2018年7月19日 星期四（第1851期）
【养猪人必备 人手一份!】
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【要点导读】
>7月19日评：猪价持续狭窄区间内平稳震荡盘整 短期内或将稳中小幅上行
>7月19日屠宰日评：标猪供应减少 企业结算价小涨
>搜猪：生猪底部基础价格再度抬高 后面或还有适度小涨的空间
>业界：天邦打造猪肉全产业链 上半年养殖全成本下降11%
>业界：5-7月份山东省生猪和猪肉价格均稳步上涨
>行业：影子科技发布两大拳头产品—猪脸识别2.0、生猪选种与选配
>行业：“欧洲粮仓”乌克兰期待向中国出口更多大豆
【soozhu观点】
>7月19日评：猪价持续狭窄区间内平稳震荡盘整 短期内或将稳中小幅上行
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价12.16元/公斤，比去年同期的13.87元/公斤, 跌12.33%;全国猪肉价格19.8元/公斤，较去年同期的22.34元/公斤, 跌11.37%;三元仔猪均价24.86元/公斤，同比降34.16%;后备二元母猪头均价1583.51元，同比降15.09%。
19日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价12.16元/公斤，较昨日的12.15元/公斤元/公斤上涨0.01元/公斤；较去年同期的13.87元/公斤下跌1.71元/公斤。各省均价（元/公斤）：黑龙江11.6、吉林11.8、辽宁11.9、河北12.09、北京12.15、山西12.2、天津12.3、山东12.22、上海13.2、江苏12.9、福建13、江西12.8、河南12.2、湖北12.2、湖南12.2、广东12.5、海南11.8、陕西12.2、甘肃12.2、宁夏12、云南12。
养猪盈利：全国猪料比价为4.68：1，同比降8.96%；猪粮比价6.3:1，同比降15.96%。自繁自养出栏头均盈利83.08元。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.93元/公斤、1. 57元/公斤、2.6元/公斤左右。玉米价格同比涨4.32%，小麦麸价格同比降6.55%，配合料价格同比降3.7%。养殖户拿到豆粕零售价3.22元/公斤，同比涨5.23%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.64元/公斤，同比降9.8%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪出栏均价12.16元/公斤，较昨日的12.15元/公斤上涨0.01元/公斤；较去年同期的13.87元/公斤下跌1.71元/公斤。
今日全国瘦肉型猪出栏均价窄幅上涨，猪价持续狭窄区间内平稳震荡盘整。从各地猪价表现来看，东北地区下跌为主，黑龙江和吉林均呈下降态势，较昨日下跌幅度大体在0.2元/公斤左右，辽宁上涨0.2元/公斤；华北地区总体稳定，各省猪价小幅波动，天津猪价保持稳定，北京微涨0.02元/公斤，河北和山西分别下跌0.02元/公斤和0.04元/公斤；华东地区涨跌互有，江西上涨0.1元/公斤，江苏和山东下跌0.1-02元/公斤左右；华中地区全线下跌，区内各省跌幅在0.25-0.3元/公斤不等；华南地区大体维稳局地微幅下跌；西北地区上涨，甘肃和陕西分别上涨0.13元/公斤和0.2元/公斤；西南地区上涨，云南上涨0.1元/公斤。
从近两天各省猪价走势看，东北和华中地区猪价弱势明显，总体猪价持续下跌；华北和华南地区猪价呈窄幅涨跌调整态势，近两天涨跌幅幅度未超过0.05元/公斤左右；华东地区持续两天的上涨后，今日各省猪价止涨转跌；西北和西南地区稳中伴涨。今日东北地区猪价全线震荡回调至12元/公斤以下价位，其中黑龙江出栏均价为全国最低，今日均价为11.6元/公斤，今日出栏均价最高在上海，均价为13.2元/公斤，其次为福建，均价为13元/公斤。
生猪养殖业已进入微利或保本状态，面临屠企持续小幅压价，部分地区养殖户出栏节奏放缓，终端猪肉消费需求不佳，供需两端整体保持平衡状态，受此影响猪价持续上下两难的尴尬局面。但受夏季供应断档期及高温天气下生猪生长速度较慢的影响，市场标和优质猪源供应持续偏紧，虽部分企业有小幅调价加快出栏的情况，但总体看规模化养殖大场抗价意愿依旧强烈，屠宰企业收购仍有一定难度,另近期全国大范围极端天气因素，部分企业收购省外猪源减少，因此在价格调整时也相对谨慎，压价空间比较狭窄，短期内全国各地降水、高温交替出现的天气仍将持续，生猪异地调运仍将受到影响，叠加年初寒潮导致仔猪出现大面积严重腹泻死亡的影响，猪价存平稳小幅上行动力，但伏天高温闷热的天气下，市场鲜肉走货不佳，将持续牵制猪价上涨高度，双方博弈下，预计未来两天生猪价格总体将保持稳中小涨态势。
7月份以来猪价快速上涨至12元成本价位之上后趋稳盘整已有一周多时间，猪料比和猪粮比价已重回合理区间，搜猪网监测数据显示，近十天时间猪料比和猪粮比价持续处于4.5:1-4.7:1和6.2:1-6.4：1的绿色区间，自繁自养头均盈利大体在40-80元左右。希望养猪人保持理性的心态，计算好成本收益不要过度压栏，适时适重逢高出栏，做好高温高湿季节生猪疫病防控工作。
>7月19日屠宰日评：标猪供应减少 企业结算价小涨
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规模场猪场挺价意愿较强，加之目前生猪生长速度较慢，市场标猪供应依旧紧张，屠宰企业收购难度有一定增加，加之部分地区有降雨，影响生猪调运。需求面依旧不佳，猪价上涨，肉价难涨，成本压力增加。预计明日结算价仍稳中伴涨态势。
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【soozhu新闻及观察】
>搜猪：生猪底部基础价格再度抬高 后面或还有适度小涨的空间
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生猪价格在突破6元之后，回落、趋稳和震荡调整的态势就相继出现了。屠宰企业普遍性的出现了压价的动作，虽然压价空间不大，但是他们的观望情绪也是非常浓厚，似乎难以接受继续的涨势。而养殖户方面，虽然近期上涨导致大家出栏积极性有所提高，但是屠宰企业的持续压价也引起了卖方市场的抵触，降价阻力加大。
业内认为近期生猪价格将持续缓慢回调为主，期间震荡调整的态势会比较明显，不过业内认为经过这波调整之后，下旬猪价或将有望再度小幅上涨的可能。虽然整体上涨的幅度不会特别的大，但是生猪底部基础价格再度抬高，生猪养殖利润也会有所改观。建议养殖户合理调整养殖规模，避免盲目性布局。
>业界：天邦打造猪肉全产业链 上半年养殖全成本下降11%
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天邦股份上市已有10年。近年来，公司致力于打造和完善从育种、饲料、疫苗、养殖、屠宰到深加工的生鲜肉及肉制品产业链。今年上半年，公司商品猪销售收入12.01亿元，同比增加60.05%，销售均价为11.34元/公斤，同比下降19.60%。天邦股份上半年育肥猪养殖全成本为11.93 元/公斤，比去年同期的13.42元/公斤下降11%。据了解，公司正在致力于完善生鲜肉及肉制品全产业链，进一步降低成本，提升盈利能力。
公司养殖规模快速增长，主要是依靠科技创新，推动技术进步，不断降低养殖成本，并且在成本高压下仍然要保证猪的优质。天邦股份生猪养殖模式采用美国普遍使用的两点式，即“公司+家庭农场”的规模化养殖模式，将母猪扩繁和仔猪育肥两阶段进行物理隔离，减少猪群循环感染的风险，这种养殖模式有效提升了生物安全管理。在与农户签订委托养殖合同时，天邦股份要求农户统一建设新猪舍或技术改造原有猪舍，并购置标准化的设备。通过合作，公司节约了大量的人力、场地和资金投入，充分利用社会资源取得养殖规模的迅速扩张，实现成本优化管理。
天邦股份的全产业链模式及规模增长是配套发展的，未来发展的六个战略基地聚焦资源，将结合规模养殖、屠宰加工及食品公司协同发展。“目前位于山东东营、江苏盱眙、安徽阜阳和广西贵港的四个基地建设已经较为成熟，覆盖京津冀、长三角和珠三角地区，其他两个基地也在积极筹建中”。
>业界：5-7月份山东省生猪和猪肉价格均稳步上涨
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山东省畜牧兽医信息中心的数据显示,根据对山东省26个集贸市场价格定点监测,山东省7月初,生猪价格为11.58元/公斤,猪肉价格为20.44元/公斤；6月底生猪价格为11.53元/公斤,猪肉价格为20.42元/公斤；5月底生猪价格为11.06元/公斤,猪肉价格为20.06元/公斤。
从数据中可以看出，5-7月份,山东省的生猪和猪肉价格都在稳步上涨。山东省畜牧兽医信息中心专家分析,大多规模猪场在能繁母猪淘汰方面仍以结构调整为主,淘汰高胎次母猪,同时购进优质后备母猪,结构优化,产能潜力仍在。据山东省畜牧兽医信息中心监测,6月份山东省生猪存出栏量皆有所增长,分别提高了2.92%、5.43%；但是生猪出栏体重有所下降,比上个月回落1.02%。监测数据显示,目前出栏大猪已完成了阶段性的库存出清,猪价反弹基础确立。
>行业：影子科技发布两大拳头产品—猪脸识别2.0、生猪选种与选配
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7月16日，广州影子科技有限公司在广州举行“影子智能引擎”系列产品发布会，发布两大拳头产品——猪脸识别2.0、生猪选种与选配，为影子科技“从农场到餐桌”垂直领域的全产业链生态互联网平台布局踏出了重要的一步。
据介绍影子科技于今年3月份对外首发的“猪脸识别1.0”已成功商业化，目前影子猪脸识别2.0已经从单体识别提升到群体识别的技术精度，识别门槛更低、速度更快、准确率更高，在产业应用上更具备产品扩展性与应用效率。影子猪脸识别系统通过人工智能对猪群进行单体猪只的身份识别、育种管理、猪场生产管理、猪群健康管理、生猪流通管理，进而达到食品安全溯源，极大地提升了整个养猪过程和猪场运营管理的整体效率，给广大养殖户提供便利性和高附加价值。影子科技未来可望通过开发者平台将这种AI养猪的新模式共享给有开发能力的行业合作伙伴。
猪脸识别是影子科技对产业的切入点，“生猪选种与选配”将是他们触达整个产业链关键环节的亮点产品。生猪选种与选配以基因工程技术作为核心，深入、系统地挖掘猪基因组特征，开发基于基因组信息的选种、选配系统，将种猪的优良基因快速、高效地传递到商品猪，使得优良基因的潜力发挥到极致，并大幅度提高商品猪的生产效率，降低生产成本。可以预期，基于基因工程的生猪选种与选配将成为影子科技的核心竞争力之一。
>行业：“欧洲粮仓”乌克兰期待向中国出口更多大豆
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承担国家粮食储备任务的中储粮集团公司，2017年进口大豆总量的70%来自于南美的巴西、阿根廷等国。有效地降低了大豆来源国过于集中可能带来的风险。
中储粮集团公司副总经济鲁晓东说：“没有美国的大豆，我们完全可以从南美，‘一带一路’沿线国家进口大豆来满足储备的需要。目前，中储粮集团管理的大豆库存充裕。我们在全国布局有6个储备加工基地，目前年加工大豆能力达到850万吨。我们能够做到随时满足国家保供稳市的调控需要。”而同时，中国广阔的市场也吸引着欧洲的农场。乌克兰境内拥有世界上最大的黑土地，适宜农作物种植，素有“欧洲粮仓”美誉，也是世界第三大粮食出口国。近年来，乌克兰粮食连年丰收，产量超过6300万吨，出口量接近4000万吨，是世界第三大粮食出口国。2017年前11个月，中乌农（食）品双边贸易额超过十亿美元，品种包括大量的谷物、油料，也包括菜籽油，某些乳制品和肉类。乌克兰大豆的年产量约400万吨，一半以上用于出口，去年出口到中国的不到2000吨，乌克兰正在与中国开展积极合作， 拓展出口产品的种类，增加出口产品的份额。
乌克兰工商协会主席奇日科夫表示：乌克兰的很多农场主开始考虑种植大豆，因为看到大豆的需求量很高。特别是看到了中国的巨大市场需求，当乌克兰的大豆在中国打开知名度之后，需求量会更大，产量也会更大，这是由市场的供求关系决定的。乌克兰工商业界人士期待能够抓住“一带一路”倡议所提供的历史性机遇，展示乌克兰的农业、工业潜力，为发展两国经贸关系提供新的动力。
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