规模化养猪生产中需要注意的几个主要问题

近几年来，国内规模化养猪发展态势很好，势头强劲，许多地方同各方投资兴建成一批规模化养猪场，但在生产管理中尚存在一些不可忽视的问题，值得加以研究和解决。现将规模化养猪生产中需要注意的几个主要问题，谈谈本人的一些看法，供参考。

一、品种与品质问题 1997年，宜春市肉猪收购价格普杂猪为8.60元／公斤，瘦肉型猪10.00 元／公斤；广东、福建市场肉猪销售价格：普杂猪为10.00元／公斤，瘦肉型猪11.40元／公斤。不论是肉猪收购价格还是销售价格，普杂猪（大本或长本）与瘦肉型猪（杜长大）均要低1.40元／公斤，以每头肉猪体重85公斤计算，头平收入相差119 元。因此，规模化养猪一定要走良种瘦肉型猪发展方向，把母猪生产列入发展养猪业的首项计划，立足自繁自养。但现在大多数规模化养猪场不具备选育种猪的基本条件，种猪来源主要靠从场外引入，品种混杂，血缘不清，这样就无法保证种猪品质。要想提高肉猪质量，规模化养猪场一定要建立起自己的种猪繁育群，走自繁自养的道路。种猪必须来自省级畜牧主管部门认定的正规种猪场，经过严格选育的核心群生产的后备种猪实行“杜长大”杂交生产组合模式，以确保商品肉猪品质。 二、饲料与质量问题 饲料是养猪的基础，是养猪成败的重要因素。目前规模化养猪的商品肉猪为何品质差、经济效益不高，这在很大程度上是饲料配制不合理造成的。由于许多规模化养猪受到现有技术的饲料加工条件的限制,为了保证饲料质量，促进肉猪健康生长发育，最好不要自配饲料，在有比较的基础上，选择性地长期使用某一大型饲料厂生产的优质浓缩饲料，并严格按厂方提供的推荐的全价料配方进行配制和饲喂。搞好青绿饲料的供给，做到精料精喂，粗料细喂，定质、定量、定时、定温，少给勤添，间隔均匀，不要突然改换饲料，不喂霉败变质、含化肥农药、有毒有害及被病死畜污染的饲料。 三、防疫和治病问题 规模化养猪一旦暴发疫情，定会造成重大的经济损失，甚至是毁灭性的。纵观现有的规模化养猪场，普遍存在防疫观念淡薄的问题，防疫工作仍然是盲目性、随意性、侥幸性，严重影响了猪群疫病控制的整体效应，不少场一年四季猪群疫病不断，此起彼伏，年年如此，反反复复，在经历若干年之后不得不将猪场关闭，损失是惨重的，教训也是深刻的。因此，规模化养猪必须长期坚持“预防为主、防重于治”的方针，才是保障养猪顺利、持续发展的关键所在。只有努力做到猪群健康无病，才能实现规模养猪最大的经济效益。一是要配备专职盖医或聘请当地正规的兽医承担猪场防疫治病工作，绝不可有病乱投医，更不能选用杂派兽医（未经正规的学习和培训的）；二是要坚持经常性的早、晚和饲喂时的医疗巡视工作，教育饲养管理人员经常观察猪群健康状况，发现腹泻减食、停食、拐脚及死猪现象时，要及时报告驻场兽医处理，当发现重大疫情还要及时报告县级兽医行政主管部门；三是要根据猪场当地和本场生猪主要疫病的发生历史、发展规律和流行特点，参照国内外现有的成功免疫模式，结合疫苗的免疫特性和猪群抗体水平，站在科学的高度制定出科学有效的免疫程序，并不断加以修心、订正、补充和完善；四是要加强卫生管理，严格执行消毒制度；五是要做好定期模式化驱虫工作；六是要对尚无疫苗可资利用或虽有疫苗但免疫效果不理想的一类疾病，及时采用药物防治的办法加以有效控制。 四、饲养与管理问题 有些规模化养猪场不懂得饲养技术，母猪养得太脂，不发情，花一千多元购进的母猪不得不阉割，养猪者掉眼泪；也有的饲养母猪喂肉猪饲料，不限量，任其自由采食，胎儿大至2-2.5公斤，生不出来，开刀取出后，母猪只能作肥猪。因此，规模化养猪一定要配备有畜牧专业人才，按照猪的不同用途和不同生长发育阶段，合理配制饲料，实行分栏分群饲料，定时定量定质饲喂，重视环境卫生，调教吃料、睡觉、大小便三角定位，注意冬春保暖，夏季防暑降温，保持饮水清洁卫生和足量供给。对杜长大三元杂交猪要采用正确的饲喂方法，根据猪体瘦肉生长和脂肪沉积规律，体重60公斤以前让其自由采食，60公斤以后实行限制饲喂，配置足够的食槽，保证所有猪都能同时进食。 五、出栏与出售问题 肉猪出栏，农村散养生猪习惯将猪养至体重125公斤以上， 付出的饲料代价巨大；而规模化养猪在体重80公斤左右就出栏了，此时正是猪的生长旺盛期，已投入的生产成本高，总体经济效益反而低。肉猪出栏最适宜的体重：普杂猪（大本或长本二元杂交猪）为75-85公斤，瘦肉型猪（杜长大三元杂交猪）为85-95公斤，平均头重不超过90公斤。过早过晚均不合算。 出售是商品养猪的最终环节，也是养猪效益的测试剂。当前生猪购销层盘利丰厚，有些不法商贩“宰”养猪者的现象严重，故有的养猪者说：“辛辛苦苦养猪大半年，还不如屠工卖肉一天”。为此，规模化养猪尤其是年出栏在5000头以上的养猪场，要主动获取市场价格和货源信息，逐步创造条件，实行产销见面，直线流通，减少中间流通环节，以提高养猪总体经济效益。