5月28日手机报：多地猪价上涨突破11元/公斤 自繁自养头均亏损已减至 61元

2018年5月28日 星期一（第1824期）

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【要点导读】
>5月28日评：多地猪价上涨突破11元/公斤 自繁自养头均亏损已减至 61元
>5月28屠宰日评：涨价缺乏利好支撑 价格呈现回落
>搜猪：近期结算价依旧呈现上涨 但涨幅将有一定的缩小
>搜猪：当前生猪价格上涨是一个理性价格的回归
>业界：4月份9大上市企业生猪出栏量375.23万头 同比增53%
>业界：龙大肉食4月销售生猪2.7万头
>行业：环境部全面启动中央环保督察“回头看”
>行业：十三五国家重点研发计划布局肠道微生物

【soozhu观点】
>5月28日评：多地猪价上涨突破11元/公斤 自繁自养头均亏损已减至 61元
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      猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价11.12元/公斤，比去年同期的13.08元/公斤, 跌14.98%;全国猪肉价格18.9元/公斤，较去年同期的21.34元/公斤, 跌11.43%;三元仔猪均价24.83元/公斤，同比降33.70%;后备二元母猪头均价1633.64元，同比降12.45%。
      28日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价11.12元/公斤，较上周五的10.59元/公斤上涨0.53元/公斤；较去年同期的13.08元/公斤下跌1.96元/公斤。各省均价（元/公斤）：黑龙江10.83、吉林11.8、辽宁11.4、河北11.29、北京11.2、山西11、天津11.8、内蒙古10.8、山东11.8、江苏11.2、安徽11.5、江西11.2、河南11、湖北11.15、湖南11.55、广东11.7、广西11.2、海南11、陕西11.07、宁夏11、云南10.9。
      养猪盈利：全国猪料比价为4.20：1，同比降20.12%；猪粮比价5.79:1，同比降22.51%。自繁自养出栏头均亏损为61.13元。
      饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.92元/公斤、1. 6元/公斤、2.65元/公斤左右。玉米价格同比涨9.71%，小麦麸价格同比跌1.84%，配合料价格同比涨6.43%。养殖户拿到豆粕零售价3.2元/公斤，同比涨2.89%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.78元/公斤，同比降5.81%。
      soozhu观点：今日全国瘦肉型猪出栏均价11.12元/公斤，较上周五的10.59元/公斤上涨0.53元/公斤；较去年同期的13.08元/公斤下跌1.96元/公斤。
      今日全国瘦肉型猪出栏均价较昨日小幅上涨，周末两天猪价上涨幅度有所扩大，今日全国瘦肉型猪出栏均价较上周五涨幅达0.5元/公斤。从各地猪价走势情况看，猪价整体呈上涨趋势，极少数地区猪价下跌。东北地区猪价冲高回落调整，黑龙江和辽宁猪价较昨日猪价均下跌0.6元/公斤左右；华北地区猪价普遍现涨局地下跌，山西、河北和北京猪价上涨0.1-0.28元/公斤，天津猪价下跌0.2元/公斤；华东地区猪价涨势较好，江苏、山东和安徽猪价较昨日上涨0.2-0.5元/公斤不等；华中地区猪价以涨为主局地下跌，江西猪价微涨，湖北和湖南猪价上涨0.27-0.35元/公斤左右，河南猪价下跌0.11元/公斤；华南地区猪价总体上涨局地窄幅下跌，广西和海南猪价上涨0.2元/公斤，广东猪价下跌0.1元/公斤；西北地区猪价涨跌互有，陕西猪价上涨0.57元/公斤，宁夏猪价下跌0.35元/公斤；西南地区猪价涨势强劲，云南猪价上涨0.6元/公斤。
      截止今日此轮猪价持续上涨局面已保持了半月之久，全国瘦肉型猪出栏均价自前期阶段性最低点的9.83元/公斤持续上涨至目前的11元/公斤以上水平，截止目前已累计上涨将近1.3元/公斤，猪价绝地反击涨势喜人。目前全国仅有黑龙江、内蒙古和云南猪价相对弱势，猪价维持在10.8-10.9元/公斤价位。绝大多数地区猪价基本均已上涨突破11元/公斤。此轮反弹北方猪价涨势明显，东北地区吉林和辽宁猪价已上涨至11.4-11.8元/公斤价位，近几天西北地区及华北地区紧跟其后，西北地区猪价在11元/公斤水平，华北地区除内蒙古外其他地区猪价均上涨至11-11.8元/公斤价位；华中和华南地区猪价涨势相对放缓，目前全国各地猪价价差已不明显。
      从市场供需基本面情况看，多数大型养殖企业生猪存栏体重明显下滑，生猪平均出栏体重持续下滑，猪源供应减少。目前出栏的生猪为去年冬天气温最低时补栏的仔猪，严寒导致仔猪死亡率较高，生猪供应呈阶段性供给偏紧局面。加之天气炎热，居民消费偏向于瘦肉型猪，适重标猪需求增加。大场出栏量相对减少及养猪户压栏惜售意愿较强，屠宰企业适重猪源收购不顺利，屠企被迫提升收购价，加之屠企也盼涨去库存，猪价上涨乃人心所向；需求端来看，目前整体猪肉消费仍是传统的消费淡季，随着农事工作结束及气温的不断升高，终端需求将依旧不乐观，供需端博弈将持续制约猪价上涨。短期来看，猪价仍将保持稳中上行态势，局地猪价或将逐步趋稳。
      猪市行情持续向好，饲养成本玉米和豆粕价格逐步下滑，养猪业止损近在眼前，搜猪网监测数据显示，今日自繁自养头均亏损已减至 61.13元，仔猪和母猪价格应势上涨，三元仔猪价格涨至24.83元/公斤，后备二元母猪价格震荡上行涨至1634元。
      中央气象台未来三天天气趋势预报，东北地区多阵雨或雷阵雨，28至29日，内蒙古东部、东北地区多阵雨或雷阵雨，雨量一般为小雨，局地有中到大雨，内蒙古东南部、吉林西部和南部和辽宁北部局地有风雹天气；29日至31日，贵州、江南大部和华南北部等地的部分地区有大到暴雨，局地大暴雨。养猪人要提前做好雨季应对措施,检查猪场的排水通道，避免不必要的损失。
>5月28屠宰日评：涨价缺乏利好支撑 价格呈现回落

      Soozhu观点：由于前期价格上涨幅度较大，周末价格出现回落，但回落幅度较小。所以市场价格整体高于上周末价格。屠宰企业收购难度不减，主要在于消费面不佳，成本压力较大，压价意向较大。规模化养殖场挺价，养殖户继续惜售。目前市场供需博弈。预计短期结算价降呈现回落，但降幅较小。
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【soozhu新闻及观察】
>搜猪：近期结算价依旧呈现上涨 但涨幅将有一定的缩小
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      近来生猪价格持续上涨，而且上涨范围扩大，如今业内认为猪价涨至成本线已经指日可待了。所以，当前养殖户及规模场惜售心态加重，导致屠宰企业收购难度增加，尤其标猪。同时屠宰企业为了提高利润消化库存，也有意提价出库，更加增大盈利空间。短期来看，整体猪市存在利好提振。
      不过，目前实际消费面并未有好转，市场缺乏利好支撑。而且季节性的利好和结构性的短缺支撑作用能够持续多久我们并不能断定，当前业内也有声音表示要警惕6月下旬的猪价走势存在回落的风险。预计近期结算价依旧呈现上涨，但涨幅将有一定的缩小，并且不乏有回落风险。建议养殖户保持理性的出栏节奏，切勿过度的追涨。
>搜猪：当前生猪价格上涨是一个理性价格的回归
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      本周生猪均价小幅回涨，而且涨势范围涉及全国，上涨幅度明显。当前生猪供给呈现结构性短缺，标猪供应偏紧，以及冬春季节疫情影响导致季节性供给减少。而夏季居民消费多偏向于瘦肉型猪肉，加之养殖方惜售抵价情绪浓厚，所以屠宰在企业提价收猪，导致猪价持续出现小幅回涨，这两天的涨势也有所加大。
      如今卖方市场的信心再次提振，补栏和二次育肥的积极性再次升起，但是目前市场供需矛盾并未有明显改变，大环境供给过剩的趋势还在推进中。可以说当前生猪价格上涨是一个理性价格的回归，而且不排除之后回调的可能性。因此警示大家盲目压栏风险性非常大，建议大家抓住机会适时出栏生猪。
>业界： 4月份9大上市企业生猪出栏量375.23万头 同比增53%
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      截止5月26日，9大上市畜牧企业已公布4月份生猪销售简报，4月份9大上市企业合计生猪出栏量375.23万头，环比下降5.17%，同比增长53%；温氏、牧原、雏鹰、天邦、龙大肉食、罗牛山生猪销量和销售收入环比下降，正邦、金新农、天康生猪销量和销售收入环比呈现增长；受行情影响，生猪销售价格均不同程度下降；由于扩张产能的释放，除金新农、龙大肉食外7大上市企业生猪销量同比均增长，其中正邦科技增幅最大，达207.65%，其次是牧原，同比增长119%。
>业界：龙大肉食4月销售生猪2.7万头
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      山东龙大肉食品股份有限公司全资子公司烟台龙大养殖有限公司从事生猪养殖业务，龙大养殖 2018 年 4月份共销售生猪 2.7 万头，实现销售收入 0.32 亿元。2018 年 4 月份，龙大养殖商品猪销售均价为 10.45 元/公斤，比 2018 年 3月份下降 5.6% 。
>行业：环境部全面启动中央环保督察“回头看”
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      为深入贯彻落实生态文明思想和全国生态环境保护大会精神，按照中央全面深化改革委员会第一次会议部署，经党中央、国务院批准，近日，第一批中央环境保护督察“回头看”将全面启动。
      已组建6个中央环境保护督察组，组长由朱之鑫、吴新雄、黄龙云、马中平、张宝顺、朱小丹等同志担任，副组长由生态环境部副部长黄润秋、翟青、赵英民、刘华等同志担任。采取“一托一”或者“一托二”的方式，分别负责对河北、河南，内蒙古、宁夏，黑龙江，江苏、江西，广东、广西，云南等省（自治区）开展“回头看”督察进驻工作。
      “回头看”督察始终坚持问题导向，重点督察经党中央、国务院审核的中央环境保护督察整改方案总体落实情况；督察整改方案中重点环境问题具体整改进展情况；生态环境保护长效机制建设和推进情况。重点盯住督察整改不力，甚至“表面整改”“假装整改”“敷衍整改”等生态环保领域形式主义、官僚主义问题；重点检查列入督察整改方案的重大生态环境问题及其查处、整治情况；重点督办人民群众身边生态环境问题立行立改情况；重点督察地方落实生态环境保护党政同责、一岗双责、严肃责任追究情况。
      同时，按照党中央、国务院关于打好污染防治攻坚战的决策部署，针对攻坚战7大标志性战役和其他重点领域，结合被督察省份具体情况，每个省份同步统筹安排1个环境保护专项督察，采取统一实施督察、统一报告反馈、分开移交移送的方式，进一步强化震慑，压实责任，倒逼落实，为打好污染防治攻坚战提供强大助力。
      环境保护督察“回头看”进驻时间约为1个月。进驻期间，各督察组将分别设立联系电话和邮政信箱，受理被督察省份生态环境保护方面的来信来电举报。
>行业：十三五国家重点研发计划布局肠道微生物
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      “十三五”国家重点研发计划“畜禽重大疫病防控与高效安全养殖综合技术研发”专项在该方面进行了布局。5月12日，该专项“畜禽肠道健康与消化道微生物互作机制研究”项目在北京国家会议中心与“中国肠道大会”联合召开讨论会。海内外肠道领域专家齐聚北京，就动物肠道健康和肠道微生物科研前沿问题开展了一次跨越医学、兽医、畜牧不同领域的交流。
讨论会上，项目首席专家和各课题主持人介绍了项目整体情况，提出了项目推进过程存在的科学技术问题。印遇龙院士对项目实施过程中的研究方法给予了指导性建议，专家组结合自己的研究经历和研究经验就提出的问题给予了详细回答，从人类医学、生物信息学、大数据处理、试验标准、国内外对比研究等多个方面给项目团队提出了宝贵建议。科技部农村中心管理团队结合专项设置的背景，从管理的角度，对今后项目实施过程中方案修正提出了意见。
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