2017年1月22日 星期一(第1745期)
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【要点导读】
>1月22日评：猪价没有大幅下跌的基础
>1月22日屠宰日评：屠宰企业销量难提 结算价将延续微降
>搜猪：【央广乡村之声】 冯永辉：猪价可能平稳震荡至消费旺季结束(1.20)
>搜猪：生猪养殖盈利会逐步收窄
>业界：农业部再禁3种兽药用于食品动物!
>行业：猪场未批先建，能否补办环评手续?环保部这样说
>猪业：海南省2017年食用农产品检测合格率达99.54%
>猪业：首批“北京市食品安全示范区”正式确定
>【有奖参与：报价赢金猪购物券 推荐得198元《猪周期》】
【soozhu观点】
>1月22日评：猪价没有大幅下跌的基础
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.99元/公斤，比去年同期的18.06元/公斤, 跌17.00%;全国猪肉价格23.02元/公斤，较去年同期的27.15元/公斤, 跌15.21%;三元仔猪均价31.69元/公斤，同比降31.5%。
19日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.50元/斤，较昨日上涨0.03元/斤，较去年同期9.03元/斤下跌1.54元。各省均价(元/斤)：黑龙江7.0、吉林7.2、辽宁7.1、河北7.5、天津7.5、北京7.4、山西7.5、山东7.5、安徽7.9、江苏7.9、上海8.0、福建8.0、广东7.5、海南7.2、河南7.7、江西7.7、湖北7.7、湖南7.8、陕西7.4、甘肃7.5、四川7.7、云南7.8
养猪盈利：全国猪料比价为5.74：1，同比降17.32%，猪粮比价8.1：1，同比降23.28%。自繁自养出栏头均盈利至402.99元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.75元/公斤、1.63元/公斤、2.61元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售3.19元/公斤，玉米价格同比上涨8.19%，配合料价格同比上涨0.38%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.03元/公斤，同比降11.66%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪的出栏均价略上涨。东北互有涨跌，辽宁跌0.2元/公斤，黑龙江上涨，吉林维持稳定;华北猪价稳定，局部微涨，其中山西上涨0.1元/公斤;华东地区小幅波动0.1元/公斤左右，福建、安徽上涨0.1元/公斤，山东下跌0.1元/公斤;华南稳定;华中互有涨跌，河南、江西上涨0.1-0.2元/公斤，湖北跌0.2元/公斤;西北猪价下跌，陕西跌0.4元/公斤，甘肃跌0.2元/公斤;西南稳定。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在上海，均价16元/公斤，最低在黑龙江，均价13.9元/公斤。
国内猪价主流持稳，并没有太大变化，局部地区小幅波动0.1元/公斤左右。猪价持续震荡，主要当前市场猪源供应充足，且下游猪肉消费情况一般，猪肉价格比较平稳，屠宰企业有压价现象，局部猪价出现回落，但后期北方杀年猪将会在一定程度上带动猪肉消费，距离春节越来越近，因此猪价也很难大幅下跌，整体呈现出窄幅调整的局面。需要注意的是，北方杀年猪所带动的猪肉消费需求不及南方制作腊肉的消费需求，因此后期对猪价的提振作用也不会太大，而且南方做腊肉喜好大猪，北方杀年猪对大猪的需求相对较低，建议养猪人做好出栏计划，有序出栏。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
>1月22日屠宰日评：屠宰企业销量难提 结算价将延续微降
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Soozhu观点：目前各地市场猪源供应充足，企业收购顺畅，虽然临近腊八，部分屠宰企业有提量动作，但对市场影响效果甚微，整体需求面支撑仍显乏力，成本压力仍大，企业降价意图仍在。
目前影响市场最大的就是天气因素。据了解，近期华东部分地区将迎来降雪，但对市场拉动效果可能不太明显，猪价上涨幅度有限，大部分地区将以稳定为主。预计近两日结算价将以稳定为主，东北因价格偏低或出现为主，其余地区或继续小降。
【soozhu新闻及观察】
> 搜猪：【央广乡村之声】 冯永辉：猪价可能平稳震荡至消费旺季结束(1.20)
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据中央人民广播电台《中国乡村之声》1月20日报道：
生猪市场最近两天还是保持之前的小幅震荡的态势，截止到昨天，全国瘦肉型猪的出栏均价在14.96元/公斤，在15元/公斤附近震荡了一周左右的时间。从供需两端来看，虽然当前处于消费最旺季，但生猪供应没有太大缺口，现在基本处于供需两旺的态势，养猪人一头猪的利润在300元左右，利润比较客观，很不错。
这种平稳的态势，对于整个生猪产业链都是有利的。生猪价格在高于机会成本线大概不到一倍的水平上平稳下来，对整个生猪市场其他的指标也产生了影响。仔猪价格在31元/公斤，玉米、豆粕等主要饲料原料价格也相对比较平稳，我们预计这种平稳状态可能一直持续到春节以前的消费旺季结束，我们也建议广大养猪人在这个过程中没有必要担心猪价的大幅波动。
1月20日，冯永辉接受中央人民广播电台《中国乡村之声》采访的音频文件已第一时间在金猪app中发布，请点击下方链接下载。
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>搜猪：生猪养殖盈利会逐步收窄
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2017年上半年猪价大幅度的下滑，从9元高位跌至6元区域内，猪粮比价开始高位回落，养殖利润大幅度缩水。而下半年猪价止跌反弹，但是也一直不温不火，好在当时的玉米价格较低，养殖户的盈利有二三百元的利润空间，当然自繁自养和专业育肥户的盈利差距也比较明显，尤其是专业育肥户，由于仔猪价格居高不下，一度到了亏损的境地。但是到了四季度，猪价开始走高，需求也增加，现在的猪价是7.5元，养殖利润有一定的提高，不过现在饲料原料和兽药都在涨价，一定程度上挤压盈利空间。业内认为随着2018年产能逐步释放，猪价下跌态势会延续，加之承压养殖成本的提升，预计养殖盈利也会逐步收窄。
>业界：农业部再禁3种兽药用于食品动物!
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2018年1月19日，农业部新闻办公室召开新闻发布会，农业部兽医局负责人就为何什么要禁止喹乙醇等3种兽药用于食品动物，以及还有多少抗生素和合成抗菌药是可用于养殖生产中等问题，回答了记者的提问!
对于近年来兽用抗菌药问题屡见报道，农业部表示：
一是抗菌药对动物疾病的预防与控制作用功不可没，尤其是对人畜共患病的控制在一定程度上降低了人类感染细菌性疾病的几率。如果不用抗菌药治疗，不但动物会死亡，更重要的是越来越多的病原会在环境中大量释放，严重威胁人类的健康。
二是要规范使用。俗话说“是药三分毒”，药物都具有双重作用。同样，兽药也是一把“双刃剑”，合理使用可以防治动物疾病，促进养殖业健康发展，不会出现抗生素残留超标情况;但不规范用药则会引发畜禽的群体性危害，造成兽药残留超标、产生细菌耐药性和畜禽产品质量安全等问题。
当前，细菌耐药、兽药残留可以说全球关注、人民关切，为维护动物源性食品安全和公共卫生安全，农业部一直高度重视，多措并举，深入开展兽用抗菌药综合治理工作。2017年，制定实施《全国遏制动物源细菌耐药行动计划(2017-2020年)》。
2018年，我们将多措并举，强化监管，重点打好“产好药”“少用药”“用好药”三张牌，努力实现“用药减量、产品安全”的目标。
>行业：猪场未批先建，能否补办环评手续?环保部这样说
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对于“未批先建”企业能否补办环评手续的问题，记者从环保部环评司获悉，新《环保法》生效前的“未批先建”项目应限期补办环评手续;新环保法生效后的，不再适用限期补办手续。
2016年9月1日起实施的新《环评法》，取消了有关“未批先建”项目补办环评手续的规定。对于“未批先建”项目接受环保部门依法处罚后是否可以办理环评手续的问题，实际操作中存在争论。
环保部环评司司长崔书红接受记者采访时介绍，目前倾向于区分两类情况处理。
一是对2015年1月1日新《环保法》生效前，建设单位未依法报批建设项目环境影响报告书、报告表，或者未重新报批或者报请重新审核环境影响报告书、报告表，擅自开工建设的建设项目，根据“法不溯及既往”原则，依照原环境保护法和原环境影响评价法执行，应当限期补办环境影响评价手续。
二是对2015年1月1日新《环保法》生效后，包括2016年9月1日新《环评法》生效后的“未批先建”项目，不再适用“限期补办手续”。但是，建设单位在接受环保部门处罚后，主动补办环境影响报告书、报告表报请环保部门审批的，环保部门应当受理。对符合环境影响评价审批要求的，依法作出审批决定;对不符合环境影响评价审批要求的，不予批准，并依法责令恢复原状。崔书红还表示，环保部将在与相关方面沟通后印发文件予以规范。相关要求以正式印发的文件为准。
>猪业：海南省2017年食用农产品检测合格率达99.54%
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为提高食用农产品合格率，海南省在开展专项整治的同时，努力构建监管长效机制。一是在种植业重点查处禁限用农药问题，开展农药零增长行动，禁用了62种高毒高风险农药;二是在畜牧业开展“瘦肉精”、抗菌药、畜禽屠宰以及生鲜乳专项整治，全面推进病死畜禽无害化处理。三是建立食用农产品质量安全监管长效机制。建立了农药特许经营购买、生产档案记录、监测抽查、检打联动等一系列行之有效的管理制度。海南省2017年检测农产品样品197.36万个，合格样品196.45万个，合格率99.54%。
2018年，海南省将坚持加快转变农业发展方式，推进标准化、绿色化、规模化、品牌化生产，依法严管、全程监管，治理突出问题，实现“从田头到餐桌”可追溯。力争2018年末主要食用农产品的合格率继续保持99%以上，严防死守，确保不发生重大农产品质量安全事件。
>猪业：首批“北京市食品安全示范区”正式确定
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2018年1月16日，在北京市食品药品安全委员会2018年第一次全体会议上，东城、西城、海淀、顺义4个区被正式命名为“北京市食品安全示范区”。
北京市通过创建食品安全示范区，食品安全总体持续保持较高水平。2017年，北京市共监测抽检食品样本67大类18.65万个，总体合格率达到98.71%，其中列入国民经济和社会发展指标的大米、小麦粉、食用植物油、猪肉、蔬菜、豆制品等重点食品的抽检合格率达到99.20%;抽验药品、医疗器械、化妆品样本1.47万个，合格率分别达到99.90%、98.01%、99.70%;基本药物和社区零差率药品抽验合格率连续8年100%。未发生大的食品药品安全事故。国家统计局北京调查总队2017年调查显示，首都居民对本市食品药品安全满意度达到86.7%。
>【有奖参与：报价赢金猪购物券 推荐得198元《猪周期》】
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(审核编辑: 王菲)
