山西首家直供港澳生猪品牌 保证“舌尖上的安全”

来源:东方头条

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      记者16日从山西省吕梁市交口县政府举办的发布会上获悉,产于交口县的“吕粮山猪”获得供应港澳生猪资质,成为山西省首家直供港澳的生猪品牌。该生猪品牌旨在为民众提供放心安全的高品质猪肉,保证群众“舌尖上的安全”。

      作为在国民食品中占据重要一席的猪肉,其安全与品质令人关注。据了解,“吕粮山猪”的产地交口县位处晋西高原、吕梁南部,地下矿产资源丰富,地上森林草木广衰,风景秀美、气候温凉,是天然绿色农副产品的优良生产基地。

      山西省出入境检验检疫局副局长王益愚为企业负责人师国栋授牌。杨静 摄

      近年来,交口县利用自然生态优势,推进产业转型和农业供给侧结构性改革,引导资源型企业投身现代化农业发展,推出如吕粮山猪、维仕杰沙棘、晋骄香小米等农业品牌。目前,“吕粮山猪”产地--交口县石口乡南山村已被确定为山西省无公害农产品产地。

      “吕粮山猪”由山西南山百世食安农牧有限公司培育,公司负责人师国栋说:“为了培养高品质猪肉,我们的猪在吕梁山养殖,吃山粮,并用中草药代替抗生素添加剂,增强生猪的抗病能力,从而提高猪肉质量。”

      据介绍,“吕粮山猪”引进丹麦生猪品种自繁自养,其饲养采用奥地利智能化水料系统、美国环境控制系统和台湾不锈钢料槽等国际先进技术和装备。小猪从出生到长大,吃山粮、喝山泉,生长环境实现生态与科技的结合。

      “吕粮山猪”的生产以零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水为标准,品质优良。经相关部门鉴定,猪肉低脂肪、高蛋白,富含人体必需的铁、锌等微量元素。杨静 摄

      “吕粮山猪”的生产以零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水为标准,品质优良。经相关部门鉴定,猪肉低脂肪、高蛋白,富含人体必需的铁、锌等微量元素。

      作为在国民食品中占据重要一席的猪肉,其安全与品质令人关注。据了解,“吕粮山猪”的产地交口县位处晋西高原、吕梁南部,地下矿产资源丰富,地上森林草木广衰,风景秀美、气候温凉,是天然绿色农副产品的优良生产基地。杨静 摄

      会上,山西省出入境检疫检验局动物检验监管处处长闫玉芳表示,“我局已对山猪的饲养、防疫用药等建立规范管理制度,希望山猪培育公司强化企业质量安全,严格相关制度。”

      “山猪饲养将形成绿色循环的产业链,使养殖达到零污染,资源得到循环再利用。同时,我们会把好吕粮山猪的品质关,让广大消费者吃上高品质的放心肉。”师国栋如是说。


    (审核编辑: 钱涛)

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