2017年1月11日 星期四(第1738期)
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【要点导读】
>1月11日评：猪价大范围小幅回落 或继续回调
>1月11日屠宰日评：需求支撑乏力 企业压价依旧
>搜猪：【央广乡村之声】 冯永辉：猪价还有小幅回落的可能性(1.11)
>搜猪：猪价上涨不具备持续性 养殖户要逢高出栏我国大豆产业发展该何去何从
>国际：俄罗斯否认将因俄欧猪肉争端退出世贸组织
>行业：山西首个进口肉类指定查验场获批运行
>猪业：陕西急拨两千万元用于雪天农业救灾
>猪业：洋猪蹄产地价1元/公斤 运至中国卖到40元/公斤
【soozhu观点】
>1月11日评：猪价大范围小幅回落 或继续回调
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价15.18元/公斤，比去年同期的18.3元/公斤, 跌12.6%;全国猪肉价格22.72元/公斤，较去年同期的26.88元/公斤, 跌15.48%;三元仔猪均价31.59元/公斤，同比降28.2%。
10日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.63元/斤，较昨日上涨0.04元/斤，较去年同期9.11元/斤下跌1.48元。各省均价(元/斤)：黑龙江7.2、吉林7.3、辽宁7.3、河北7.6、天津7.7、北京7.5、山西7.7、山东7.8、安徽7.8、江苏7.9、上海8.1、福建7.9、广东7.7、海南7.2、河南8.0、江西7.8、湖北7.8、湖南7.8、陕西7.8、四川8.0、云南7.7
养猪盈利：全国猪料比价为5.98：1，同比降15.59%，猪粮比价8.34：1，同比降21.74%。自繁自养出栏头均盈利至475.29元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.83元/公斤、1.65元/公斤、2.55元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售3.19元/公斤，玉米价格同猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价15.2元/公斤，比去年同期的17.99元/公斤, 跌15.51%;全国猪肉价格22.91元/公斤，较去年同期的27.25元/公斤, 跌15.93%;三元仔猪均价31.41元/公斤，同比降30.12%。
11日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.6元/斤，较昨日下跌0.03元/斤，较去年同期9.0元/斤下跌1.4元。各省均价(元/斤)：黑龙江7.2、吉林7.3、辽宁7.3、河北7.5、天津7.7、北京7.6、山西7.6、山东7.6、安徽8.0、江苏7.8、上海8.1、福建7.9、广东7.7、河南7.7、江西7.8、湖北7.9、湖南7.7、陕西7.4、四川7.9、云南7.8
养猪盈利：全国猪料比价为5.82：1，同比降15.51%，猪粮比价8.26：1，同比降20.1%。自繁自养出栏头均盈利至427.13元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.84元/公斤、1.7元/公斤、2.61元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售3.2元/公斤，玉米价格同比上涨5.75%，配合料价格同比持平。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.71元/公斤，同比降16.74%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪的出栏出现小幅度回落，多省猪价出现回落。东北猪价下跌，黑龙江、吉林下跌0.1元/公斤;华北猪价下跌，河北跌0.2元/公斤，天津、山西下跌0.1元/公斤;华东猪价下跌，山东跌0.3元/公斤，江苏、福建下跌0.1元/公斤;华南维持稳定;华中猪价下跌，河南跌0.3元/公斤，湖南跌0.3元/公斤，江西跌0.1元/公斤，湖北上涨0.2元/公斤;西北下跌;西南猪价互有涨跌，四川下跌0.2元/公斤，云南上涨0.2元/公斤。
整体来看，国内猪价结束持续上涨局面，出现大范围回落，南北方多地猪价回落0.1-0.3元/公斤左右，尤其是东北、华北地区普遍出现小幅下跌，华中猪价亦走弱。市场猪源供应恢复，屠宰企业采购难度下降，市场再次出现供大于求的局面，猪价缺乏利好因素提振，滞涨回落。
短期来看，猪源供应顺畅，屠宰企业有试探性压价的显现，规模猪场提价现象明显减少，虽然当前处于传统消费旺季，但南方制作腊肉消费需求减弱，北方杀年猪消费尚未到来，需求端的利好提振作用暂时比较弱，猪价或进一步小幅下跌，建议大家关注市场变化，合理安排出栏节奏。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考，不构成投资建议，据此投资操作，风险自担。
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>1月11日屠宰日评：需求支撑乏力 企业压价依旧
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Soozhu观点：消费面整体疲软，企业销售不佳，屠宰降量，对生猪采购量有限，支撑乏力，加之猪源供应相对充足，企业为压缩成本，压价心态不减。目前各地运输情况均已恢复，高价地区价格将呈现回落。
各地气温下降明显，但需求并未有较大提升，对猪价支撑乏力，但养殖户出栏积极性虽有增加，可是对于连续降价有一定认为抵触情绪，价格再降阻力增加。预计短期结算价格仍有小降，局部稳定为主。
【soozhu新闻及观察】
> 搜猪：【央广乡村之声】 冯永辉：猪价还有小幅回落的可能性(1.11)
据中央人民广播电台《中国乡村之声》1月11日报道：
生猪市场最近出现小幅度回落的势头，前天的时候，全国瘦肉型猪的出栏均价曾经达到阶段性小高点15.26元/公斤，但截止到昨天，已经回落到了15.2元/公斤。
之前生猪价格曾经出现过将近十天的快速上涨，涨幅比较大，但最近两天价格出现回落。之前猪价大幅上涨是因为中东部的大雪直接阻碍了生猪的调运，我们现在生猪主产区在华北、东北地区，主销区长三江、珠三角地区，交通受阻导致价格快速上涨，但由于大雪过后，交通马上恢复，产销区对接顺畅，所以价格出现小幅度回落是正常的，我们预计猪价还有小幅度回落的空间和可能性，仔猪价格没有太大变化。
1月11日，冯永辉接受中央人民广播电台《中国乡村之声》采访的音频文件已第一时间在金猪app中发布，请点击下方链接下载。
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>搜猪：猪价上涨不具备持续性 养殖户要逢高出栏
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中东地区的暴雪天气导致北方生猪向南方调运过程中的物流运输受阻，导致南方销区出现了猪源供应短缺，价格出现快速上涨。但是我们也要明白这种价格的上涨是不踏实的，暴雪导致交通不畅带来的猪价上涨也会随着暴雪的结束而消失。甚至可以说一旦交通恢复，市场供应增加，生猪价格就有可能回落。
目前生猪市场已经停止了之前的大幅上涨，现在已经相对比较平稳了，全国瘦肉型猪的出栏均价至15.18元/公斤，连续两天左右的时间没有上涨也没有下跌。部分地区出现小幅度回落的迹象，局部地区保持上涨。所以再次提醒养殖户，本次猪价上涨不具备持续性，养殖户最好逢高出栏，切勿集中压栏后市。
>国际：俄罗斯否认将因俄欧猪肉争端退出世贸组织
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俄罗斯经济发展部新闻局8日发布声明说，俄方不会因为欧盟与俄罗斯之间的猪肉争端退出世界贸易组织。
声明说，加入世贸组织给俄罗斯进入外部市场提供了透明和可预测的法律环境，在俄谋求出口市场多元化的背景下，俄方目前不会考虑退出世贸组织。
俄经济发展部驳斥了有关欧盟要求俄罗斯每年支付13.9亿欧元补偿金的说法。俄经济发展部解释说，欧盟向世贸组织提出的诉求并非是要求俄每年向欧盟补偿13.9亿欧元，而是希望通过对从俄进口的商品采取惩罚性措施，包括对俄商品提高进口关税、限制俄某些产品的进口或者完全禁止从俄进口某类商品，以补偿欧盟每年因俄禁令遭受的损失。
>行业：山西首个进口肉类指定查验场获批运行
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1月8日，记者从山西出入境检验检疫局获悉，大同进口肉类指定查验场获国家质检总局批准运行，这是山西省首个进口肉类指定查验场，也是全省第一个“国检监管区”，标志着境外肉类产品进山西有了“新通道”。
据了解，该查验场获批运行后，美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、巴西、德国、比利时等26个国家的优质猪、牛、羊和家禽等多个肉类品种可直通山西，在大同享受检验检疫报检、查验、冷链仓储物流等一站式服务，通过电子申报、电子通关，大幅降低企业成本，提高通关效率，扩大口岸辐射效应，满足山西及周边省份的进口肉类产品需求，让消费者更方便快捷地享受到质优价廉的进口肉类产品。
查验场位于大同装备制造园区，是大同国际陆港的重要组成部分。查验场2016年6月15日启动，按照年进口肉类查验量10万吨的规模进行规划建设，2017年10月15日建成完工，同年12月22日通过国家质检总局专家组现场审核验收。其主要设施设备包括冷链查验和存储一体化设施、大型X光集装箱查验系统、信息化系统、进口肉类检测中心等。
>猪业：陕西急拨两千万元用于雪天农业救灾
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记者从陕西省农业厅了解到，近日全省大范围的降雪降温对设施农业造成不小影响，1月6日，陕西省农业厅、省财政厅组织工作组分赴关中受灾较重的5市区及延安市实地指导救灾，并于当天紧急调拨2000万元资金用于群众防灾、抗灾、救灾。
1月3日至5日，陕西省大部出现中到大雪和降温天气，局地出现暴雪、大风。关中地区积雪厚度达10至22厘米，部分地区日光温室垮塌、大棚受损严重，设施农业、畜禽养殖遭受较大损失。据陕西省农业部门统计，截至1月6日18时，全省日光温室受灾面积0.58万亩、设施大棚受灾面积8.22万亩，预计直接经济损失6.9亿元。
陕西省农业厅1月6日与陕西省财政厅紧急安排部署降雪降温天气防灾、抗灾、救灾工作，要求各有关市、县、区农业部门和农业技术人员及时深入灾害现场，指导受灾群众开展抗灾救灾工作，尽快恢复生产。同时，各地要持续做好受灾棚体的修复、加固工作，防止后期降温造成冻害;做好田间管理，防止湿度过大、温度过低对作物生长造成损害，必要时要增加增温补光设施，降低田间湿度;做好蔬菜等种苗繁育，为农业生产恢复做好准备。
>猪业：洋猪蹄产地价1元/公斤 运至中国卖到40元/公斤
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1月1日,瑞士《现金报》称,根据2014年生效的中国-瑞士自由贸易协定规定,2018年,瑞士猪肉产品将出口到中国。
据环球网报道,瑞士肉类企业喜欢将瑞士人不喜欢吃的肉类“副产品”,比如猪蹄、猪头、猪内脏等,加工成动物饲料。“但对于中国许多消费者来说是美味的佳肴”,《现金报》称。
瑞士联邦农业部的信息显示,目前为止,瑞士还没有直接把肉类出口到中国。以前,瑞士出口到中国的肉类都是进入第三方,比如德国肉类企业出口到中国,且数量较小。
前几年中国方面曾拒绝进口瑞士猪肉,理由是瑞士肉类企业缺乏猪肉生产、加工、包装、深度冷藏到运输等整个链条的控制。为此,瑞士相关企业进行认真学习和改进,他们认为,现在已经达到中国的要求。
但要进入中国市场,还需要中国发给经营许可证。按照自贸协定,中国方面有权作出决定。瑞士联邦农业部透露,中国方面去年10月底,已对瑞士7家有意向中国出口的瑞士肉类加工厂进行摸底考察。瑞士企业表示,预计中方2018年第一季度会做出决定。
不过,瑞士向中国出口猪肉产品,在欧洲面临的竞争也非常激烈。欧盟委员会此前称,欧盟出口到第三国的猪肉当中,约40%销往中国。其中,德国、西班牙等国最多。而这些国家出口的猪肉产品,所谓的“猪肉垃圾”也占大比率。此类猪肉“副产品”利润非常高,如1公斤猪蹄在西欧卖0.15欧元(约合人民币1.17元),卖给中国可以达到0.6欧元(约合人民币5元)左右。而笔者在国内某电商平台上看到,不到1公斤的进口猪蹄要卖到人民币40元左右的价格。
除了瑞士,中国还向美国、加拿大、墨西哥、奥地利等全球多个国家进口猪肉及猪副产品。根据美国肉类出口联合会的最新统计数据,2016年前4个月,对中国的猪肉出口(包括内脏和头蹄)同比增长117%。
中国消费者对猪肉进口需求大幅上升,推动猪蹄、猪腰和猪肝等猪肉副产品价格上升。加拿大最大猪肉包装公司Olymel销售与市场副总裁Richard Davies说,现在猪蹄每公斤价格要2.5加元(约合人民币13元)多,是两年前的近两倍。中国成为Olymel公司最大的出口市场,赶超美日,该公司甚至计划最早明年年初在中国设立销售处。
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(审核编辑: 王菲)
