2017年3月28日 星期三(第1783期)
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【要点导读】
>3月28日评：供需博弈 北方猪价小幅上调 南方维持稳定
>3月28屠宰日评：生猪供应依旧充足 结算价上涨乏力
>业界：农业农村部部长韩长赋召开第1次部常务会议，透露后期工作重点
>业界：双汇入选BrandZ™2018 最具价值中国品牌100强
>猪业：江苏张家港口岸首次进口墨西哥猪肉
>猪业：猛!晋江生猪存栏量从35万头降至4万头
>猪价全面反弹概率不大 短期来看猪价或涨跌窄幅调整
>业界：整体供应量压力仍在 猪价短期内或难走出亏损
【soozhu观点】
>3月28日评：供需博弈 北方猪价小幅上调 南方维持稳定
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价10.09元/公斤，比去年同期的15.77元/公斤, 跌36.02%;全国猪肉价格19.06元/公斤，较去年同期的24.43元/公斤, 跌21.98%;三元仔猪均价25.58元/公斤，同比降45.3%。
28日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价5.05元/斤，较昨日上涨0.01元/斤，较去年同期的7.89元/斤下跌2.84元。各省均价(元/斤)：黑龙江5.0、吉林5.05、辽宁5.03、河北4.95、北京4.94、山西4.94、山东5.16、江苏5.25、上海5.4、福建5.5、广东5.08、河南4.95、江西5.15、湖北5.3、湖南5.2、陕西5.0、四川5.44、云南5.9
养猪盈利：全国猪料比价为3.81：1，同比降40.36%，猪粮比价5.12：1，同比降47.06%。自繁自养出栏头均亏损177.74元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.97元/公斤、1.65元/公斤、2.65元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售3.25元/公斤，玉米价格同比上涨20.86%，配合料价格同比上涨7.29%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.97元/公斤，同比上涨3.58%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪出栏均10.09公斤，较昨日上涨0.02元/公斤，较去年同期15.77元/公斤下跌5.68元/公斤。
今日全国瘦肉型猪的出栏均价出现微幅上涨，各省猪价以稳为主，局部窄幅调整。东北猪价互有涨跌，黑龙江猪价上涨0.4元/公斤，吉林、辽宁小幅调;华北猪价小幅上涨，山西上涨0.15元/公斤，北京、河北基本稳定;华东猪价出现小涨态势，其中山东上涨0.24元/公斤;华南稳定;华中猪价上涨，江西上涨0.4元/公斤，河南上涨0.07元/公斤，其余多稳定;西北、西南猪价基本稳定。
整体来看，经过前两日的上涨，东北三省瘦肉型猪的出栏均价整体涨至10元/公斤以上，但涨势未能延续，屠宰企业开始下调收猪价格，但实际价格以稳为主，华北、山东、河南等地猪价受东北猪价提振，出现小幅度上涨，南方猪价以稳为主。清明节将近，屠宰企业提前备货提振了此轮猪价走势。不可否认的是，当前市场的猪肉消费依旧疲软，而市场的猪源供应也较充足，市场供需充足的局面掣肘猪价的反弹之势，但猪价已经跌至2010年来的低位，进入亏损期，养猪人抵触心理较强，对猪价有支撑作用，短期来看，国内猪价或以稳为主，局部窄幅调整。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
>3月28屠宰日评：生猪供应依旧充足 结算价上涨乏力
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Soozhu观点：上周末市场猪价出现一次反弹，但对于养殖而言，仍处于亏损状态，屠宰企业结算价27日与26日相比是有一定增长，主要体现在东北。但市场目前需求仍为有明显提升，屠宰企业虽有冻品入库，但对于生猪消化速度缓慢，收购体重依旧偏大，猪源供应充足，整体呈现供大于求态势。预计短期结算价将以平稳为主，局部将出现小降态势。
【soozhu新闻及观察】
>业界：农业农村部部长韩长赋召开第1次部常务会议，透露后期工作重点
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“中华人民共和国农业部”网站名称已更改为“中华人民共和国农业农村部”，韩长赋、余欣荣、韩俊、张桃林、屈冬玉、吴清海、于康震、宋建朝、唐华俊、吴宏耀、张仲秋、马爱国、张合成等13名部领导出现在更新后的“部领导”栏目中。
3月26日，农业农村部部长韩长赋主持召开第1次部常务会议，研究农业农村部贯彻落实《政府工作报告》重点任务分工安排。会议强调，要全面贯彻全国“两会”精神，认真落实国务院常务会议关于《政府工作报告》重点任务分工的部署要求，切实增强责任感自觉性，积极作为，勇于担当，确保完成各项工作任务。
会议指出，李克强总理在国务院常务会议上强调，说一尺不如干一寸，各部门要对号入座，保质保量按时完成《政府工作报告》的各项重点任务。农业农村部承担着中央赋予的统筹实施乡村振兴战略和“三农”工作的重要职责，任务重、责任大。《政府工作报告》的各项重点任务，是中央领导关心、社会公众关切、农民群众急需的事情，是新一届政府的庄严承诺，务必说到做到，完满兑现承诺。各司局各单位要高度重视，提高政治站位，言必行，行必果，切实抓好各项工作任务落实。
会议强调，各任务承担单位要制定好实施方案，逐项分解细化工作任务，明确时间进度、目标、措施和责任人。各有关司局一把手要亲自抓、负总责，层层压实责任，落实到岗到人，每一项任务都要盯紧、管住、不松。当前正处于机构职能调整的特殊时期，各司局一定要讲政治讲大局，部内机构调整前，一律按照原有职责抓好落实，机构调整后，要抓紧移交，衔接配合，确保工作不断档、任务不拖后。
会议要求，相关司局要立即行动起来，抓紧推进有关工作，确保落地见效。要把相关重点任务纳入司局绩效核心指标，加强督导检查。分管部领导要加强指导督促，推动任务完成。同时，要加强任务落实情况的宣传报道，自觉接受群众监督。
>业界：双汇入选BrandZ™2018 最具价值中国品牌100强
3月26日，全球著名传播集团WPP与华通明略共同发布了“BrandZ™2018 最具价值中国品牌100强”排行榜，双汇入选该榜单，排名第40位，也是唯一入围的中国肉类食品企业。
据悉，“BrandZ™最具价值中国品牌100强”排名自2011年启动，是目前最权威和最全面的中国品牌排行榜。排行榜的品牌估值调查不仅采用了彭博社和Kantar Worldpanel的财务数据作为依据，同时还结合了访谈收集而来的40多万名中国消费者的观点和看法，榜单结果既有理性的数据支持，也充分反映了消费者对品牌的感官认知。
作为中国肉类行业翘楚，双汇始终坚持发展现代肉类工业，不断引入世界先进技术和设备，在全国18个省市高标准建设了30多个肉类工业基地，通过工业化、自动化和信息化改造传统肉类行业，通过硬实力建设夯实双汇品牌基础。此外，双汇还拥有完善的质量和食品安全内控体系，企业通过ISO9000、ISO14001、HACCP等体系认证和标准化管理、信息化控制，实现管理与国际接轨，用国内领先、世界一流的软实力为品质和品牌保驾护航。2017年，双汇品牌价值达到606.41亿元，连续多年居中国肉类行业第一位。
>猪业：江苏张家港口岸首次进口墨西哥猪肉
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3月24日，一批来自墨西哥的猪肉登陆江苏张家港口岸，该批猪肉重约22吨，货值4.5万余美元，主要有猪肘、猪蹄和猪颈骨等几个品种。这是自我国准许墨西哥猪肉进口以来，江苏张家港首次进口该国猪肉产品。
张家港口岸是江苏省内最大的肉类进口口岸，进口量常年占江苏地区大半份额，进口主要品种为猪肉，但近几年牛肉所占比例逐年提高。随着贸易形势的变化，张家港进口猪肉来源地也发生了巨大的变化，从美国一家独大到欧洲、北美洲和南美洲三足鼎立，此次墨西哥的加入，进一步拓宽了进口猪肉来源，给肉类进出口贸易发展带来了利好。
张家港检验检疫局一直以来对进口肉类实施严格的检验检疫，防止不符合我国准入要求的产品入境，保障进口食品安全。同时，该局不断优化检验检疫流程，提高信息化水平，缩短通关时限，努力营造良好的通关环境，保障肉类外贸健康发展。
>猪业：猛!晋江生猪存栏量从35万头降至4万头
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保增长惠民生，是目前各级政府都在抓的主要工作之一。在福建晋江，2017年生猪屠宰量不升反降，生猪住上现代化舒适“高楼”栏舍，出栏生猪品质较早前更有保障。
“2017年晋江全市生猪屠宰检疫数量共544146头，较去年减少6.29%。” 晋江市农业局动物卫生监督所负责人杜建超接受记者采访时表示，虽说生猪屠宰数量减少，但猪肉品质有所提高。
据介绍，2017年，屠宰环节瘦肉精监测14134批次、25923头份，监测批次和数量创历史记录，监测率从2%跃升至4.7%，合格率100%。
据记者了解，晋江生猪屠宰数量下降是由于本地养殖数量持续减少、屠宰条件滞后限制容量、外来猪肉产品挤占市场等原因造成。
近几年，晋江加大养殖污染整治力度，全市不符合环保要求的养殖场陆续退出，吃“泔水”的小型养殖场全部关闭，全市生猪存栏量从35万头下降至4万头，养殖量大幅度下降。
晋江市农业局动物卫生监督所工作人员表示，“几轮洗牌”后保留下来的大型规模养殖场通过标准化改造升级，生猪住上现代化舒适“高楼”栏舍，得病几率明显下降，出栏生猪品质较早前更有保障。
随着生活水平提高和人们对高品质生活的追求，选择“农家土猪肉”的消费者日益增多。在晋江青阳街道青新社区一个小菜市场，周边500米的范围内就聚集着四、五家挂着“永春”“德化”等山区农家土猪肉牌子的土特产便民店。
>猪价全面反弹概率不大 短期来看猪价或涨跌窄幅调整
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生猪均价窄幅弱调，而且东北地区出现了明显的涨幅，不过全国猪价还是有涨有跌，整体涨跌互现。虽然东北地区的猪价止跌反弹，但是目前东北猪价还是低，养殖户出栏亏损，所以持续低价致惜售情绪较高，市场生猪压栏现象增加，助推局地猪价上涨，进而影响到了北方地区的行情走势，加之中美贸易开始加征猪肉进口关税，所以市场情绪有所提高。于此同时，部分地区出现了二次育肥现象，在此建议养猪东北地区的反弹态势还有待观察，而且大猪依旧偏多，猪价虽有止跌上涨的可能，但是猪价全面反弹概率不大，短期来看猪价或涨跌窄幅调整。建议养殖户保持理性的饲养进度，切勿追涨杀跌。
>业界：整体供应量压力仍在 猪价短期内或难走出亏损
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生猪均价稳中略涨，而且东北猪价继续稳中上涨，局部地区涨幅明显，南方多地区猪价企稳，局地涨跌调整，整体全国猪价上涨地区增加。东北地区的领涨给全国猪市带来了利好提振，部分大企业也开始上调出栏价，但是对于此轮涨势我们依旧保持谨慎的态度。
因为当前生猪市场交易气氛一般，养殖户的抵触情绪确实在提高，但是屠宰企业并未担忧反而还在试探性的压价。供需博弈之下，猪价企稳的可能性较大。整体上来看3月份猪价整体走低，亏损严重，但是目前市场上的大猪依旧不少，所以说4月份供应压力或有缓解，猪价或会适度改善，但供应量压力仍在，预计短期或难走出亏损。
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(审核编辑: 王菲)
