2018年5月18日 星期五（第1818期）
【养猪人必备 人手一份!】
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【要点导读】
>5月18日评：上涨受阻 多地猪价止涨转跌
>5月18日屠宰日评：需求不佳制约结算价上涨 企业随行就市观望为主
>业界：黑龙江克东县牧原百万头生猪产业化项目启动
>业界：义乌进口肉类查验场正式启用 首批25吨冻猪腿顺畅通关
>行业：对华出口持续高增长 欧洲拉美农产品紧盯中国市场
>行业：广东梅州拆除非法养猪场高达2800平方米
【soozhu观点】
>5月18日评：上涨受阻 多地猪价止涨转跌
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价9.97元/公斤，比去年同期的13.77元/公斤, 跌27.60%;全国猪肉价格18.3元/公斤，较去年同期的22.39/公斤, 跌18.27%;三元仔猪均价23.39元/公斤，同比降40.18%;后备二元母猪头均价1610元，同比降15.82%。
18日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价9.97元/公斤，较昨日的10.08元/公斤下跌0.11元/公斤；较去年同期的13.87元/公斤下跌3.79元/公斤。各省均价（元/公斤）：黑龙江9.58、辽宁9.87、河北9.98、北京9.96、山西9.7、天津10、山东10.17、江苏10.12、福建10、安徽10、江西10.13、河南9.89、湖北9.85、湖南10.2、广东10.09、海南10.5、陕西9.7、云南10.1。
养猪盈利：全国猪料比价为3.76：1，同比降31.69%；猪粮比价5.17:1，同比降35.47%。自繁自养出栏头均亏损为191.32元。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.93元/公斤、1.7元/公斤、2.65元/公斤左右。玉米价格同比涨12.21%，小麦麸价格同比涨4.29%，配合料价格同比涨6%。养殖户拿到豆粕零售价3.29元/公斤，同比涨1.86%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.33元/公斤，同比降3.36%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪出栏均价9.97元/公斤，较昨日的10.08元/公斤下跌0.11元/公斤；较去年同期的13.77元/公斤下跌3.8 元/公斤。
今日全国瘦肉型猪出栏均价结束三天的连涨呈小幅下跌态势，猪价上涨受阻。从各省猪价表现情况来看，猪价下跌地区数量明显多于上涨地区，只有零星地区猪价维稳或小幅上涨。东北地区猪价涨跌调整，黑龙江猪价上涨0.08元/公斤，辽宁猪价下跌0.12元/公斤；华北地区以跌为主，局地保持稳定，河北、北京和山西猪价均呈下跌趋势，下跌幅度在0.04-0.12元/公斤左右不等，天津猪价与昨日持平；华东地区猪价全线下跌，山东、江苏和安徽猪价跌幅在0.09-0.20元/公斤左右不等；华中地区猪价窄幅下跌为主，局地猪价上涨，湖北、江西和河南猪价微幅下跌，下跌幅度均未超过0.03元念头/公斤，湖南猪价上涨0.2元/公斤；华南地区猪价涨跌互有，广东猪价微跌，海南猪价上涨0.1元/公斤；西北地区猪价下跌，陕西猪价下跌0.1元/公斤；西南地区猪价下跌，云南猪价下跌0.1元/公斤。
今日全国瘦肉型猪出栏均价连涨局面宣告结束，猪价上涨呈停滞状态，继续转头下跌调整之势，最近几天猪价的小幅反弹，归结于根本原因就是大型养殖集团联合挺价和养殖户压栏造成市场短暂的标猪供应紧缺，推动了猪价小幅反弹，但目前生猪供应仍十分充足，供大于求的局面尚未扭转的情况下，猪价的反弹幅度和持续时间都将有限，这从最近几天猪价反弹走势中我们就可以得知，虽然猪价持续三天上涨，但累计上涨幅度仅在0.25元/公斤左右。伴随着气温逐步升高猪肉消费量逐渐减少，终端对瘦肉型猪肉的需求明显增加，屠宰企业不得不小幅上调标猪价格完成收购，而大猪牛猪越来越受到市场的“嫌弃”,大猪价格持续走低。供需博弈仍在持续，随着终端消费不振及鲜品猪肉价格持续回落，另养殖户卖跌不卖涨，总是抱着能把自己的猪卖到相对高点的心理预期，但屠企充足的低价库存及低迷的终端需求将促使屠企再次采取压价手段逼迫养殖户出栏，猪价上涨阻力再现。随着供需两端博弈的加剧，短期来看猪价将持续平稳震荡趋势，各地猪价小幅涨跌调整。
搜猪网监测数据显示：仔猪价格持续回落，今日三元仔猪价格已跌至23.39元/公斤；养殖户补栏意愿持续降低；豆粕价格持续回落，随着中美双方就贸易展开的第二轮磋商，贸易摩擦有所缓和，市场对两国贸易前景预期好转，豆粕市场看涨预期降低，加之国内需求乏力，豆粕价格承压持续回落。建议养猪人随时关注猪市变化，保持正常的出栏节奏切勿压栏，在高温时做好猪舍通风和夏季猪舍的防暑降温工作。
>5月18日屠宰日评：需求不佳制约结算价上涨 企业随行就市观望为主
市场虽然标猪供应紧张，但整体供应相对充足，屠宰企业收购暂无压力，终端消费不佳，企业库存压力较大，对猪价支撑乏力。部分企业结算价偏低，有上涨意向，但受制于大行情影响及需求疲软的制约，阻力较大。预计短期结算价稳定，局部微调。
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【业界及行业新闻】
>业界：黑龙江克东县牧原百万头生猪产业化项目启动
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牧原百万头生猪产业化项目自2017年11月落户克东县以来，克东县一路绿灯，特别在征地、用电及环保等问题上给予特事特办，开辟绿色通道，为企业2018年生猪产业项目开工建设奠定坚实的基础。
牧原实业集团在克东县计划投资15亿元，拟建一处设计规模为年出栏100万头生猪标准化规模养殖场。2017年底前，克东牧原公司完成了项目立项审批、建厂征地、环评、安电等相关事宜，为今年如期开工建设做好充分准备。2018年，重点建设年出栏40万头生猪标准化规模养殖场，其中，在玉岗镇东风村建设156头的公猪站（克东一场），在玉岗镇兴华村（克东二场）建设一处饲养1万头母猪繁育场；在兴华村（克东三场）建设一处年出栏20万头的育肥猪场；在昌盛乡保安村（克东十三场），建设一处饲养1万头母猪繁育场，在保胜村（克东十四场）建设一处年出栏20万头的育肥猪场。
目前，二场和三场已取得环评批复以及报告书，安电、打井已完成，建场所需的沙石、水泥等料和建筑机械陆续进场，建筑公司已进场作业；二场办公区、生活区、暂舍搭设完毕，临时道路正在铺设，混凝土构件预支平台浇筑完毕，商混搅拌站架设完成；场内外道路及排水施工完成。克东三场水井钻井完成，临建生活区工程主体框架已完成，场区安全彩门已立完，进场高压电已通电，确保项目正常施工建设。
>业界：义乌进口肉类查验场正式启用 首批25吨冻猪腿顺畅通关
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5月15日上午，浙江大江南食品有限公司直接从加拿大订购的25吨冻猪腿，在义乌进口肉类查验场经义乌海关检验检疫后正式放行。据悉，这是义乌进口肉类查验场正式运营后的首批入境肉类，也是浙江省首批通过陆路口岸直接通关的进口肉类。
为了提供便利通关服务，义乌海关对该批进口肉类实施全程帮扶，指导企业进行检疫审批、签订合同，准备相关资料，并积极联络入境口岸按照“进口直通”模式实现快速放行，按照“一次申报、一次查验和一次放行”的模式第一时间实施检验检疫，实施“绿色通道”制度实现即报即检即放。通过各项便利化措施，将使通关时间进一步缩短，进口成本大大降低。
义乌进口肉类指定查验场的启用，将有利于降低进口肉类运输成本，带动周边地区肉类加工、流通和贸易发展，推动义乌乃至整个浙中地区肉制品产业和冷链物流业的全链条式升级发展，形成新的经济增长点，有助于把义乌打造成内陆地区进口肉类产品集散地。
>行业：对华出口持续高增长 欧洲拉美农产品紧盯中国市场
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在中国对美国猪肉加征25%关税以及加强查验力度的大背景下，欧盟及智利等区域和国家纷纷抓紧来华推销，希望扩大其猪肉等农产品在中国市场所占份额。
5月16日，欧盟委员会农业与农村发展事务委员菲尔·霍根专程来到上海为2018中国国际食品和饮料展览会（中食展）的欧盟展区站台。这已经是霍根今年第5次来中国。霍根在接受记者采访时表示，此次访华的主要目的是和中方的政府官员沟通。因为当前存在很大的政治机遇，中国方面希望加大对欧盟牛肉等农产品的进口，来平衡中美之间贸易关系变化所带来的影响。霍根此行希望与中国商务部的官员当面协商，寻求进一步降低贸易壁垒的可能。
中国海关统计的最新数据称，今年一季度，累计进口猪肉32.4万吨，比去年同期减少6.4%；价值39亿元人民币，同比下降10.5%；进口均价为每千克12元，同比下跌4.4%。其中，6成以上的进口猪肉来自于欧盟，达21.3万吨。
虽然中国今年第一季度的猪肉进口数量有所下调，但霍根表示，在过去的5年里，猪肉和乳制品等欧盟农产品对中国的出口总值是翻倍的。“不管有没有中美贸易摩擦的影响，欧盟的农产品对中国消费者来说都很有吸引力。”霍根表示，欧盟对中国出口的农产品整体呈现3%的增速，而从2017年3月到2018年2月，就已经实现了3亿欧元的增值。他认为，像猪肉和乳制品这些农产品还会继续保持之前较高的增长速度，并在未来几年里翻倍。
>行业：广东梅州拆除非法养猪场高达2800平方米
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为推进生态文明建设和贯彻落实污染源整治工作，结合三角镇环境卫生综合整治方案，广东省梅州市梅江区三角镇进一步加强畜禽养殖污染及环境卫生综合整治，5月15日，三角镇综合行政执法局联合农业、国土、供电及村委会等部门，依法依规对光明村的这三个非法养殖场进行了拆除，拆除面积达2800多平方米。
被拆除的养殖场属于违章建筑，卫生环境条件差，养殖污水直接排放到周边的水渠或鱼塘里，养殖生猪产生的气味弥散在空中，污染空气和水环境。
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(审核编辑: 夏天)
