2017年3月29日 星期四(第1784期)
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【soozhu观点】
>3月29日评：全国出栏均价继续上涨 东北地区猪价涨势未能持续
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Soozhu观点：今日全国瘦肉型猪出栏均价10.20元/公斤，较昨日10.09元/公斤环比上涨0.11元/公斤，较去年同期15.80元/公斤同比下跌5.60元/公斤。
今日全国廋肉型猪出栏均价继续上涨，上涨幅度较前两日有所扩大。分区域来看，猪价呈上涨趋势的地区有所增多，部分地区猪价上涨幅度偏弱。东北地区猪价结束前两天的领涨行情，今日猪价转稳，各省猪价基本维持在10元/公斤，黑龙江猪价较昨日持平，吉林和辽宁猪价较昨日下跌0.05-0.1元/公斤左右;华北地区猪价上涨，较昨日上涨0.02-0.15元/公斤左右;华东地区猪价整体保持稳定，山东猪价微降;上海猪价与昨日持平，江苏猪价较昨日上涨0.1元/公斤，华中地区猪价走势各异，湖北猪价较昨日上涨0.7元/公斤，江西猪价较昨日下跌0.3元/公斤;华南地区猪价上涨，广东猪价较昨日上涨0.34元/公斤;西北地区猪价下跌，陕西猪价较昨日下跌0.2元/公斤;西南地区猪价维持稳定。
近三天猪价的止跌反弹回涨局面让养猪人看到了猪价上涨希望，提振了养猪人的信心。随着清明节假期的到来，养猪人观望待售意愿强烈，市场上猪源供给相对减少，节日到来前，大型屠宰企业收购量有所增加，对目前猪价形成利好。但从影响猪价的重要因素供求关系来看，目前猪肉消费需求不温不火，供应过剩的局面短期内很难转变;从近几天猪价走势来看，东北地区猪价率先超跌回涨，并带动全国猪价稳定上行，但从近日表现看，因支撑猪价上涨的动力源不足，猪价上涨强度偏弱，预计短期内猪价仍不乐观，并不排除再持续几天小幅震荡上行后转跌的可能，但目前猪价的低位决定后市下跌幅度有限。
建议养猪人对猪价保持理性，切勿对猪价几天的连涨太过乐观，近期有要出栏的肥猪可以谨慎观望，择机逢高出栏。预计清明节假期前后，猪价或将维持窄幅震荡稳定小幅上行态势，望养猪人根据市场变化和自身的养殖情况适时调整策略。免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
>3月29屠宰日评：市场无利好支撑 结算价难以好转
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Soozhu观点：生猪市场虽有部分地区价格有反弹，但市场供大于求局面依旧延续，屠宰企业猪肉销售情况不理想，虽有部分企业增加冻品生产，但笔记属于少数，对于整体生猪消化依旧缓慢，加之目前收购体重依旧偏大，市场猪源供应充足，预计短期屠宰企业结算价呈现平稳态势，局部地区结算价格呈现稳中伴降态势。
【soozhu新闻及观察】
>业界：铁骑力士：投资1.5亿元生猪产业项目落户绥江
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3月21日，绥江县人民政府与重庆铁骑力士牧业科技有限公司、重庆猪猪侠农牧科技(集团)有限公司生猪产业项目合作签约仪式在绥江举行。项目的签约，标志着3万头生猪产业项目正式落户绥江。
重庆猪猪侠农牧科技(集团)有限公司和重庆铁骑力士牧业科技有限公司表示，公司将肩负起脱贫攻坚产业扶贫的责任，发挥龙头企业的带动和辐射作用，重视食品安全，生产合格产品，抓好流程管理建设，建立终端卖场，打造昭通乌蒙山高原特色农业生猪产业项目品牌;抓好项目进度，引进优良品种，早日建成投产见效益，与群众互利共赢，带领农户脱贫致富。
据悉，签约项目预计总投资约1.525亿元，包括规模化标准养殖示范园区、3万头生猪再造项目、“乌蒙源生”九月龄生猪品牌项目建设等，经过论证选择了15个养殖点，采取养殖大户和集体经济组织“1211”代养模式，实现年出栏生猪3万头，代养户通过收取代养费的方式获取收益，最终实现合作共赢。
>业界：双汇入选BrandZ™2018 最具价值中国品牌100强
3月26日，全球著名传播集团WPP与华通明略共同发布了“BrandZ™2018 最具价值中国品牌100强”排行榜，双汇入选该榜单，排名第40位，也是唯一入围的中国肉类食品企业。
据悉，“BrandZ™最具价值中国品牌100强”排名自2011年启动，是目前最权威和最全面的中国品牌排行榜。排行榜的品牌估值调查不仅采用了彭博社和Kantar Worldpanel的财务数据作为依据，同时还结合了访谈收集而来的40多万名中国消费者的观点和看法，榜单结果既有理性的数据支持，也充分反映了消费者对品牌的感官认知。
作为中国肉类行业翘楚，双汇始终坚持发展现代肉类工业，不断引入世界先进技术和设备，在全国18个省市高标准建设了30多个肉类工业基地，通过工业化、自动化和信息化改造传统肉类行业，通过硬实力建设夯实双汇品牌基础。此外，双汇还拥有完善的质量和食品安全内控体系，企业通过ISO9000、ISO14001、HACCP等体系认证和标准化管理、信息化控制，实现管理与国际接轨，用国内领先、世界一流的软实力为品质和品牌保驾护航。2017年，双汇品牌价值达到606.41亿元，连续多年居中国肉类行业第一位。
>猪业：辽宁生猪屠宰企业全部实现自主履行入场信息登记
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为有效落实屠宰场进场动物的监督查验和检疫申报制度，进一步加强屠宰检疫监管，辽宁省2012年率先推行生猪屠宰企业自主履行屠宰动物入场查验和信息登记工作。经过几年的运行管理，目前，辽宁省539家生猪屠宰企业全部实现了企业自主履行查证验物、入场信息登记工作，在健全畜产品安全全程追溯，促进监督机构简政节流，提高检疫工作效能，推动屠宰企业标准化进程和提升畜禽屠宰行业整体水平中发挥了积极作用。
屠宰企业对拟入场动物查验其健康状况、畜禽标识佩带情况、附具的《动物检疫合格证明》、“未使用瘦肉精保证书”或“瘦肉精”检验报告，省外引入的还需查看入省审批检疫申报单、检查站检查签章。查验合格后，按批次回收《动物检疫合格证明》，并将不同货主、不同批次的动物分圈待宰，按规定对进场动物进行登记。
屠宰企业查证验物合格后，屠宰企业人员登录辽宁省动物卫生监管信息追溯平台，将回收的《动物检疫合格证明》详细信息录入屠宰场管理模块。
>猪业：贵州：年出栏5万头养猪场落户平塘
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平塘县大塘镇水沟村，机械轰鸣声不绝于耳。占地面积158亩，总投资1.37亿元的现代化生猪养殖场正在紧锣密鼓的建设当中。
“我们的生猪养殖场是按照5万头的年出栏量来做的规模，我们希望在这里在黔南州、贵州、平塘做一个标杆，做一个示范基地。”贵兴福生猪养殖有限公司负责人黄元锋介绍说。据了解，该生猪养殖场与法国阿萨瓦公司合作，将按照法国养猪业的养殖标准来建设猪舍，猪舍采取动力通风，采取保温措施，保证猪舍冬暖夏凉。同时，安装空气过滤装置、采用漏粪式地板能有效预防生猪患病，这些先进的设备都是采用坚固耐用和不生锈的材料，确保整个养殖场生猪养殖场整洁、现代化、自动化，达到高效、环保的目标。
“这是一个非常美丽的地方，我们希望在这建设一个非常现代化的养猪场，在保护环境的同时，带动整个平塘地区养猪技术的发展。同时，我认为帮助整个贵州省的养猪业像法国一样整洁，干净，现代化，自动化，高效，环保是一件非常有意义的事。”法国阿萨瓦公司亚太地区负责人Asserva Valentin兴奋的说。
据了解，养殖场建成后，公司将通过先进技术，根据猪生长的不同阶段的营养需求给予配方不同的饲料，分别按后备母猪、怀孕母猪和哺乳母猪三种配方配制，保障生猪年出量在50000头，带动当地群众参与养殖。贵兴福生猪养殖有限公司负责人黄元锋说：“希望我们贵兴福公司能够参与到脱贫攻坚中去，为带动贫困户脱贫致富出一份力。”
>搜猪：情况不是最坏的 但低迷氛围也是切实存在的
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农业农村部发文表示今年生猪价格不存在长期下跌的基础。他们认为，近年来生猪生产性能明显提升有助于增加生猪出栏量，但是由于今年环保因素影响仍然较大，养殖场户增养补栏比较谨慎理性。而且我们知道环保退市的现象必然还会有，而且当前的猪市状态，竞争是暗流涌动的，下行周期必然会是一次市场洗牌，实力不强的猪场只能被劣汰出去。
同时通过调查显示，官方认为今年生猪市场供应不会明显增加，但是消费需求可能仍将延续小幅下降势头，所以供需将总体平衡偏宽松。那么作为养猪人我们也不能放宽心，即便年内生猪价格不存在长期大幅下跌的基础，但是供求偏松的状态也直接表明了低迷氛围基础，所以养猪人不必期待后市的大涨，也没有这个基础。
>搜猪：上半年供给宽松格局已定 进口肉保持低位概率大
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在生猪价格跌跌不休的低气压氛围中，进口猪肉方面总算是出了一个好消息。中国海关公布，2月份冷鲜冻猪肉进口数量为71712吨，环比减少38.37%，同比减少35.04%进口数量已降至2015年8月以来新低。这应该算是一个可喜可贺的事情，洋猪肉终于不来捣乱了。
不过进口猪肉减少的背后是国内猪市供给的增加和猪肉的暴跌，我们也能清楚的明白进口猪肉的减少难以对猪价起到提振的作用，但是总比雪上加霜的好。而且从市场的供求关系来看，上半年生猪供应宽松格局已定，所以猪价低位盘整，进口猪肉保持低位会是大概率事件。在此再次提醒养殖户国内猪市的供求才是影响猪价的关键，大家一定要看清楚主要矛盾，及时逢高出栏，理性调整存栏节奏，切勿盲目扩产。
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(审核编辑: 王菲)
