可能，南方高价区涨势或将趋缓。
伴随着猪价稳定上行，自繁自养头均盈利基本接近去年同期水平，仔猪价格也出现上涨态势，搜猪网监测数据显示，仔猪价格从一周前的25.7元/公斤左右持续震荡上涨至今日的26.7元/公斤，希望近期还有补栏仔猪想法的养猪人根据自身实际情况谨慎斟酌，虽能在临近春节前后出栏，补栏风险不大，但盈利空间或有限，同时需警惕春节刚过猪价提前回落风险。
>8月13日屠宰日评：外部因素影响市场 业者观望心态较重
生猪供应依旧偏紧，部分地区屠宰企业价格小幅调涨。东北市场受疫情影响，猪源禁止外部流通，流通地区价格多以周边市场价格为参考。南方目前养殖户观望，供应紧张，价格上涨，但需求端疲软依旧。整个国内结算价或稳定，局部涨跌互现。
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【Soozhu新闻及观察】
>搜猪：预计8月猪价总体会呈现缓慢上涨的态势
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对于8月份的行情走势，市场人士似乎是信心满满。因为需求从8月开始回暖，加之供给偏紧的季节性因素依然支撑猪价，所以业内人士表示，随着8月份猪肉的消费需求出现季节性恢复，叠加前期存栏消化和出栏体重的持续下滑，预计猪价有望继续回升。但是对于大涨的说法恐怕不太认同，毕竟7月持续反弹，加之中下旬规模猪场也有出栏的计划，所以预计8月猪价总体会呈现缓慢上涨的态势。
从全年猪肉消费需求变化规律来看，国庆中秋双节以及11月~次年1月是比较旺盛的季节，不过需求旺季也是供给旺季，加之业内认为猪价有望在9月份出现高点，随后会进入下行和调整阶段，所以恐怕10月份的行情就不那么尽人意了。
>搜猪：本轮周期中的产能去化时间要比上一周期长
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回首一下，猪价从高点到低点经历了31个月时间，而高点到猪周期的正式启动，则经历了42个月时间。可见猪周期的时间在延长，而本轮猪价高点出现在2016年5月份，随后就开启了下行通道，然而业内表示此轮猪周期的时间可能更长，下跌通道甚至要到2020年才能关闭。
而且在本轮猪周期中，在环保的影响之下，散户大规模退出而规模化养殖场持续扩张。现在规模化养猪场占比不断提升，而规模化猪场的特点是沉没成本高，融资能力强，它不具备快进快出的灵活性。而且当前猪价开启了季节性上涨的走势，养殖户看涨信心再起，恐怕多有产能的布局，所以本轮周期中的产能去化时间超过上一轮周期的概率很大。
>业界：广东省上半年出栏生猪1822.93万头
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广东省统计局近日公布数据显示，上半年，全省农林牧渔业增加值1598.62亿元，增长4.0%，增幅提高0.7个百分点。这是2012年以来最高增幅,比全国平均增幅高0.8 个百分点。其中，二季度农林牧渔业增加值804.87亿元，增长4.8%，同比提高1.2个百分点。
今年以来，广东生猪价格持续下跌，生猪出栏加快。上半年，全省生猪出栏1822.93万头，同比增长2.5%，生猪存栏2163.95万头，下降3.1%，其中能繁殖母猪存栏228.41万头，下降1.1%。
>业界：湖北、江苏两县市关闭8527家养殖场
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近年来，环保整治力度只增不减。湖北、江苏两地为解决畜禽养殖污染，近年来不仅明确把畜禽养殖污染治理纳入“两减六治三提升”专项行动，还积极鼓励全民参与，让畜禽废弃物变废为宝。据悉，湖北浠水、江苏如皋两地累计关停8527家养殖场。
目前，江苏省又制定了《江苏省畜禽养殖废弃物资源化利用工作考核办法（试行）》，考核不合格的将被约谈。而近期福建省厦门市发布《厦门市规模生猪养殖场考核办法》，将每半年对全市规模生猪养殖场进行一次考核，考核不合格的猪场将被直接关闭退养。
>行业：牧原股份受困“猪周期”市值蒸发524亿
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牧原股份半年预报显示，上半年公司预计将亏损7500万元—8500万元。截至8月11日牧原股份的股价已经从4月18日的50.33元跌落到25.20元。随着股价的跌落公司的总市值也从1049.5亿元，缩水到525.48亿元，蒸发了524.02亿元。
今年4月18日为资助西湖大学及浙江西湖高等研究院的筹建及发展，秦英林自愿向杭州市西湖教育基金会无偿捐赠其所持牧原股份市值1亿元人民币对应的相应数量股票。也就是说如若现在兑现当初的捐款承诺的话，董事长秦英林将付出双倍的股票数量。
>行业：大豆进口减少 玉米或成最大受益者
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近日，有媒体报道称，未来一个年度国内大豆进口将有1000万吨的下降预期。对中国来说，1000万吨的缺口将对市场产生不小的冲击。
植物蛋白原料当中，除了豆粕，DDGS已然成为植物蛋白的第二选择。而在豆粕供应出现如此大的缺口预期之下，DDGS成为主要的补充也是合情合理。虽说其蛋白含量稍显不足以及毒素含量相对较高的特点使其难以百分百地替代豆粕，但在国内氨基酸等相应添加剂产量非常充足的大前提下，这些缺点都可以通过适当的调整来弥补，从而达到预期效果。600万吨的豆粕缺口用等量的DDGS来计算的话，需要1800万~2000万吨的玉米进行酒精加工之后方能产出。毫无疑问，如果这样的消费需求“兑现”，国内玉米价格将迎来新的一波上涨。
当然这只是纯理论上的计算，毕竟大豆进口缺口的数据只是预估，即便这个数据没有太大的误差，国内对于豆粕需求的缺口也不会完全由玉米承担，毕竟还有杂粕等一众替代产品。总而言之，中美贸易战所可能形成的大豆进口缺口并不会对我国这样一个农产品大国产生实质的影响。国内玉米常年供应过剩、临储库存庞大，DDGS对豆粕的替代无疑会改善玉米市场的供需结构，也将对临储玉米去库存带来更为良性的影响。
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