2017年12月28日 星期四(第1729期)
【养猪人必备 人手一份!】
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【要点导读】
>12月28日评：猪价跌至14.8元/公斤附近 北方走势偏弱
>12月28日屠宰日评：屠宰企业降价意图仍在 结算价仍有回落空间
>搜猪：【央广乡村之声】 冯永辉：关注超重猪与标猪价格 判断需求高峰是否已过(12.28)
>搜猪：我国地方猪种即将逐步崛起我国大豆产业发展该何去何从
>业界：案值19亿!11海关集中行动捣毁8个冻品走私团伙>业界：海大集团等100家骨干企业获重点扶持
>猪业：山东跨境运来971头美国优质种猪 每头价值2万元
>猪业：保障“放心肉”供应 12家不合格生猪屠宰场关闭
【soozhu观点】
>12月28日评：猪价跌至14.8元/公斤附近 北方走势偏弱
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猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.81元/公斤，比去年同期的17.38元/公斤, 跌14.79%;全国猪肉价格22.44元/公斤，较去年同期的27.04元/公斤, 跌17.01%;三元仔猪均价31.77元/公斤，同比降24.38%。
28日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.41元/斤，较昨日下跌0.02元/斤，较去年同期8.69元/斤下跌1.29元。各省均价(元/斤)：黑龙江7.0、吉林7.2、辽宁7.3、河北7.4、天津7.5、北京7.3、山西7.3、山东7.5、安徽7.5、江苏7.6、上海8.0、福建7.8、广东7.4、海南7.4、河南7.6、江西7.5、湖北7.7、湖南7.5、陕西7.2、甘肃7.5、四川7.7、云南7.6
养猪盈利：全国猪料比价为5.79：1，同比降12.12%，猪粮比价8.18：1，同比降17.14%。自繁自养出栏头均盈利至415.55元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.81元/公斤、1.65元/公斤、2.56元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售3.19元/公斤，玉米价格同比上涨2.84%，配合料价格同比下跌3.03%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.63元/公斤，同比降21.02%。
soozhu观点：今日全国瘦肉型猪的出栏均价下跌，东北猪价出现小幅下跌，黑龙江、辽宁稳定，吉林下跌0.1元/公斤，华北猪价下跌，山西跌0.4元/公斤，天津跌0.1元/公斤;华东猪价多维持稳定，局部下跌，福建跌幅较大，下跌了0.4元/公斤;华南猪价走势偏弱，广东跌0.1元/公斤;华中猪价稳定，仅湖北微涨0.1元/公斤;西北猪价互有涨跌，陕西跌0.4元/公斤，甘肃微涨;西南猪价下跌，四川跌0.1元/公斤。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在上海，均价16元/公斤，最低在黑龙江，均价13.9元/公斤。
最近几天，全国瘦肉型猪的出栏均价持续保持震荡小幅下跌的走势，今日全国瘦肉型猪的出栏均价已经跌至14.81元/公斤，国内猪价总体走势偏弱，最主要的原因在于当前市场的生猪供给并没有出现严重短缺的局面，供应相对较充足。从各地猪价的跌势来看，当前猪价下跌的主要区域集中在北方地区，南方仅局部地区出现小幅回落。另外，当前处于猪病高发期，局部地区受猪流感、腹泻等疫情的影响，有提前出栏现象。
短期来看，屠宰企业收购较为顺畅，市场猪源供应整体较充足，预计猪价将延续小幅偏弱调整的局面，局部猪价或小幅下跌。但即使猪价出现小幅回落，也无需恐慌性抛售，春节前处于猪肉消费的旺季，猪价跌幅有限，按照正常的出栏节奏即可。
>12月28日屠宰日评：屠宰企业降价意图仍在 结算价仍有回落空间
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今日北方猪价出现回落，屠宰企业结算价也有一定回落。市场猪源供应充足，企业收购顺畅，但需求不佳，企业猪肉销售量不理想，销价难有起色，市场缺乏利好支撑。
相较于北方而言，南方价格相对稳定，腌腊并未带来需求高峰，养殖户出现积极性增加，加之越南猪冲击，企业收购顺畅，业者多观望北方行情，价格暂时稳定。
Soozhu观点：目前市场整体呈现供大于求态势，市场缺乏利好支撑，屠宰企业压价意向仍在。预计短期结算价稳定，局部仍有降价意图。
【soozhu新闻及观察】
> 搜猪：【央广乡村之声】 冯永辉：关注超重猪与标猪价格 判断需求高峰是否已过(12.28)
据中央人民广播电台《中国乡村之声》12月28日报道：
生猪市场最近两天保持小幅震荡的态势，截止到昨天，全国瘦肉型猪的出栏均价已经接近14.8元/公斤，几天的时间从之前的14.9元/公斤跌至现在的接近14.8元/公斤，下跌的幅度不是特别大，但下跌形势与养猪人所期望的存在一些差异。之所以出现现在这种形势，主要原因在于虽然现在已经进入南方制作腊肉的高峰，但供给没有出现严重的短缺，所以价格相对比较疲软。如何判断需求旺季时的价格趋势，非常重要的参考指标是本地超重猪(280斤以上)与标准猪(220-240斤左右)的价格对比，南方制作腊肉特别喜欢280斤以上的大猪，价格通常比标准猪贵一下，这也是判断南方制作腊肉需求高峰是否过去的重要参考指标，建议养猪人关注。
仔猪价格比较平稳，玉米、豆粕等饲料成本并没有太大变化。
12月28日，冯永辉接受中央人民广播电台《中国乡村之声》采访的音频文件已第一时间在金猪app中发布，请点击下方链接下载。
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>搜猪：我国地方猪种即将逐步崛起
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过去几十年，我国养猪业的发展主要放在量上，是生猪产业快速规模化的大发展时期。欧美国家的种猪在造肉成本、生长速度、抗病能力、瘦肉率等性能明显优于我国的地方种猪，而且有明显的经济优势，所以非常受到青睐，但也导致国内种猪资源的落寂。
但是一直以来的引种态势导致生猪养殖品种的发展呈现同一化趋势。而需求市场正在发生着日新月异的变化，大家更加追求健康和美味，尤其是对土猪的喜爱。
由于之前引种的弊端，导致我国本土猪种资源长期以来没有得到合理的保护，地方生猪品种呈现弱化趋势。但是目前来看，地方猪种即将逐步崛起。而政策扶持和消费市场的需求越来越迫切，从竞争力方面来说，我们也确实需要自己的品牌。
>业界：案值19亿!11海关集中行动捣毁8个冻品走私团伙
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今天，海关总署统一指挥北京、南京、福州、南宁、昆明、石家庄、上海、青岛、广州、湛江、海口等11个海关，在地方公安、边防、海警等部门的支持配合下，共同开展打击冻水产品走私集中行动，一举捣毁涉案走私团伙8个，查证涉案冻水产品3.7万吨，案值初估人民币19亿元。
此次行动共出动565名关警员，分成49个行动小组，同时在北京、上海、河北、江苏、山东、福建、广东、广西、海南、云南等地的30余处场所实施查缉抓捕行动。截至当天上午10时，成功抓获犯罪嫌疑人58名，现场查扣涉嫌走私的冻鱼、冻虾等4200余吨，切断了多条冻品走私入境、仓储、改换包装、运输和批发销售等环节走私链条。
初步查明，上述走私团伙在南美洲、非洲等地区采购冻鱼、冻虾等冻水产品，更换原产地包装后运至越南，化整为零走私入境，再化零为整，运往北京、上海、江苏、山东、福建、广东等地销售牟利。此次行动将进一步规范冻水产品的进出口贸易秩序，确保食品安全和国家税款应收尽收。
2017年，全国海关开展“国门利剑2017”联合专项行动，重拳打击大米等粮食、冻品等走私犯罪活动，连续侦办了一批重特大案件。截止目前，全国海关缉私部门已立案侦办各类农产品走私犯罪案件557起，案值约84亿元人民币。其中，侦办大米走私犯罪案件57起，查证涉案大米39.4万吨;立案侦办走私冻品犯罪案件92起，查证涉案冻品9.3万吨，有力维护国家农业战略安全和食品卫生安全。
>业界：海大集团等100家骨干企业获重点扶持
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日前，市政协十三届二次常务委员会会议通过的建议案《关于大力扶持发展民营先进制造业，促进广州实体经济上新水平的建议》得到回复，其中透露，广州将设立“中国制造2025”产业基金，支持“IAB”等重点产业发展，每年安排不少于333公顷用地指标专门支持工业项目，海大集团等100家骨干企业将获重点扶持。
广州准备将全市工业和信息化财政资金整合形成“广州‘中国制造2025’产业发展资金”，优先支持先进制造业中的重点领域、重点产业、重点项目和重点企业。同时，建设以10个价值创新园区为龙头、30个专业化骨干园区为支撑的产业载体新体系。
作为广州市迈向千亿级民企培育对象，海大集团在科技创新和研发方面的投入正逐步加大，以打造千亿级农业龙头企业和民营先进制造业企业龙头。目前该企业正加大升级步伐，力争到2022年实现年产饲料2000万吨，年销售收入超过1000亿元。该企业目前饲料销量处于全国第三全球前十。近日，海大集团在科技创新方面进一步加大布局，同区政府签署《合作意向书》。该公司拟以自有资金6亿元出资建设海大集团农业科技创新产业园一期项目，项目总建筑面积预计6.2万平方米。该项目拟作为海大集团科技研发及生产基地，主要包括海大研究院、试剂盒生产车间、水产疫苗生产车间、微生态制剂生产车间等及配套设施。
越来越多像海大集团的这样民营先进制造业企业将在政策扶持中加快发展。广州将重点遴选100家民营先进制造业骨干企业作为“民营经济20条”的综合试点进行重点扶持。
>猪业：山东跨境运来971头美国优质种猪 每头价值2万元
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近日，记者从济南市检验检疫局获悉，由滨州托佩克种猪有限公司从美国引进的971头曾祖代原种种猪从济南口岸入境，济南检验检疫局工作人员立即组织检疫查验、卫生消毒处理，顺利卸离并调运至滨州市沾化区的进境种猪指定隔离场。
据介绍，此次引进的种猪包括大白、长白、杜洛克三个品种，总价值约2000万元，该批种猪具有产仔高、生长快、屠宰率高、瘦肉率高等特点，将在黄河三角洲地区进行大规模饲养繁殖，对黄河三角洲地区种猪资源改良、山东畜牧业产业集群战略发展将发挥带头示范效应。
为全力保障此次美国优质种猪顺利进口，在进口计划时间极为紧迫的情况下，济南检验检疫部门积极落实进口检疫各项措施，开创了山东乃至全国进口活动物隔离场批复用时最短纪录。
>猪业：保障“放心肉”供应 12家不合格生猪屠宰场关闭
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烫猪池、焚烧炉被清理一空，整个流水线被拆得只剩下一堆砖头……昨天，南京市不合格生猪屠宰场的清理关闭工作，已全部通过省农委第三方专家组的复核验收。
昨天，记者走进江宁区已关闭的5家不合格生猪屠宰场，场内原有的生产线已全部拆除，大门口的标志牌已不见踪影，除了空气中仍弥漫着的气味，已分辨不出屠宰场原来的模样。“派驻的官方兽医已同步撤回，场里原本使用的检疫检验证、章、票据已按手续全部上缴，肯定不能流入社会。”江宁区林业局相关负责人说。目前，归属江宁区商贸集团的元润屠宰厂正在淳化街道开建，年设计屠宰生猪100万头，目前设施设备安装已基本到位，即将竣工。
市农委相关负责人介绍，被关闭的不合格生猪屠宰场多是“小、破、乱”，历史欠账较多，场地简陋，硬件失修，肉品质量监管力量不足，属于作坊式的粗放型加工，存在食品安全与生产安全上的隐患，而且宰杀现场污水横流、气味刺鼻，环境卫生差，经常遭到周边居民投诉，关闭不合格生猪屠宰场，就是要用最严厉的手段，保障“放心肉”的供应。
自生猪屠宰管理职能移交以来，市农委下定决心利用两年半时间，在全市范围内开展生猪屠宰行业清理整顿工作，关闭了全部12家不合格生猪屠宰场，未发生一起群体性事件。目前，全市现留有4家生猪定点屠宰场，此外位于江北新区的欣乐屠宰场现已完成升级改造，正着手审请市级验收;江宁区的元润屠宰场预计明年初建成运行。
目前，市农委正加大私屠滥宰的打击力度，制定实施生猪屠宰企业的标准化管理工作，从设立条件、环境评价、设施设备、检验检疫、质量控制、产品运输等方面进行提升，力争在省内率先建成标准化示范屠宰场，全力提升全市屠宰行业现代化水平。
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2017年28日-29日，活动仅限2天
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(审核编辑: 王菲)
